18 чайних продуктів Фу Тхо отримали сертифікацію провінційного рівня на рівні 3 зірки або вище.

Розвиток вирощування чаю в провінції Фу Тхо отримав пильну увагу та керівництво з боку провінційного Народного комітету, що призвело до значних досягнень. На сьогоднішній день у провінції налічується 18 чайних продуктів, які отримали сертифікацію OCOP на провінційному рівні з 3 зірками або вище, включаючи 10 чайних продуктів з 4 зірками.

У 2020 році сертифікаційний знак «Чай Фу Тхо» отримав захист, що сприяло підвищенню престижу, економічної цінності та конкурентоспроможності чайної продукції в провінції. Ефективність виробництва чаю значно покращилася, багато домогосподарств збагатилися завдяки вирощуванню чаю, що зробило важливий внесок у соціально-економічний розвиток та будівництво нових сільських районів у багатьох населених пунктах. Для подальшого підвищення економічної ефективності виробництва чаю та розвитку чайної промисловості як ключового сектору провінції з високою доданою вартістю, 10 серпня 2022 року Провінційний народний комітет опублікував План № 3092/KH-UBND щодо розвитку чаю в провінції на період 2022-2025 років.

План спрямований на реструктуризацію чайної промисловості шляхом зміцнення зв'язків, розвитку концентрованих зон виробництва товарів, підвищення ефективності форм організації виробництва, а також формування та розвитку підприємств, кооперативів, виробничих груп та фермерських господарств, що пов'язують виробництво, переробку та споживання вздовж ланцюжка створення вартості галузі; синхронного застосування науки та технологій на всіх етапах від виробництва до переробки для сприяння підвищенню продуктивності, якості та ефективності виробництва; забезпечення безпеки харчових продуктів у виробництві, застосування належної сільськогосподарської практики (GAP, органічне землеробство тощо), створення брендів та торгових марок для продукції, підвищення доданої вартості, конкурентоспроможності та сталого розвитку; а також посилення рекламної та торговельної діяльності для розширення ринків споживання продукції. Одночасно зміцнити зв'язки розвитку концентрованих зон виробництва товарів, зосередившись на перегляді земельного фонду Лісової компанії В'єтнамської паперової корпорації та передачі його в управління провінції; залучення інвестицій для розвитку зон високоякісного виробництва зеленого чаю, пов'язаних з глибокою переробкою та диверсифікацією чайної продукції; приділяючи увагу покращенню існуючих зон вирощування чайної сировини, доповнюючи та замінюючи неплідні чайні ділянки високоякісними сортами для переробки та експорту.

Зокрема, до 2025 року Фу Тхо прагне стабілізувати площу вирощування чаю по всій провінції приблизно на рівні 15,7 тис. гектарів із середньою врожайністю 125 центнерів/гектар свіжих чайних бруньок та обсягом виробництва 195 тис. тонн, що на 5,3% (10 тис. тонн) більше, ніж у 2021 році; посадити нові та доповнити площу чайних плантацій низької якості приблизно на 600 гектарів, щоб збільшити концентровану виробничу площу до понад 6 тис. гектарів; зосередитися на перегляді та ефективному використанні близько 270 гектарів землі, переданої лісогосподарськими компаніями провінції для управління; заохочувати заміну та покращення чаю високоякісними сортами чаю, а також розвивати концентровані виробничі площі високоякісного зеленого чаю в ключових районах: Доан Хунг, Ха Хоа, Тхань Ба, Єн Лап, Тхань Сон та Тан Сон;

Крім того, провінція також зосереджується на застосуванні технічних заходів, стандартів безпеки, систем управління та інструментів підвищення продуктивності у виробництві та переробці чаю. Мета полягає в тому, щоб 90% площі вирощування чаю застосовували IPM (інтегровану боротьбу зі шкідниками), а понад 40% площі вирощування чаю застосовували належні та безпечні виробничі практики (GlobalGAP, RA, VietGAP, органічний тощо) (приблизно 6000 гектарів, з яких 2600 гектарів нещодавно сертифіковані за стандартами VietGAP). Мета полягає в диверсифікації чайної продукції, прагнучи, щоб зелений чай та продукти глибокої переробки чаю (улун, трав'яний, матча тощо) становили понад 40% структури переробки; прагнучи досягти середньої вартості продукції зеленого чаю приблизно 135 мільйонів донгів/гектар; та досягти 40% продукції, виробленої за допомогою кооперативних та об'єднаних моделей. 100% членів сільськогосподарських виробничих кооперативів, ферм та основних фермерів у концентрованих виробничих районах проходять навчання для підвищення свого потенціалу в управлінні, оновленні та застосуванні технічних досягнень, а також ринкової інформації.

Провінція також прагне забезпечити, щоб 100% концентрованих районів виробництва чаю були керованими, мали коди зон посадки, мали пакувальні потужності та простежувалися відповідно до вимог країн-імпортерів; створити та створити безпечні зони виробництва чаю, пов'язати виробництво та переробку, а також створити та розвинути 3-4 пункти для просування чайної культури землі предків, пов'язаної з туризмом.

---

Джерело: https://moit.gov.vn/tu-hao-hang-viet-nam/18-san-pham-che-phu-tho-dat-chung-nhan-cap-tinh-tu-3-sao-tro-len.html