Протягом минулого періоду програма OCOP отримала увагу, керівництво та залучення всієї політичної системи від провінційного до низового рівня в Анзянгу. Власники продуктів у місцевих органах влади визнали практичну підтримку у використанні та розширенні потенціалу та сильних сторін розробки унікальних продуктів, таким чином впевнено реєструючись...
Регіональні спеціалізовані продукти
Згідно зі звітом Управління координації нового розвитку сільських районів провінції Анзянг , станом на листопад 2024 року в усій провінції було 165 продуктів, сертифікованих за рейтингом OCOP (Одна комуна – один продукт) 3 зірки або вище в 11 районах, селищах та містах.
Серед них 2 п'ятизіркові продукти, 3 потенційні п'ятизіркові продукти, 14 чотиризіркових продуктів та 146 тризіркових продуктів від 115 суб'єктів господарювання , включаючи кооперативи, виробничі групи, підприємства та виробничі потужності.
Власники бізнесу завжди дбають про свій бренд, тому вони постійно навчаються та вдосконалюють якість, урізноманітнюють дизайн та упаковку, а також забезпечують дотримання правил щодо етикеток та ярликів для відстеження.
Кожна лінійка продуктів має свої унікальні характеристики, такі як консервована риба змієголовка в місті Лонг Сюйен; ферментована рибна паста та повітряний сушений сом у місті Чау Док; сушена риба змієголовка, картини з пальмового листя та соус із риби змієголовки в районі Тхоай Сон; а також сушена смугаста риба змієголовка та паста з меленої риби змієголовки в районі Ан Фу…
У місті Тан Чау можна знайти ферментовану рибну пасту, сушену яловичину та тунг ло мо (яловичу ковбасу), парчу Чау Фонг; у гірських районах району Трі Тон та міста Тінь Б'єн виготовляють вироби з пальм; у районі Чау Фу — золотий лонган; у районі Чо Мой — мигдальні тістечка, сушену змієголову рибу...
Пані Чау Нгок Діу, яка мешкає в районі Трі Тон, та її колеги успішно переробили пальмовий цукор у порошкоподібний сироп «Пальманія», отримавши 5 зірок, використовуючи традиційні методи. Пані Чау Нгок Діу дуже рада, що їй вдалося зберегти та популяризувати традиційне ремесло кхмерської етнічної групи з виробництва пальмового цукрового сиропу.
Пані Чау Нгок Діу заснувала акціонерне товариство «Пальманія», що спеціалізується на виробництві пальмового цукру. З моменту визнання продуктом OCOP, його почали споживати ширше як у провінції, так і за її межами, і навіть експортували до Фінляндії. Більшість споживачів погоджуються, що пальмовий цукор ароматний і смачний.
Пані Чау Нгок Діу розповіла, що цукровий сироп Palmania популярний на ринку, оскільки компанія відбирає пальми віком понад 25 років для отримання соку. Процес обробки та виробництва здійснюється за традиційними методами без використання добавок чи хімікатів.
Завдяки застосуванню сучасних систем та технологій сушіння, у продуктах повністю зберігаються характерний аромат та солодкий смак пальмового нектару.
У місті Чау Док є відоме та давнє село з виробництва традиційних рибних соусів, де сотні домогосподарств зосереджені в районі Нуй Сам. Серед них тайський рибний соус марки Co Tu Au, який отримав 3 зірки, є однією з визначних пам'яток, що приваблює туристів замовити та дізнатися про процес приготування рибного соусу.
Пані Нгуєн Кім Сюань, представниця закладу, розповіла, що рибний соус «Co Tu Au» виник у 1948 році, і донині родина дотримується традиційного методу та бренду, а рибний соус широко споживається як у провінції, так і за її межами...
Використання сильних сторін традиційних ремесел та галузей промисловості.
Пан Нгуєн Сі Лам, директор Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів провінції Анзянг та керівник провінційного офісу координації розвитку сільських районів, повідомив, що багато продуктів OCOP доступні в супермаркетах, торгових центрах та на ринках як у провінції, так і за її межами.
Провінційне управління координації розвитку сільських районів підтримувало підприємства з процедурами, документацією, вдосконаленням та розробкою дизайну та упаковки відповідно до нормативних актів та вимог ринку.
 |
Продукція An Giang, сертифікована OCOP. |
Зокрема, це допомагає їм покращити якість та цінність своєї продукції, посилити просування та сприяння торгівлі, а також пов’язати свою продукцію з потенційними ринками.
Програма OCOP провінції Анзянг зосереджена на розвитку сільськогосподарських, несільськогосподарських та сервісних продуктів з перевагами в кожній місцевості вздовж ланцюжка створення вартості, що впроваджуються приватними та колективними економічними структурами.
Це допомагає підприємствам використовувати свої сильні сторони та розвивати традиційні ремесла, оновлювати та застосовувати технології обробки для підвищення кваліфікації, а також задовольняти різноманітні смаки та вподобання різних регіонів та іноземних туристів.
Таким чином, розвиток виробництва в сільській місцевості сприяє індустріалізації та модернізації сільського господарства та сільських територій; сприяє раціональному зрушенню в структурі сільської праці; захищає навколишнє середовище; та зберігає чудові традиційні цінності в'єтнамських сільських районів.
За словами пана Ле Чунг Х'єу, директора Центру сприяння торгівлі та інвестиціям провінції Аньзянг, для підтримки підприємств та домогосподарств, які продають продукцію OCOP у провінції, з метою диверсифікації своїх каналів збуту, центр співпрацював з компанією Phan Nam в Аньзянгу, щоб впровадити продукцію OCOP у мережу магазинів безпечної сільськогосподарської продукції.
Пан Ле Чунг Х'єу додав, що це один із багатьох заходів, які центр здійснює для підтримки диверсифікації каналів збуту та ринків збуту продукції OCOP. Раніше центр також пов'язував та підтримував впровадження продукції OCOP у супермаркеті Tu Son в Ан Жангу та на платформах електронної комерції...
Коментар (0)