Thanh Hoa eyaletinin yaylaları, pirinç hasat mevsiminde.

(Baothanhhoa.vn) - Yaz güneşinin ilk ışınları Thanh Hoa'nın dağları ve ormanlarının erken sabah sisini yarıp geçmeye başlarken, buradaki yaylalar pirinç hasat mevsimine bürünüyor. Bu, sadece hasat mevsiminin sonunu işaret etmekle kalmayıp, aynı zamanda bu dağlık bölgedeki insanlar ve toprak arasındaki güçlü bağı da sergileyen özel bir dönem.

Video : Pirinç hasat mevsiminde Thanh Hoa eyaletinin yaylaları.

Mayıs sonu ve Haziran başlarında, Thanh Hoa eyaletinin Ngoc Lac, Lang Chanh, Ba Thuoc, Quan Hoa gibi dağlık bölgelerinde aynı anda pirinç hasat mevsimi başlar. Hasat havası köylerin her yerine yayılır; sabahın erken saatlerinden itibaren insanların birbirlerine seslenmeleri, orakların şıkırtıları ve tarlalara doğru giden telaşlı ayak sesleri duyulur. Bu manzara her yıl düzenli olarak yaşanır ve dağlıların bereketli bir hasat umudunu da beraberinde taşır.

Lang Chanh ilçesi Dong Luong beldesinde yaşayan Bayan Pham Thi Cuc şunları paylaştı: “Ailemizin 5 hektardan fazla (yaklaşık 0,5 hektar) pirinç tarlası var. Bu yıl hava elverişliydi, yağmur ve güneş ışığı tam kıvamındaydı, bu yüzden pirinç iyi yetişti, uzun koçanlar ve sert taneler oluştu. Elle hasat zor bir iş olsa da, iyi bir hasat elde ettiğimiz için mutluyuz. Buradaki pirinç esas olarak tüketim için; fazlası tavuk ve domuzlara yem olarak veriliyor, çünkü satıştan fazla gelir elde edemiyoruz.”

Dağlık bölgelerde pirinç tarlaları dağınık, küçük, dar ve diktir; bu nedenle çoğu insan hala elle hasat yapar. Tek hasat aleti küçük, sivrilmiş bir oraktır. Hasat, özellikle dağların yükseklerindeki tarlalar arasında sık sık hareket ederken, beceri ve dayanıklılık gerektirir.

Ba Thuoc ilçesi, Thiet Ong beldesi, Cu köyünden Tay etnik kökenli bir kadın olan Bayan Truong Thi Thang şunları söyledi: "Her sabah saat 5'te hasat yapmak için tarlalara gidiyorum. 2-3 parselin hasadını bitirmek sabahtan akşama kadar sürüyor. Burada herkes kendi hasadını yapıyor; tarlalar küçük olduğu ve makineler giremediği için kimse kimseyi işe almıyor."

"Hasattan sonra, pirinç saplarının her bir demeti, eve taşınmadan veya omuzlanmadan önce yükü hafifletmek için tarlada hemen havayla kurutulmalıdır. Zor bir iş, ama altın sarısı pirinç tarlalarını görmek insanı sevinçle dolduruyor," diye ekledi Bayan Thang.

Pirinç tarlalarının yamaçları boyunca kadınlar ağır pirinç yüklerini yamaçlara taşıyorlar. Bu görüntü, emeğin ve yaşamın sade ve huzurlu bir şekilde iç içe geçtiği dağlık bölgenin canlı bir tablosu gibi.

Bay Pham Van Tien şunları paylaştı: “Bu yıl pirinç çok güzel kokuyor. Her çeşidin farklı bir kokusu var, ancak dağlık bölgelerde yetişen yapışkan pirinç en güzel kokulu olanı. Normal pirinç ise yıl boyunca tüketiliyor. Bu hasat çok bereketli ve herkes mutlu. Bütün köy bir festival havasında; insanlar hasat yapıyor, yük taşıyor ve çocuklar her yerde oynuyor.”

Olgunlaşan pirincin kokusu havayı sarıyor, nemli toprak ve dağ esintisinin kokusuyla karışarak tanıdık ve rahatlatıcı bir his yaratıyor.

Her hasat mevsimi, yalnızca dolu ambarları değil, aynı zamanda Thanh Hoa eyaletinin yaylalarındaki her pirinç tarlasında yeşeren yaşamın güzel anılarını da geride bırakır. O altın mevsim – bolluğun, umudun rengi ve gün geçtikçe dönüşen dağ yaşamının ebedi bir sembolü.

Hoang Dong

Kaynak: https://baothanhhoa.vn/vung-cao-xu-thanh-vao-mua-thu-hoach-lua-248856.htm