Чи знижує вживання яєць ризик інсульту?

Яйця визнані дуже поживним продуктом і можуть відігравати певну роль у захисті серцево-судинної системи, але чи корисні вони для людей з ризиком інсульту?

Протягом багатьох років яйця недооцінювали через вміст холестерину. Однак останні наукові дані свідчать про те, що вживання одного яйця на день не збільшує ризик серцево-судинних захворювань; навпаки, це може творити дива. Огляд, опублікований у журналі Американського коледжу харчування у 2016 році, підтвердив це, ще більше підкресливши роль яєць як частини здорового харчування.

Яйця допомагають покращити загальний стан здоров'я.

Яйця забезпечують організм повноцінним білком з усіма дев'ятьма незамінними амінокислотами, а також багаті на важливі вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Ці компоненти не тільки сприяють росту м'язів і контролю ваги, корисні для очей і мозку, але також мають протизапальну дію та зменшують пошкодження клітин вільними радикалами, тим самим знижуючи ризик хронічних захворювань, таких як діабет, рак і серцево-судинні захворювання, повідомляє веб-сайт новин про здоров'я Verywell Health.

Вживання одного яйця на день, в ідеалі на сніданок, може знизити ризик інсульту на 12%.

Фото: ШІ

Одне дослідження показало, що люди, які їли яйця на сніданок, мали нижчий рівень гормону голоду греліну, що допомагало їм довше відчувати ситість і їсти менше протягом дня. Це особливо корисно для людей, яким потрібно контролювати свою вагу – значний фактор ризику інсульту.

Вживання одного яйця на день може знизити ризик інсульту на 12%.

Метааналіз, проведений вченими з Фармацевтичного дослідницького інституту EpidStat (Мічиган, США), синтезував дані семи досліджень, що охоплювали 33 роки, за участю 308 000 учасників.

Результати показують, що вживання одного яйця на день, в ідеалі на сніданок, знижує ризик інсульту на 12%, згідно з веб-сайтом про здоров'я Only My Health.

Яйця здатні творити це диво, оскільки містять багато поживних речовин, зокрема антиоксиданти, які допомагають зменшити оксидативний стрес і значно зменшити запалення. Одне велике яйце містить 6 г білка та велику кількість антиоксидантів, таких як лютеїн і зеаксантин, вітаміни A, D, E та багато інших мікроелементів.

Примітно, що результати показали, що споживання яєць не збільшує ризик розвитку ішемічної хвороби серця.

Важливо звернути увагу на те, як готуються яйця.

Хоча яйця визнані поживним продуктом, експерти все ж рекомендують звертати увагу на те, як їх готують, щоб зберегти їхні корисні властивості для здоров'я.

Дослідники заявили: «Той факт, що яйця можуть знижувати ризик інсульту, є захопливим відкриттям, але нам потрібні додаткові дослідження, щоб повністю зрозуміти цей зв’язок. Яйця слід вживати як частину здорового харчування; наприклад, варені яйця з цільнозерновим хлібом набагато корисніші, ніж смажені яйця з обробленим м’ясом».

Джерело: https://thanhnien.vn/an-trung-co-giam-nguy-co-dot-quy-185250803205533782.htm