Sürdürülebilir bir Vietnam pirinç ekosistemi inşa etmek

"Düşük Emisyonlu Vietnam Yeşil Pirinci" etiketi, piyasada olumlu bir etki yaratarak çevre dostu Vietnam pirincinin imajını pekiştirmeye ve sürdürülebilir kalkınmaya doğru ilerlemeye katkıda bulunuyor. Vietnam Pirinç Endüstrisi Derneği Genel Sekreteri Le Thanh Tung, VNA muhabirlerine yaptığı açıklamada, bu etiketin anlamını, sertifikasyon sürecini ve entegrasyon bağlamında sürdürülebilir bir Vietnam pirinç ekosistemi oluşturmayı paylaştı.

"Düşük emisyonlu Vietnam yeşil pirinci" olarak sertifikalandırılan bir parti Japonika pirinci Japonya pazarına ihraç ediliyor. Fotoğraf: Thu Hien/VNA

Beyefendi, Vietnam Pirinç Endüstrisi Derneği'nin "Düşük Emisyonlu Yeşil Vietnam Pirinci" markası piyasada oldukça iyi bir etki yaratıyor. Bu marka hakkında daha fazla bilgi verebilir misiniz?

"Düşük emisyonlu yeşil Vietnam pirinci" henüz ticari bir marka değil, dernek tarafından oluşturulmuş kolektif bir markadır. Derneğin amacı, "2030 yılına kadar Mekong Deltası'nda yeşil büyümeyle bağlantılı bir milyon hektarlık yüksek kaliteli ve düşük emisyonlu pirinç ekiminin sürdürülebilir kalkınması" Projesi'nin (1 milyon hektarlık Proje) sürdürülebilir tarım yönelimine uygun olarak, Vietnam pirinç ürünlerinin maliyetleri ve sera gazı emisyonlarını azaltan bir tarım süreciyle üretildiğini göstermektir.

Bu, hem çiftçilerin hem de işletmelerin ürünlerinin çevre korumasına katkıda bulunmasından gurur duymalarına yardımcı olacak sürdürülebilir pirinç üretim modelinin yaygınlaştırılması yolunda atılan ilk adımdır.

Etiketin iki anlamı var: Birincisi, çiftçileri, kooperatifleri ve işletmeleri Projeye katılmaya ve standart süreçlere göre üretim yapmaya teşvik ederek, standart ve çevre dostu süreçlere göre üretim yapma motivasyonu yaratıyor. İkincisi, tüketicilerin ve işletmelerin projenin belirli ürünlerini kolayca belirlemesine yardımcı oluyor. Tüketiciler artık sadece uzak teknik kriterleri duymak yerine, gerçek emisyon azaltma sürecinin somut bir örneğini anında görebiliyorlar.

Bugüne kadar yaklaşık 20.000 ton pirinç "Düşük Emisyonlu Yeşil Vietnam Pirinci" olarak sertifikalandırıldı; bunların 500 tonu, gıda güvenliği kriterleri açısından oldukça katı bir pazar olan Japonya'ya ihraç edilmek üzere hazırlanıyor. Fiyatlarda kayda değer bir fark kaydedilmese de, ürünün prestij değeri, yeşil imajı ve sürdürülebilirliği teyit edildi. Bu da, Vietnam pirinç endüstrisinin yeşillendirme çabalarını doğruluyor.

Tüketicilerin yeşil, düşük emisyonlu sertifikalı pirinç ürünlerine olan ilgisini nasıl değerlendiriyorsunuz?

Yurt içinde bile, Co.opmart ve Aeon gibi birçok perakende zinciri bu yeşil etiketli pirinci araştırıp dağıtmaya başladı. Tüketiciler, gıda seçimlerinde çevresel faktörlere giderek daha fazla dikkat ediyor. Satış fiyatı artmasa da, ürünün prestij değeri ve toplumsal farkındalığı daha belirgin hale geldi.

Dernek, ikinci aşamada bu etiketi alabilmek için yaklaşık 50.000 ton pirinci sertifikalandıracak. Her yıl milyonlarca ton olan toplam üretimle karşılaştırıldığında mütevazı bir rakam olsa da, bu durum projeye katılan çiftçiler, işletmeler ve kooperatifler için cesaret verici bir işaret.

1 milyon hektarlık projeye henüz katılmamış çok sayıda kooperatif ve işletmenin yanı sıra yabancı şirketler de projeye nasıl katılabileceklerini öğrenmek için dernekle iletişime geçti. Her ne kadar derneğin sadece bir markası olsa da, Uluslararası Pirinç Araştırma Enstitüsü (IRRI), Japonya vb. gibi ülkelerin ve uluslararası kuruluşların dikkatini çekti.

Peki “Düşük Emisyonlu Yeşil Vietnam Pirinci” etiketi alma süreci nasıl gerçekleştiriliyor?

