6 речей, на які слід звернути увагу, вживаючи малабарський шпинат

У статті на вебсайті лікарні Vinmec повідомляється, що шкідливий вплив вживання малабарського шпинату залежатиме від способу його вживання, дозування, вибору овоча та способу його зберігання. Тому, вживаючи малабарський шпинат, слід звернути увагу на наступне, щоб уникнути заподіяння шкоди організму.

Шкідливий вплив вживання малабарського шпинату залежатиме від багатьох різних факторів. (Ілюстративне фото)

Примітки щодо вживання малабарського шпинату

Шкідливий вплив на людей з каменями в нирках

Малабарський шпинат містить багато пуринів, які після вживання перетворюються на сечову кислоту, що збільшує ризик розвитку каменів у нирках. Тому вживання його в їжу матиме шкідливі наслідки для людей з каменями в нирках.

Шкідливий вплив на людей, які щойно почистили зуби

Малабарський шпинат легко забарвлює зуби, тому людям, які щойно почистили зуби, не слід їсти малабарський шпинат протягом перших 1-2 тижнів.

Люди з болем у шлунку, діареєю або рідким стільцем

Високий вміст клітковини в малабарському шпинаті може спричинити розлад шлунка, якщо його вживати у великих кількостях. Крім того, людям з діареєю або рідким стільцем не слід його вживати, оскільки малабарський шпинат має холодний характер, і якщо його вжити, це погіршить симптоми.

Овочі, обприскані гормонами росту

Безпечний малабарський шпинат зазвичай має злегка жовтувато-зелений колір, коротке та товсте листя, добре росте та хрустке, тверде стебло. Овочі, обприскані стимуляторами росту, будуть пишними, темно-зеленими та блискучими. Вживання овочів, обприсканих пестицидами, негативно вплине на здоров'я людини.

Не їжте малабарський шпинат з яловичиною.

При вживанні малабарського шпинату з яловичиною проносні властивості втрачаються, а травлення погіршується, особливо для людей із запорами, це погіршить перебіг захворювання. Тому найкраще вживати малабарський шпинат з продуктами, що містять вітамін С.

Їжте малабарський шпинат сирим або залиште його на ніч.

Вживання сирого малабарського шпинату викликає здуття живота та розлад шлунку. Якщо залишити його на ніч, нітрати, що містяться в зеленому овочі, перетворяться на нітрити, які є канцерогеном. Тому не вживайте малабарський шпинат сирим або залишеним на ніч, щоб захистити здоров'я всієї родини.

Огляд малабарського шпинату

Малабарський шпинат має два типи ліан: білий та фіолетовий, проте фіолетовий тип вважається кращим. Це витка рослина, має квіти, сукулентні стебла, зовнішня шкірка темно-зелена або фіолетова, стебло містить багато слизу, листя малабарського шпинату зелене та товсте. Квіти ростуть у пазухах листків, білі або фіолетово-червоні, плід малабарського шпинату кулястий, сукулентний, має кистеподібне коріння та росте глибоко в землю.

Малабарський шпинат широко вирощують повсюди для харчових продуктів та лікування. Вся рослина малабарського шпинату може бути використана як ліки в традиційній медицині.

Малабарський шпинат містить такі речовини, як вітамін С, А, РР, В1, В2, пектин, сапонін, полісахариди; крохмаль, білок і жир, кальцій, залізо, воду та фолат, які дуже корисні для людського організму та багаті на поживні речовини.

Люди можуть використовувати малабарський шпинат у щоденному раціоні або як ліки, проте не слід зловживати ним, щоб забезпечити безпеку для здоров'я.

МИР (Синтез)

Джерело: https://vtcnews.vn/6-luu-y-khi-an-rau-mong-toi-ar873381.html