3 групи людей, яким потрібно обмежити споживання сушеної риби.

Сушена риба має перевагу в тому, що її легко зберігати, і вона багата на білок. Однак через методи обробки, такі як сушіння на сонці, соління або копчення, сушена риба має відносно високий вміст солі, що створює певні потенційні ризики для здоров'я при регулярному вживанні.

Порівняно зі свіжою рибою, сушена риба містить більше солі та має потенціал для накопичення важких металів. Для здорових людей вживання сушеної риби час від часу є цілком безпечним. Однак, за даними веб-сайту про здоров'я Healthline (США), деяким групам людей необхідно обмежувати або контролювати кількість сушеної риби у своєму раціоні.

Сушена риба має високий вміст солі, тому людям із захворюваннями нирок слід обмежити її споживання.

ФОТО: ШІ

Ті, кому потрібно обмежити споживання сушеної риби, включають:

Наявність високого кров'яного тиску, серцево-судинних захворювань

Вам також може сподобатися

У центрі Вінмек Сентрал Парк успішно провели лапароскопічну резекцію печінки у камбоджійського пацієнта з раком.Пан Н.С. (75 років, громадянин Камбоджі) успішно пройшов лікування великої пухлини в правій частці печінки за допомогою лапароскопічної резекції печінки в Міжнародній лікарні загального профілю Вінмек Центральний парк (Хошимін).

Три фактори ризику високого кров'яного тиску: як їм запобігти?Журнал «Здоров’я та життя» – Високий кров’яний тиск дедалі частіше зустрічається серед молоді через нездоровий спосіб життя та тривалий стрес. Цей стан непомітно пошкоджує серцево-судинну систему, збільшуючи ризик інсульту, серцевого нападу та багатьох інших небезпечних ускладнень.

4 дії для боротьби з лихоманкою денгеVTV.vn - Захворюваність на лихоманку денге зростає, але їй цілком можна запобігти, якщо всі працюватимуть разом.

Сушену рибу часто сильно солять, щоб продовжити термін її зберігання, тому вона містить багато солі. Сіль, у свою чергу, багата на натрій. Коли споживається занадто багато натрію, організм легко затримує воду, що викликає високий кров'яний тиск і змушує серце працювати інтенсивніше.

Для людей з такими захворюваннями, як високий кров'яний тиск, ішемічна хвороба серця або серцева недостатність, надмірне споживання сушеної риби може ускладнити контроль артеріального тиску, збільшуючи ризик набряків, втоми та серцево-судинних ускладнень. Тому цій групі слід обмежити споживання сушеної риби, вживаючи її нечасто та надаючи перевагу стравам зі свіжої риби з мінімальним вмістом солі під час приготування для кращого захисту серцево-судинної системи.

Наявність захворювання нирок

Нирки відіграють певну роль у фільтрації та виведенні з організму надлишкових речовин, зокрема натрію та деяких важких металів. Коли функція нирок знижується, здатність виводити ці речовини зменшується, що підвищує ймовірність їх накопичення в крові.

Сушена риба має високий вміст солі, що може збільшити навантаження на нирки, спричиняючи затримку води, високий кров'яний тиск та прискорення прогресування захворювань. Крім того, деякі дослідження показують, що сушена риба з певних регіонів може бути забруднена важкими металами, такими як свинець або кадмій, що ще більш шкідливо для людей із захворюваннями нирок. Тому людям із захворюваннями нирок слід обмежити споживання сушеної риби.

Люди з алергією на рибу або ослабленою імунною системою.

Сполучені Штати - Вʼєтнам: Не пропустіть

Міністерство закордонних справ отримало копію вірчої грамоти для посла США у В'єтнамі.2 липня вдень у штаб-квартирі Міністерства закордонних справ пан Ле Конг Зунг, директор Департаменту державного протоколу та перекладу за кордон, отримав копію вірчої грамоти від пані Дженніфер Вікс, посла Сполучених Штатів Америки у В'єтнамі.

Посол Нгуєн Куок Зунг відвідує та працює в Міннесоті, США.З 28 по 30 червня посол В'єтнаму в Сполучених Штатах Нгуєн Куок Зунг відвідав Міннесоту та працював у ній.

В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції у високі технології.Вранці 26 червня в урядовій будівлі віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг прийняв пана Джеффа Плейса, директора з ланцюгів поставок Coherent Group (США). Під час зустрічі віце-прем'єр-міністр підтвердив, що В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції, особливо у високотехнологічну, інноваційну та напівпровідникову промисловість.

У людей з алергією на рибу алергенні білки залишаються навіть після того, як рибу в'ялять або приготують. Тому вживання в'яленої риби все ще може викликати алергічну реакцію, починаючи від легких симптомів, таких як свербіж та кропив'янка, і закінчуючи важкими симптомами, такими як утруднене дихання.

Крім того, люди з ослабленою імунною системою, такі як літні люди, ті, хто приймає імунодепресанти, або ті, хто має хронічні захворювання, більш схильні до інфекцій від негігієнічної їжі. За даними Healthline (США), можливі проблеми включають біль у шлунку, діарею та гастрит.

Джерело: https://thanhnien.vn/3-nhom-nguoi-can-han-che-an-ca-kho-185260125143108594.htm