Чи знижує вживання яєць ризик інсульту?

Яйця визнані поживним продуктом і можуть відігравати певну роль у захисті серцево-судинної системи, але чи корисно вживати яйця людям, які мають ризик інсульту?

Роками яйця недооцінювали через вміст холестерину. Однак нещодавні наукові дані свідчать про те, що вживання одного яйця на день не збільшує ризик серцево-судинних захворювань і навіть може творити дива. Огляд 2016 року, опублікований у журналі Американського коледжу харчування, підтвердив це, підкресливши роль яєць як частини здорового харчування.

Яйця допомагають покращити загальний стан здоров'я

Яйця забезпечують організм повноцінним білком з усіма дев'ятьма незамінними амінокислотами, багатими на важливі вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Ці компоненти не тільки підтримують м'язову масу та контроль ваги, корисні для очей та мозку, але й мають протизапальну дію та зменшують пошкодження клітин, спричинене вільними радикалами, тим самим знижуючи ризик хронічних захворювань, таких як діабет, рак та серцево-судинні захворювання, повідомляє сайт новин про здоров'я Verywell Health.

Вживання одного яйця на день, бажано на сніданок, знижує ризик інсульту на 12%.

Фото: ШІ

Одне дослідження показало, що люди, які їли яйця на сніданок, мали нижчий рівень гормону голоду греліну, що допомагало їм довше відчувати ситість і їсти менше протягом дня. Це особливо корисно для людей, яким потрібно контролювати свою вагу – основний фактор ризику інсульту.

Вживання одного яйця на день може знизити ризик інсульту на 12%

Метааналіз, проведений вченими з Фармацевтичного дослідницького інституту EpidStat (Мічиган, США), синтезував дані 7 досліджень, що охоплюють 33 роки, за участю 308 000 учасників.

Результати показали, що вживання одного яйця на день, бажано на сніданок, знижує ризик інсульту на 12%, повідомляє сайт новин про здоров'я Only My Health.

Яйця роблять це тому, що вони багаті на поживні речовини, зокрема антиоксиданти, які допомагають зменшити оксидативний стрес і запалення. Одне велике яйце містить 6 грамів білка та багате на такі антиоксиданти, як лютеїн і зеаксантин, вітаміни A, D, E та багато інших мікроелементів.

Примітно, що результати показали, що споживання яєць не збільшує ризик розвитку ішемічної хвороби серця.

Що слід врахувати при приготуванні яєць

Хоча яйця визнані поживними продуктами, експерти все ж рекомендують звертати увагу на те, як їх готують, щоб зберегти користь для здоров'я.

Дослідники заявили: «Той факт, що яйця можуть знижувати ризик інсульту, є цікавим відкриттям, але нам потрібні додаткові дослідження, щоб зрозуміти зв’язок. Яйця слід вживати як частину здорового харчування, наприклад, варені яйця на цільнозерновому хлібі набагато корисніші, ніж смажені яйця з обробленим м’ясом».

Джерело: https://thanhnien.vn/an-trung-co-giam-nguy-co-dot-quy-185250803205533782.htm