Kentsel sebze bahçeleri

Şehirlerde yaşayan birçok aile, evlerinin etrafındaki boş alanlardan faydalanarak sebze yetiştiriyor; böylece hem aile yemeklerini zenginleştiriyor hem de yeşil bir yaşam alanı, uzun bir iş gününün ardından rahatlayabilecekleri ve stres atabilecekleri bir yer yaratıyorlar.

Rach Gia semtinde ikamet eden Bayan Nguyen Ngoc Giau, ailesine her gün güvenli ve kaliteli yemekler sunmak için yeşil bir alan ve temiz bir sebze bahçesi yaratma arzusuyla, yaklaşık 100 ^{metrekarelik bir} araziyi yenileyerek bir sebze bahçesi oluşturdu. Günlük tüketim için birçok sebze çeşidinin yanı sıra meyve ağaçları da yetiştiriyor. Bayan Giau'nun bahçesini ziyaret ettiğimizde, şehrin kalbinde, ferah ve havadar bir ortamla kırsal bir yaşam alanına kendimizi kaptırdık. Solda, jak meyvesi, mango ve yıldız meyvesi gibi çeşitli meyve ağaçları, gölgelerinin altında otlarla birlikte sıralanmış halde dikilmiş. Bahçenin sonunda ise Siyam muz ağaçları dikmiş. Sol tarafta, tatlı lahana, su ıspanağı, tatlı patates, jüt ebegümeci ve diğer yapraklı yeşillikler gibi günlük sebzeler yetiştirmek için yükseltilmiş yataklar oluşturmuş.

Bayan Giau, bugün sahip olduğu yemyeşil ve çeşitli sebze bahçesine ulaşmak için toprağı iyileştirmeye, ekime ve bitkilerin bakımına önemli ölçüde çaba harcadı. Bahçıvanlığın ilk günlerinde ekim konusunda zorluklar yaşadı; tohumlar çimlenmiyordu ve bitkiler ölüyordu. Birçok denemeden sonra, her bitki türünü nasıl ekeceğini ve bakımını nasıl yapacağını deneyimleyerek öğrendi. Bahçesinde öncelikle kısa süreli ürünler yetiştiriyor; bir sebze türü hasat edildikten sonra, Bayan Giau başka bir tür ekiyor ve hasat döngüsünü devam ettiriyor. Bahçe, ailesine yıl boyunca dört kişinin yiyebileceği bol ve çeşitli taze sebze kaynağı sağlıyor. Şimdi, bahçeden hasat edilen sebzeler, ailenin günlük sebze tüketiminin %60'ını karşılıyor.

Bayan Giau, öğleden sonra ev işlerini bitirdikten sonra sebze bahçesini ziyaret ederek zararlıları temizliyor, gübreliyor, tohum ekiyor ve suluyor... Bunu günlük olarak rahatlama ve egzersiz yapmanın bir yolu olarak görüyor ve moralini yüksek tutmaya yardımcı olduğunu düşünüyor. Bayan Giau şunları paylaştı: “Bu sebze bahçesi yıllardır ekili. Bahçe sayesinde ailem dışarıdan sebze almak zorunda kalmıyor, bu da bize bazı yaşam giderlerinde tasarruf sağlıyor. Her gün ailem için lezzetli yemekler hazırlamak üzere sebze hasat ediyorum ve kendi yetiştirdiğim sebzeleri kullanmanın verdiği güveni hissediyorum. Sık sık kendi yetiştirdiğim sebzeleri arkadaşlarıma ve komşularıma veriyorum. Bahçecilikten gerçekten keyif alıyorum.”

Bunlar da ilginizi çekebilir

Uyarı: Ispanak tüketirken sağlığınıza zarar verebilecek 4 hata.SKĐS - Malabar ıspanağı, birçok aile yemeğinde tanıdık bir sebzedir. Hazırlanması kolay olmasının yanı sıra, bu sebze sağlığa faydalı olan bol miktarda lif, vitamin ve mineral de sağlar.

Nui Cam Belediyesi, örnek teşkil eden 15 kültür ailesini onurlandırıyor.24 Haziran'da, Nui Cam beldesinin (An Giang eyaleti) Aile İşleri Yönlendirme Komitesi ve "Kültürel Zenginliğe Sahip Bir Yaşam İnşa Etmek İçin Tüm Halk Birleşsin" Hareketi, Vietnam Aile Günü'nün 25. yıldönümü vesilesiyle beldedeki örnek kültürel zenginliğe sahip aileleri takdir etmek amacıyla bir toplantı düzenledi.

Sıcak havalar süpermarketlerde büyük indirim kampanyalarına yol açıyor.Hanoi'deki süpermarket zincirleri, tüketici talebini karşılamak için ürün arzlarını artırıyor ve çok sayıda indirim programı düzenliyor.

