Секрет вживання кави, яка допоможе вам жити довше

У нещодавньому дописі в TikTok 64-річний американський експерт Ден Бюттнер стверджував, що кава – це напій довголіття, особливо якщо пити її до полудня.

64-річний американський експерт Ден Бюттнер присвятив свою кар'єру дослідженню країн довголіття – де люди набагато частіше доживають до 100 років, ніж американці.

За словами цього експерта, звичка пити каву не лише пов'язана з покращенням настрою та когнітивних функцій, але й має здатність знижувати ризик серцевих захворювань.

«Я вважаю, що одним із напоїв довголіття є кава, але найважливіший секрет, коли ви п’єте каву, щоб жити довше, полягає в тому, щоб вживати її до полудня. Якщо випивати 1-2 чашки кави вранці, це зменшить ризик серцево-судинних захворювань», – сказав Бюттнер.

«Тим часом, якщо ви п’єте каву вдень або ввечері, це, здається, не має такого ефекту. Крім того, якщо ви п’єте каву занадто пізно вдень, це може порушити ваш сон. Поганий сон пов’язаний зі скороченням тривалості життя», – сказав експерт.

Ідея походить з нового дослідження, опублікованого в Європейському журналі серця , в якому проаналізовано понад 40 000 дорослих, щоб побачити вплив вживання кави в різний час доби. Близько 36% учасників пили каву вранці, 16% пили її протягом дня, а 48% не пили кави.

Результати показали, що люди, які пили каву вранці, мали на 31% нижчий ризик смерті від серцево-судинних захворювань та на 16% нижчий ризик смерті від будь-якої причини. Цей ефект не спостерігався у людей, які пили каву цілий день і не пили каву взагалі.

Доктор Лу Ці, провідний автор дослідження в Університеті Тулейна (США), сказав: «Це дослідження для оцінки впливу на здоров’я вживання кави в різний час. Наші результати показують, що важливе не лише те, скільки ви п’єте, але й час».

«Зазвичай ми не даємо порад щодо часу вживання кави в дієтичних рекомендаціях, але, можливо, нам варто врахувати це в майбутньому… Цей аналіз не пояснює, чому вживання кави вранці знижує ризик смерті від серцево-судинних захворювань», – пояснив лікар.

Можливим поясненням є те, що вживання кави вдень або ввечері може порушити циркадні ритми та рівень гормонів, таких як мелатонін, що, у свою чергу, призводить до змін у факторах ризику серцево-судинних захворювань, таких як запалення та артеріальний тиск.

Однак, доктор Лу Ці сказав, що для підтвердження результатів в інших популяціях необхідні подальші дослідження.

Бюттнер також рекомендує уникати типових «західних» сніданків, таких як бекон з горіхами. Натомість він рекомендує спробувати мінестроне, густий італійський суп.

В іншому відео TikTok Бюттнер пояснює: «Що слід їсти, якщо хочете дожити до 100 років? Візьміть приклад з найдовгожителів світу , які щодня їдять мінестроне. Це три види квасолі та ячмінь – повноцінний білок плюс близько 20 видів клітковини, які сподобаються вашому кишковому мікробіому. Звичайно ж, завершіть свій сніданок гарною чорною кавою. Найбільшим джерелом антиоксидантів в американському раціоні є кава».

Джерело