Tai Van beldesi, Chac Tung köyünden Bayan Vuong Em Mon Tha, ineklerini beslerken şunları anlattı: “20 yılı aşkın süredir süt inekleri yetiştiriyorum. O zamanlar ailemiz zor durumdaydı, bu yüzden Heifer projesinden bir süt ineği şeklinde destek aldık. 3 yıllık bakımın ardından inek süt vermeye başladı ve günde 15-18 kg süt veriyordu. Bu da ailemizin ek gelir elde etmesine yardımcı oldu ve işçi olarak çalışmamıza gerek kalmadı.”
Sadece bir süt ineğiyle başlayan Bayan Mon Tha'nın ailesi, şu anda 11 düve ve 7'si süt veren olmak üzere toplam 18 inekten oluşan bir sürüye sahip. Günde 70-100 kg taze süt üretiyorlar ve bunu kilogram başına 13.500 VND'den satarak, giderler düşüldükten sonra günde 500.000 VND'nin üzerinde kar elde ediyorlar. Süt satışına ek olarak, inek gübresini kurutup satarak da yılda 10 milyon VND'nin üzerinde gelir sağlıyorlar.
Bayan Mon Tha'nın anlattığına göre, 20 yılı aşkın süredir inek yetiştiren Bayan Tha, inekler doğum yaptığında dişi inekleri süt sürüsünü geliştirmek için tutarken, erkek inekleri satıyor ve yetiştirme sürecinde sorun yaşayanları (kırık bacaklar, düşük süt verimi) her yıl kademeli olarak sürüden çıkarıyor; bu sayede 100 milyon VND'den fazla gelir elde ediyor. Bayan Mon Tha, ahırlarını genişletmeyi planlıyor ve yıl sonuna kadar süt üretimine başlayacak yeni bir süt ineği sürüsü için hazırlık yapıyor; böylece evindeki süt ineği sayısı toplam 18'e ulaşacak.
Bayan Mon Tha, süt ineklerinin yem ihtiyacını karşılamak için ailesine ait pirinç tarlalarının 6.000 metrekarelik bir bölümünü inekler için ot yetiştirmeye ayırdı. Bol miktarda yem kaynağı ve uzmanlar tarafından yönlendirilen bilimsel bakım yöntemleri sayesinde, Bayan Mon Tha'nın evindeki süt inekleri sürekli olarak kaliteli süt üretiyor, istikrarlı bir gelir sağlıyor ve yoksulluktan sürdürülebilir bir şekilde kurtularak refah içinde bir aile haline gelmesine yardımcı oluyor.
Tai Van beldesi, Chac Tung köyünden Bayan Kim Thi Sa Ranh'ın da 20 yılı aşkın süredir süt hayvancılığı deneyimi bulunuyor. Başlangıçta, köydeki birçok ailenin süt hayvancılığından iyi gelir elde ettiğini gören Bayan Sa Ranh, yetiştirmek üzere bir süt ineği satın aldı ve ardından sürüsünü yıllar içinde geliştirdi. Bayan Sa Ranh'a göre, süt hayvancılığı diğer hayvancılığa göre daha az emek gerektiriyor, inekler hastalıklara daha az yatkın ve yemleri çoğunlukla biçilmiş otlardan oluşuyor. Bugüne kadar Bayan Sa Ranh, 14 inekten oluşan bir süt sürüsüne sahip ve doğum yaptıktan sonra 100'den fazla kesimlik ineği ve erkek ineği sattı. Şu anda Bayan Sa Ranh, günde 100 kg taze süt üretiyor ve giderleri düştükten sonra günde 600.000 VND'nin üzerinde kar elde ediyor.
“İnekler için temiz bir ot kaynağı sağlamak amacıyla 8.000 metrekarelik pirinç tarlasını otlağa dönüştürdüm; aynı zamanda, kurak mevsimde ineklerin yemesi için 1.000 balya kuru saman daha stoklamam gerekiyor. Sürüyü korumak ve iyi süt üretimi sağlamak için, ineklerin kalsiyum takviyesini ayda bir kez yapmam, inekler için özel tuz blokları hazırlamam ve onlara bira mayası yedirmem gerekiyor; ancak en önemlisi, taze ot veya kuru saman gibi yeterli lif içeren besinlerle beslenmelerini sağlamalıyım ve ilgili makamların talimatlarına göre altı ayda bir hayvan hastalıklarına karşı aşılama yapmalıyım,” diye paylaştı Bayan Sa Ranh.
Tai Van beldesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Sayın Thach Ho Xuan Thanh şunları söyledi: “Belediyemizdeki süt sığırı sürüsü 591 inekten oluşmakta olup, yılın ilk altı ayında 776 tondan fazla süt üretimi gerçekleştirilmiştir. Beldenin avantajı, istikrarlı fiyatlar sağlayan ve çiftçilere günlük gelir sağlayan bir süt alım kooperatifine sahip olmasıdır. Çiftçiler sütün yanı sıra buzağı ve damızlık inek de satabilir ve inek gübresini organik gübre veya biyogaz üretimi için kullanarak karlarını artırabilir ve üretim maliyetlerini düşürebilirler. Süt hayvancılığı sayesinde, beldedeki birçok hane, özellikle Khmer etnik grubuna mensup haneler, yoksulluktan kurtulmuş ve nispeten zenginleşmiştir. Süt sığırı sürüsünü korumak ve geliştirmek için belde, çiftçilere hayvancılık ve sürü yönetimi alanındaki bilimsel ve teknik gelişmelerin uygulanmasında rehberlik edecek; ırk kalitesini ve yem kaynaklarını iyileştirecek; veterinerlik çalışmalarını ve hastalık önlemeyi güçlendirecek; ve tercihli krediler ve teknik eğitim sağlayacaktır.”
Metin ve fotoğraflar: THUY LIEU
Kaynak: https://baocantho.com.vn/vuon-len-kha-gia-nho-bo-sua-a207923.html











