Пан Ліч вирощував трьох корів, щоб ті їли гнилі фрукти та траву зі свого саду.

Сад помело біля річки О'Лау

Сад розташований недалеко від національної автомагістралі 1A, проте нам довелося докласти чимало зусиль, щоб дістатися до правильної адреси в селі Трач Хю (район Фонг Дьєн). Зустрівши власника, пана Нгуєна Ван Ліча, якому майже 70 років, з його життєрадісною посмішкою, наша втома ніби зникла.

Хоча сад помело займає трохи більше 1 гектара, він виглядає просторим завдяки продуманому плануванню. Понад 200 дерев помело, включаючи понад 40 дерев віком 20 років, посаджені прямими рядами, що тягнуться далеко вдалину. Серед дерев помело пан Ліч вирощує банани плантайн, щоб отримувати дохід у короткостроковій перспективі, за економічним контрактом з акціонерною компанією «Кве Лам» (яка також називається «Кве Лам»). Завдяки алювіальному ґрунту, що наноситься річкою О Лау, дерева помело процвітають; їхня якість та врожайність порівнянні з деревами Нгуєт Б'єу або Луонг Куан.

У кутку саду є корівник з трьома коровами. Корівник накритий рисовим лушпинням, щоб тварини були в теплі та мали достатньо гною. А разом зі свинофермою F4, що знаходиться недалеко від саду помело, це забезпечує джерело органічних добрив, що дозволяє пану Лічу підтримувати замкнутий цикл землеробства та тваринництва, «нічого не залишаючи після себе». Органічне добриво, яке використовується для рослин, виготовляється за формулою, що поєднує гній з Trichoderma, типом фунгіциду, який розкладається та лікує грибкові захворювання, забезпечуючи природний ріст рослин та відсутність неприємного запаху.

У 2006 році, обіймаючи посаду голови Народного комітету комуни Фонг Тху, пан Ліч сміливо орендував 1 гектар землі вздовж річки О Лау, колишній бамбуковий ліс, для посадки дерев помело. Однак прориву та економічного успіху вдалося досягти лише через 12 років – після того, як пан Ліч вийшов на пенсію та було утворено його «партнерство» з Кве Ламом.

Взявши участь у навчальних курсах та безпосередньо відвідавши багато економічних моделей групи Que Lam, пан Ліч ознайомився з концепціями органічного сільського господарства та замкнутої циркулярної економіки та захопився ними. Саме тому, що він не боявся перейти до замкнутої моделі тваринництва та вирощування сільськогосподарських культур з вирощуванням помело та свиней, він побудував бізнес, який зараз є зразковим сільськогосподарським виробничим об'єктом у Хюе.

Органічне сільське господарство та циркулярна економіка

Поряд з реконструкцією свого саду з помело, починаючи з 2018 року, пан Ліч відремонтував свої свинарники старого зразка та співпрацював з Que Lam для вирощування органічних свиней. Почавши лише з 3 свиноматок, після двох років очевидних економічних вигод пан Ліч «пішов масштабно», інвестувавши 1 мільярд донгів у завершення системи свинарників, збільшивши загальне поголів’я до 8 свиноматок та додавши 2 племінних корів.

Пан Ліч також очолив створення кооперативу «Зелений чай Фонг Тху», директором якого він є. Кооператив охоплює 20 гектарів та об’єднує 15 літніх фермерів у селі Трач Хуу для участі в ланцюжку створення вартості органічного сільського господарства циклічної економіки. Нещодавно, 2 серпня 2025 року, він разом із Кве Ламом запустили магазин органічних продуктів «Кве Лам Фонг Дьєн» – замкнуту систему від виробництва до споживання чистої сільськогосподарської продукції.

Пан Ліч зізнався: «Коли я був головою Народного комітету комуни Фонг Тху, я чув директиви зверху щодо вибору домогосподарств для співпраці з підприємствами в органічному та циркулярному сільському господарстві, але все було дуже розпливчасто. Як може існувати домашнє тваринництво без запаху, без забруднення навколишнього середовища, без спалахів хвороб…? Ніхто не знав, що фермерство та тваринництво – це модель із замкнутим циклом, де внесок одного є результатом іншого…»

Після 8 років роботи за замкнутою економічною моделлю, пан Ліч заробляє 300 мільйонів донгів на рік від помело. Його свиноферма генерує чистий прибуток у розмірі 100 мільйонів донгів щорічно, формуючи ланцюжок створення вартості для органічної яловичини Que Lam з річним доходом у 20 мільйонів донгів. Нещодавно відкритий магазин створює робочі місця для 3-4 осіб з доходом 6-7 мільйонів донгів на місяць. Загальний річний дохід кооперативу Phong Thu Pomelo перевищує 1 мільярд донгів.

Завдяки замкнутому циклу ведення сільського господарства та розведення тварин, він щорічно виробляє понад 34 тонни безпечного для здоров'я органічного мікробного добрива на місці для своїх посівів. Завдяки легкодоступним органічним мікробним добривам від своєї худоби та використанню мікробних продуктів від Que Lam Group, його продукція з помело продається на 20% дорожче, ніж ринкова ціна.

Видатними особливостями бренду тваринництва Que Lam є суворий процес управління та повна відсутність хімікатів; збереження водних ресурсів; а також відсутність неприємних запахів, забруднення повітря та відходів. Саме тому, коли ми розлучалися, пан Нгуєн Ван Ліч пообіцяв розширити свою діяльність у напрямку екотуризму , прагнучи створити комплексну економічну модель тваринництва, сільського господарства та туризму найближчим часом.

Текст і фото: Фуок Лі

Джерело: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/bat-ngo-voi-mo-hinh-khong-bo-thu-gi-158292.html