Bay Lam Ngoc Quy, ailesinin küçük bahçesinde meyve ve sebze hasadı yapıyor. Fotoğraf: TUỆ NHI

Rach Gia mahallesinde yaşayan Bay ve Bayan Lam Ngoc Quy için sebze yetiştirmek hayatlarının bir tutkusu haline geldi. Evlerinin etrafındaki boş araziyi kullanarak, günlük yemekleri için taze ürünler sağlamak amacıyla birçok çeşit sebze yetiştiriyorlar. Sebzeleri saksılarda ve strafor kaplarda yetiştirerek, mevcut alanı en iyi şekilde değerlendiriyorlar. Küçük bahçelerinde, her birinden birkaç saksı olmak üzere, bamya, domates, biber, patlıcan ve kabak gibi çeşitli bitkiler bulunuyor. Temiz bir gıda kaynağı sağlamak için kimyasal gübre ve böcek ilaçlarından kaçınıyorlar ve sebzelerini gübrelemek için organik atıkları kompostluyorlar. Ayrıca zararlıları öldürmek için alkolde bekletilmiş sarımsak, acı biber ve zencefilden oluşan kendi çözeltilerini de yapıyorlar. Uygun bakım sayesinde bitkileri gelişiyor ve zararlılardan ve hastalıklardan nispeten uzak kalıyor.

Bay Quy, her sabah işe gitmeden önce sebze bahçesine hayranlıkla bakıyor. Öğleden sonra, işten döndükten sonra, eşiyle birlikte küçük bahçelerinin bakımını yapıyor, hasat yapıyor ve her sebze türünün gelişimini kontrol ediyor. Bamya keserken Bay Quy şunları söyledi: “Eşimle ikimiz de bahçecilikten ve bitkilerle ilgilenmekten keyif alıyoruz. Toprağı karıştırmak ve tırmanıcı bitkiler için destek çubukları yapmak gibi tüm işleri kendim tasarlıyor ve yapıyorum, eşim ise budama işini üstleniyor. Sebze yetiştirmek sadece aile için güvenli bir gıda kaynağı sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda hayatımıza biraz neşe de getiriyor.” Sebze bahçesi, Bay Quy ve eşinin çiftçilik deneyimi yaşayabileceği, iş stresi ve baskısından kurtulabileceği ve aile bağlarını güçlendirebileceği yeşil bir alan yaratıyor.

Bay Quý'nin eşi Bayan Quách Thị Thắm, heyecanla şunları paylaştı: “Küçük sebze bahçemiz olduğundan beri, eşim ve ben her gün mutluluk buluyoruz. Her gün bir beklenti duygusu yaşıyoruz ve her fidenin büyümesini izlemekten ve kendimiz ektiğimiz sebze ve meyveleri hasat etmekten keyif alıyoruz. Ailemizin yemekleri daha lezzetli hale geldi ve market alışverişinde tasarruf ediyoruz. Alan küçük olsa da ve her sebze türü sadece birkaç öğünlük olsa da, kalitesi mükemmel. Gelecekte bu bahçeye birkaç çeşit daha sebze ve meyve ekeceğiz.”

Bunlar da ilginizi çekebilir

2026 An Giang Eyaleti İlkokul Beşer Kişilik Futbol Turnuvası Açılış Töreni24 Haziran'da, An Giang ilinin Chau Doc semtinde, An Giang ili Kültür ve Spor Müdürlüğü, Chau Doc Semti Halk Komitesi ile işbirliği içinde, 2026 An Giang İl İlkokulları Beşer Kişilik Futbol Turnuvası'nı düzenledi.

An Giang İl Askeri Komutanlığı, 2026 yılının ikinci çeyreğinde taban demokrasisi diyaloğu düzenleyecek.24 Haziran öğleden sonra, An Giang İl Askeri Komutanlığı, 2026 yılının ikinci çeyreği için taban demokrasisi diyalog oturumu düzenledi. Toplantıya, İl Parti Daimi Komitesi Üyesi, İl Askeri Parti Komitesi Başkan Yardımcısı ve An Giang İl Askeri Komutanlığı Komutanı Tümgeneral Nguyen Van Hung ve An Giang İl Askeri Komutanlığı Siyasi Komiser Yardımcısı Albay Cao Minh Tam eş başkanlık etti.

Uzun süren sıcak hava dalgasıyla birlikte çiftçiler sebze tedarikini sürdürmek için önlemlerini artırıyor.(Baohatinh.vn) - Bu günlerde Ha Tinh'te sıcaklıklar sürekli olarak yüksek seyrediyor. Bu nedenle, il halkı sebze bahçelerinin verimli olmasını ve pazara yeterli arzın sağlanmasını garanti altına almak için birçok çözüm uygulamaya koydu.

TUỆ NHI

Kaynak: https://baoangiang.com.vn/vuon-rau-xanh-o-do-thi-a488156.html