Vietnam'da sürdürülebilir bir pirinç ekosistemi oluşturmak.

"Düşük Emisyonlu Yeşil Vietnam Pirinci" etiketi, Vietnam pirincinin çevre dostu ve sürdürülebilir kalkınmaya yönelik bir ürün olarak imajını pekiştirmeye katkıda bulunarak piyasada olumlu bir etki yaratıyor. Vietnam Pirinç Sanayi Birliği Genel Sekreteri Bay Le Thanh Tung, VNA muhabiriyle yaptığı röportajda, bu etiketin önemi, sertifikasyon süreci ve entegrasyon bağlamında sürdürülebilir bir Vietnam pirinç ekosisteminin geliştirilmesi hakkında görüşlerini paylaştı.

"Yeşil Vietnam Düşük Emisyonlu Pirinci" sertifikasına sahip bir parti Japonica pirinci Japon pazarına ihraç ediliyor. Fotoğraf: Thu Hien/TTXVN

Sayın Beyefendi, Vietnam Pirinç Sanayi Birliği'nin "Düşük Emisyonlu Yeşil Vietnam Pirinci" markası piyasada oldukça olumlu bir etki yaratıyor. Bu marka hakkında daha fazla bilgi paylaşabilir misiniz?

“Vietnam Yeşil Düşük Emisyonlu Pirinci” henüz ticari bir marka değil, bir dernek tarafından geliştirilen kolektif bir ticari markadır. Derneğin amacı, Vietnam pirincinin, “2030'a Kadar Mekong Deltası'nda Yeşil Büyümeyle İlişkili Bir Milyon Hektar Yüksek Kaliteli, Düşük Emisyonlu Pirinç Yetiştiriciliğinin Sürdürülebilir Gelişimi” Projesi'nde (1 Milyon Hektar Projesi) belirtilen sürdürülebilir tarım yönelimine uygun olarak, maliyet düşürücü ve sera gazı emisyonlarını azaltan tarım süreçleri kullanılarak üretildiğini göstermektir.

Bu, sürdürülebilir pirinç üretim modelinin yaygınlaştırılmasında atılan ilk adımdır ve hem çiftçilerin hem de işletmelerin ürünlerinin çevre korumasına katkıda bulunmasından gurur duymalarına yardımcı olacaktır.

Markanın iki anlamı var: Birincisi, çiftçileri, kooperatifleri ve işletmeleri projeye katılmaya, standart prosedürlere göre üretim yapmaya teşvik ederek çevre dostu üretim için bir teşvik yaratıyor. İkincisi, tüketicilerin ve işletmelerin projenin belirli ürünlerini kolayca tanımlamasına yardımcı oluyor. Tüketiciler artık soyut teknik kriterler hakkında bilgi edinmek yerine, emisyon azaltma sürecinin pratikte nasıl uygulandığına dair somut kanıtlar görebiliyorlar.

Bugüne kadar yaklaşık 20.000 ton pirinç "Düşük Emisyonlu Vietnam Yeşil Pirinci" olarak sertifikalandırılmıştır; bunun 500 tonu, gıda güvenliği standartları çok sıkı olan Japonya pazarına ihraç edilmeye hazırdır. Henüz önemli bir fiyat farkı kaydedilmemiş olsa da, ürünün prestiji, yeşil imajı ve sürdürülebilirliği onaylanmıştır. Bu, Vietnam pirinç endüstrisinin yeşilleşme çabalarını doğrulamaktadır.

Sertifikalı yeşil, düşük emisyonlu pirinç ürünlerine yönelik tüketici ilgisini nasıl değerlendiriyorsunuz?

Yurt içinde bile, Co.opmart ve Aeon gibi birçok perakende sistemi bu yeşil etiketli pirinci dağıtma olasılığını araştırmaya başladı. Tüketiciler gıda seçimlerinde çevresel faktörlere giderek daha fazla önem veriyor. Satış fiyatı artmamış olsa da, ürünün itibarı ve sosyal sorumluluğu daha belirgin hale geliyor.

İkinci aşamada, dernek yaklaşık 50.000 ton pirinci bu etikete uygun olarak sertifikalandıracak. Yıllık milyonlarca tonluk toplam üretime kıyasla mütevazı olsa da, bu projeye katılan çiftçiler, işletmeler ve kooperatifler için cesaret verici bir işaret.

Özellikle, 1 milyon hektarlık projeye henüz katılmamış birçok kooperatif ve işletmenin yanı sıra yabancı işletmeler de katılım yolları hakkında bilgi edinmek için dernekle iletişime geçti. Henüz derneğin bir markası olmasına rağmen, Uluslararası Pirinç Araştırma Enstitüsü (IRRI), Japonya gibi ülkelerin ve uluslararası kuruluşların dikkatini çekmeyi başardı.

Peki, "Düşük Emisyonlu Yeşil Vietnam Pirinci" etiketini elde etme süreci nasıl işliyor?

