200 підносів з регіональними делікатесами на честь заслуг Ланг Льєу - Хунг Чієу Вуонг

Вранці 7 травня (10 квітня за місячним календарем) у громадському будинку Дуу Лау міста В'єт Трі (Пху Тхо) відбулася церемонія підношення ладану на честь заслуг Ланг Льєу - Хунг Чієу Вуонг.

Унікальний піднос із пропозиціями, що імітує карту В'єтнаму.

У церемонії піднесення ладану для принца Ланг Льєу взяли участь асоціації та відділення в'єтнамських шеф-кухарів, Асоціація кулінарної культури провінції Фу Тхо та люди, що працюють у сфері кулінарної культури, а також понад 500 підприємств, ремісників та відомих шеф-кухарів з трьох регіонів: Північ, Центр та Південь.

Ремісники та кухарі разом підготували 200 вишуканих підносів зі стравами, фірмовими стравами та особливостями своєї провінції, щоб запропонувати їх принцу Ланг Льєу - Хунг Ч'єу Вионгу, такі як: курка з багатьма шпорами, бань чунг, бань зяй, п'ятикольоровий клейкий рис, весняні роли з крабом з Хайфону, смажене молочне порося, роли з кальмарами з Куангніня, булочки з корицею, креветкові коржики з Західного озера, зелені рисові коржики з Ханоя, коржики з зеленої квасолі з Хайзионгу , в'ялений дикий кабан, смажене молочне теля, шинка Нам Дан, вино з листя дріжджів сенгку...

Традиційні страви готують та гарно прикрашають ремісники.

Окрім традиційних місцевих страв, цього року на підносі також є страви з королівського краба, аляскинського омара тощо.

За даними daidoanket.vn

Джерело: https://baolaocai.vn/200-mam-le-dac-san-vung-mien-tuong-nho-cong-lao-lang-lieu-hung-chieu-vuong-post401428.html