Біньдінь відкриває свій фестиваль кулінарної культури.

(PLVN) - Увечері 1 травня на площі Нгуєн Тат Тхань Народний комітет провінції Біньдінь провів церемонію відкриття 2-го Культурно-кулінарного фестивалю 2025 року на тему «Місце зустрічі культурної та кулінарної досконалості». Захід є частиною серії заходів, присвячених 50-й річниці визволення Південного В'єтнаму та національного возз'єднання (30 квітня 1975 р. - 30 квітня 2025 р.) та Міжнародного дня праці 1 травня.

Другий Фестиваль харчової культури, що проходитиме з 1 по 3 травня, обіцяє багато захопливих вражень для місцевих жителів та туристів.

На шляху провінції Біньдінь до сталого розвитку туризму кухня є невід'ємною частиною, оскільки страви не лише полонять серця людей, а й несуть у собі культурні, історичні та традиційні історії землі та народу Біньдіня.

На церемонії відкриття фестивалю прибула велика кількість туристів з області та з-за кордону.

Цьогорічний фестиваль залучив 55 стендів-учасників, зокрема: 34 продуктові кіоски, що демонстрували страви міжнародної кухні (Таїланд, Корея, Японія тощо), а також регіональні кухні В'єтнаму (Зіалай, Нгеан, Шокчанг, Дананг, Даклак, Бен Тре, Хошимін, Тханьхоа). Зокрема, було представлено 19 стендів, присвячених кулінарній культурі Біньдіня; 16 стендів OCOP (Одна комуна — один продукт) з 67 одиниць в 11 районах, містах та селищах провінції; та 4 стенди, що просували унікальні туристичні продукти , представляючи такі пишні страви, як вино Бау Да, рисовий папір Біньдіня та інші видатні туристичні продукти.

Організаційний комітет вручив квіти та сертифікати підрозділам-учасникам.

Унікальною родзинкою цьогорічного фестивалю є яскравий кулінарний демонстраційний простір, де талановиті ремісники та кухарі з В'єтнаму та з-за кордону безпосередньо продемонструють свої навички приготування традиційних страв, розповідаючи історії культури та історії через кожен смак, надаючи відвідувачам автентичні та яскраві враження.

Кухарі готують страви в кулінарному демонстраційному просторі.

Виступаючи на церемонії відкриття, пані До Тхі Дьєу Хань, директор Департаменту культури, спорту та туризму провінції Біньдінь, сказала: «Для того, щоб туризм здійснив прорив та досяг своїх цілей, Біньдінь визначила, що окрім ефективного використання потенціалу та переваг природних умов, історії та культури «країни бойових мистецтв та літератури», провінція докладає зусиль для диверсифікації туристичних продуктів, зокрема використовуючи сильні сторони місцевої кухні».

Організація Фестивалю кулінарної культури Біньдінь 2025 року – це не лише захід зі стимулювання туризму відповідно до вказівок Міністерства культури, спорту та туризму та ключового плану Провінційного народного комітету, але й можливість для зустрічей, обміну досвідом та спілкування; місце для переплетення кулінарної майстерності, а також шанс активно просувати імідж Біньдінь – дружньої землі, багатої на ідентичність та постійно прагнучої до розвитку.

Пані До Тхі Дьєу Хань, директорка Департаменту культури, спорту та туризму провінції Біньдінь

Пані До Тхі Дьєу Хань також вважає, що цей фестиваль залишить багато глибоких вражень у серцях кожної місцевої людини та відвідувача – місце, що об’єднує душі, які люблять культуру та кухню, і місток, що зближує Бінь Діня з друзями вдома та за кордоном.

«З усією повагою та гостинністю мешканців Біньдіня, ми сподіваємося, що кожен ваш крок на сьогоднішньому фестивалі буде сповнений радості, а кожен смак, який ви відчуєте, залишить після себе солодкі та незабутні спогади», – зазначила пані До Тхі Дьєу Хань.

Нгок Чау

Джерело: https://baophapluat.vn/binh-dinh-khai-mac-le-hoi-van-hoa-am-thuc-post547242.html