Tanınmak isteyen birimlerin, il veya ilçe belediyesi tarafından tescil edilen 1 milyon hektarlık Projenin üretim planlama alanında bulunması, mahallinden alan ve üretim süreci teyidinin alınması ve ekimden önce kayıt altına alınması gerekiyor.

Özellikle Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı tarafından yayımlanan maliyet düşürücü, emisyon azaltıcı tarım sürecine uymayı taahhüt etmeleri gerekmektedir. Teknik göstergeler pratikte test edilecek ve üretimin emisyonları azalttığını kanıtlamak için karşılaştırılacaktır.

Vietnam Pirinç Endüstrisi Derneği, şu anda Ulusal Fikri Mülkiyet Ofisi'nde koruma için kayıt prosedürünü de tamamlıyor. Yurt içi sertifikasyon sürecinin tamamlanmasını beklerken, dernek, emisyon azaltma kriterlerine göre ürünleri değerlendirmek ve doğrulamak için uluslararası sertifikasyon kuruluşlarıyla koordinasyon sağlayacak.

Bir süre uygulandıktan sonra, çiftçilerin, kooperatiflerin ve işletmelerin bu 1 milyon hektarlık projeye verdiği tepkiyi nasıl değerlendiriyorsunuz?

Pirinç sektöründe başka hiçbir programın bu Proje kadar geniş bir ilgi görmediği söylenebilir. Çiftçilerden kooperatiflere, malzeme tedarik işletmelerinden araştırma enstitülerine, yerel yönetimlerden merkez yöneticilerine kadar herkes çok aktif bir şekilde katılım gösterdi.

Projenin sadece ekonomik ve teknik önemi değil, aynı zamanda ekonomik, politik ve sosyal önemi de bulunuyor ve Vietnam'ın 2050 yılına kadar net sıfır emisyon taahhüdünü yerine getirmesine yardımcı oluyor.

Aynı zamanda proje, araştırmadan üretime, işleme ve tüketime kadar zincirdeki tüm bileşenlerin sıkı bir şekilde birbirine bağlı olduğu ve yeşil - temiz - verimlilik hedefi doğrultusunda çalıştığı sürdürülebilir bir pirinç ekosistemi de yaratıyor.

Son zamanlarda, Filipinler ve Endonezya gibi birçok büyük pirinç ihracat pazarı, pirinç tedarikinde kendi kendine yeterli olma eğiliminde. Vietnam pirinç endüstrisinin pazar çeşitlendirme stratejisi hakkında ne düşünüyorsunuz?

Aslında, pazar çeşitlendirmesi Vietnam pirinç endüstrisi için yeni bir konu değil. 5-7 yıl önce, Vietnam pirinci yaklaşık 150 ülke ve bölgede mevcuttu. Ancak, Filipinler yılda yaklaşık 3 milyon ton, Endonezya yaklaşık 2 milyon ton ve Çin de bir zamanlar 3 milyon tona kadar ithalat yapan bazı geleneksel pazarlar hâlâ önemli bir paya sahip.

Şu anda, Filipinler'in pirinç ithalatını askıya alması gibi yeni dalgalanmalar karşısında, Vietnam'ın pazarlarını çeşitlendirmesi değil, potansiyel pazarlardaki ticareti teşvik etmesi gerekiyor. Vietnam, Tarım ve Çevre Bakanlığı'nın ekonomik diplomasi faaliyetleri aracılığıyla Afrika bölgesine ihracatını artırırken, Orta Asya ve Güney Amerika pazarlarına erişimini genişletiyor.

Vietnam pirinci, üç önemli avantajı sayesinde küresel çapta rekabet edebilir. İlk olarak, Vietnam pirincinin kalitesi birçok pazarın damak tadına uygundur: uzun taneli, yumuşak pirinç, hafif aroma... Hom Mali (Tayland) veya Basmati (Hindistan) gibi özel pirinç hatlarından farklıdır...

İkincisi, Vietnam'daki hasat sezonunun esnekliğidir; neredeyse her ay yeni pirinç hasat edilip ihraç edilebilmektedir; bu, çok az ülkenin sahip olduğu bir avantajdır. Üçüncüsü, Vietnam'ın yüksek pirinç verimliliği, üretim maliyetlerinin düşük tutulmasına yardımcı olarak fiyat rekabetini artırırken çiftçiler ve işletmeler için kârı da garanti altına almaktadır.

Şu anda Vietnam pirinç sektörü, maliyetleri daha da düşürmek, verimliliği artırmak ve uluslararası pazarda sürdürülebilir rekabet avantajlarını korumak için 1 milyon hektarlık pirinç projesi de dahil olmak üzere birçok program uyguluyor.

Paylaştığınız için teşekkürler!

Kaynak: https://baotintuc.vn/kinh-te/xay-dung-he-sinh-thai-lua-gao-viet-nam-ben-vung-20251030154826513.htm