Tanınmak isteyen birimlerin, il/şehir tarafından tescil edilen 1 milyon hektarlık projenin üretim planlama alanı içinde yer alması, alan ve üretim süreci konusunda yerel onay almış olması ve dikimden önce kayıt yaptırması gerekmektedir.

Özellikle, Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı tarafından yayınlanan maliyet düşürme ve emisyon azaltma tarım uygulamalarına uymayı taahhüt etmeleri gerekmektedir. Üretimin emisyonları azalttığını göstermek için teknik göstergeler incelenecek ve doğrulanacaktır.

Vietnam Pirinç Sanayi Birliği şu anda Fikri Mülkiyet Ofisi'nde koruma için kayıt işlemlerini de tamamlıyor. Yurtiçi sertifikasyon sürecinin tamamlanmasını beklerken, birlik emisyon azaltma kriterlerine göre ürünleri değerlendirmek ve doğrulamak için uluslararası sertifikasyon kuruluşlarıyla işbirliği yapıyor.

Bir uygulama döneminden sonra, çiftçilerin, kooperatiflerin ve işletmelerin bu 1 milyon hektarlık projeye verdikleri tepkiyi nasıl değerlendirirsiniz?

Pirinç endüstrisindeki hiçbir programın bu proje kadar geniş yankı uyandırmadığı söylenebilir. Çiftçilerden, kooperatiflerden, girdi tedarikçilerinden, araştırma enstitülerinden, yerel yönetimlere ve merkezi liderlere kadar herkes çok aktif bir şekilde katılım göstermiştir.

Bu proje sadece ekonomi ve teknoloji açısından değil, aynı zamanda ekonomi, politika ve toplum açısından da önemli olup, Vietnam'ın 2050 yılına kadar net sıfır emisyon hedefine ulaşmasına katkıda bulunmaktadır.

Aynı zamanda proje, araştırma, üretim, işleme ve tüketim aşamalarından oluşan zincirin her bileşeninin yakından bağlantılı olduğu ve tümünün yeşil, temiz ve verimli olma hedefine yönelik çalıştığı sürdürülebilir bir pirinç ekosistemi de yaratıyor.

Son zamanlarda Filipinler ve Endonezya gibi birçok büyük pirinç ihracat pazarı, pirinç tedarikinde kendi kendine yeterliliğe doğru bir eğilim göstermektedir. Vietnam pirinç endüstrisinin pazar çeşitlendirme stratejisini nasıl değerlendiriyorsunuz?

Aslında, pazar çeşitlendirmesi Vietnam pirinç endüstrisi için yeni bir hikaye değil. Beş ila yedi yıl önce, Vietnam pirinci zaten yaklaşık 150 ülke ve bölgede mevcuttu. Bununla birlikte, bazı geleneksel pazarlar hala yüksek bir paya sahip; örneğin, bir zamanlar yılda yaklaşık 3 milyon ton ithal eden Filipinler, yaklaşık 2 milyon ton ithal eden Endonezya ve bir dönem 3 milyon tona kadar ithal eden Çin.

Şu anda, Filipinler'in pirinç ithalatını geçici olarak askıya alması gibi yeni gelişmeler ışığında, Vietnam pazarları çeşitlendirmeye odaklanmak yerine potansiyel pazarlarda ticareti teşvik etmeye odaklanmaktadır. Vietnam, Tarım ve Çevre Bakanlığı'nın ekonomik diplomasi faaliyetleri aracılığıyla Afrika'ya ihracatı artırırken, Orta Asya ve Güney Amerika pazarlarına erişimi de genişletmektedir.

Vietnam pirinci, üç önemli avantajı sayesinde küresel ölçekte rekabet edebilecek kapasitede. Birincisi, Vietnam pirinç tanelerinin kalitesi birçok pazarın damak zevkine uygun: uzun taneler, yumuşak doku, hafif aroma… Hom Mali (Tayland) veya Basmati (Hindistan) gibi özel pirinç çeşitlerinden farklı…

İkinci olarak, Vietnam'ın hasat sezonu esneklik sunarak neredeyse her ay yeni pirinç hasadı ve ihracatına olanak tanıyor; bu da az sayıda ülkenin sahip olduğu bir avantaj. Üçüncü olarak, Vietnam yüksek pirinç verimine sahip olup, bu da üretim maliyetlerini düşürerek fiyat rekabet gücünü artırırken çiftçiler ve işletmeler için karlılığı sağlıyor.

Şu anda Vietnam pirinç endüstrisi, maliyetleri daha da düşürmeyi, verimliliği artırmayı ve uluslararası pazarda sürdürülebilir bir rekabet avantajını korumayı amaçlayan 1 milyon hektarlık pirinç projesi de dahil olmak üzere birçok programı uygulamaktadır.

Düşüncelerinizi paylaştığınız için teşekkür ederim!

Kaynak: https://baotintuc.vn/kinh-te/xay-dung-he-sinh-thai-lua-gao-viet-nam-ben-vung-20251030154826513.htm