Binh Thuy adacığında, göz alabildiğince uzanan yemyeşil sebze tarlalarını görmek kolaydır. Sade ve nazik doğalarıyla bilinen Binh Thuy halkı, 30 yılı aşkın süredir sebze yetiştiriciliğiyle yakından ilişkilidir. Binh Thuy'de deneyimli bir çiftçi olan Bay Nguyen Thanh Nen, buradaki insanların sebze yetiştiriciliğine geçtikleri zamanı unutamıyor. "Daha önce Binh Thuy'deki çiftçiler de yiyecek bir şeyler olsun diye pirinç yetiştiriyorlardı. Ancak, sınırlı arazi ve büyük nüfus nedeniyle pirinç yetiştiriciliği uygun değildi. Bu arada, sebze üretimi büyük bir alan gerektirmiyor, ancak fiyatlar iyiyse kar çok daha yüksek oluyor. Bu nedenle, Binh Thuy halkı da doğal koşullara uygun olarak sebze yetiştiriciliğine geçti," diye hatırlıyor Bay Nen.
Bu yaşlı çiftçinin anılarında, Binh Thuy 2000'li yıllardan beri özel bir sebze yetiştirme alanı olarak tanımlanmıştır. Başlangıçta, An Giang ilinin tarım sektörü çiftçilerin iki pirinç ve bir sebze ürünü yetiştirmesini planlamıştı. Sonraki yıllarda, Binh Thuy "iki sebze ve bir pirinç ürünü"ne geçiş yaptı ve günümüze kadar devam eden özel bir sebze yetiştirme alanı haline geldi.
Bay Nen'in işaret parmağını takip ederek, göz alabildiğince uzanan, çeşitli sebzelerle dolu yeşil alanlar gördüm: hardal yaprakları, soğan, frenk soğanı, bamya, salatalık, edamame ve özellikle beyaz turp. Eşsiz alüvyal arazisi sayesinde, Bình Thủy bölgesi çiftçiler için bol su kaynağına sahip ve yıl boyunca verimli toprak bu bölgenin en önemli özelliklerinden biri. Dahası, Bình Thủy'deki çiftçiler ürün yetiştirme konusunda oldukça profesyonel olduklarından, pazar için bol miktarda ürün arzı sağlıyorlar.
Binh Thuy adacığındaki çiftçiler yaklaşık 30 yıldır ticari amaçlı ürün yetiştiriciliğiyle uğraşıyorlar.
“Cho Moi, Phu Tan, Long Xuyen ve Chau Doc'tan tüccarlar da An Giang eyaleti içinde ve dışında, hatta Ho Chi Minh şehrine kadar çeşitli yerlerde satmak üzere sebze toplamak için buraya geliyorlar. Biz çiftçiler sık sık birbirimizle şakalaşarak, ‘Bir hektarlık yayla tarlası yedi hektarlık pirinç tarlasına bedeldir’ deriz, çünkü sebze ürünlerinden elde edilen gelir, fiyat doğruysa gerçekten çok iyi. Birçok aile, arazileri çok büyük olmasa da, sebze yetiştiriciliği sayesinde hayatlarını iyileştirdi. Dahası, bu adadaki toplam ekili alan sadece birkaç yüz hektar ve pirinç yetiştirmenin ekonomik değeri çok az,” diye açıkladı Bay Nen.
Binh Thuy'deki çiftçiler uzun yıllardır ürün verimliliğini ve kalitesini artırmak için tarım tekniklerini öğrenmeye aktif olarak katılıyorlar. Bazı çiftçiler, ürün yetiştiriciliğinin ekonomik verimliliğini artırmak için kooperatiflere katıldılar. Loi Phat Tarım Kooperatifi Müdürü Bay Nguyen Trung Tao, kooperatifin şu anda çeşitli sebzelerin yetiştirilmesinde teknik ve deneyim paylaşımı yapan, fiyatlar ve pazarlar hakkında bilgi veren 35 üyesi olduğunu söyledi. Kooperatif, üyelerinden sebze satın alıp pazara dağıtmak için merkezi bir nokta olarak hareket etmeyi planlıyor.
"Çiftçiler de özellikle tarım ürünlerinin pazarı konusunda birçok zorlukla karşılaşıyor. Teknik olarak pazar taleplerini karşılayabiliyoruz, ancak istikrarlı bir satış kanalımız yok. Ayrıca sebzeler, hızla tüketilmesi gereken ve uzun süre saklanamayan bir ürün türü," diye belirtti Bay Tao.
Şu anda Binh Thuy'deki bazı çiftçiler, şirketlerle "sözleşmeli" olarak ürün yetiştirmek için iş birliği yapıyor, ancak miktar az ve sürdürülebilirlik açısından yetersiz. Bu nedenle, Bay Tao da diğer çiftçiler gibi, ilgili departmanların ve yerel yönetimlerin pazar erişimi konusunda destek sağlayarak gönül rahatlığıyla üretim yapmalarına yardımcı olmasını umuyor. Sadece tüccarlara güvenen çiftçiler, ürünlerinin tüketicilere ulaşmadan önce birçok aracıdan geçmesi nedeniyle birçok dezavantajla karşılaşıyor.
Binh Thuy'deki sebze tarımının zorluklarının üstesinden gelme yönüyle ilgili olarak, Binh My Beldesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Huynh Tan Hung, Binh Thuy'nin bir zamanlar 500 hektardan fazla bir alana sahip özel bir sebze tarım alanı olarak planlandığını belirtti. Amaç, işletmelerin tüketim bağlantı ihtiyaçlarını karşılayacak güvenli bir sebze üretim alanı oluşturmaktı. Birçok faktör nedeniyle, bu çalışma istenen sonuçlara ulaşamadı. “Mevcut idari yeniden yapılanma, Binh Thuy'deki sebze gelişimine yeni bir yön açtı. Ada bölgesindeki yoğun güvenli sebze üretim alanını yeniden geliştirerek, Binh Thuy sebzelerinin marka değerini güçlendirmeyi hedefliyoruz. An Giang ve Kien Giang illerinin birleşmesinden sonra, An Giang ilinin yeni idari sınırları kıyı ve ada bölgelerini de kapsadığı için sebze tüketimi daha kolay olacak. O zaman, il içindeki sebze tüketiminin bağlantısı eskisinden daha kolay olacak ve Binh Thuy çiftçilerinin gelecekte yerel yönetimler ve uzman kuruluşlardan alacağı destekle istikrarlı bir pazara sahip olmalarına yardımcı olacaktır,” diye vurguladı Başkan Yardımcısı Huynh Tan Hung.
Kaynak: https://baoangiang.com.vn/vung-chuyen-canh-rau-mau-binh-thuy-a423672.html
![[Resim] Orta Yaylalardaki turistik yerleri keşfetmek](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/04/03/1775188646177_anh-kham-pha-diem-_4405_1775188602.jpeg)
Yorum (0)