Bun Bo Do Trai – бренд, що представляє сільську місцевість.

Подорожуючи з півночі на південь, ми можемо насолодитися неповторними смаками кожного виду страв з локшиною: bun thang, bun oc, bun rieu cua, bun dau mam tom… у Ханої; насолодитися гострим смаком лемонграсу та чилі в bun bo gio heo, bun thit nuong, bun mam nem стародавньої столиці; знайти щось нове та захопливе в bun mam, bun ca, bun suong… Півдня; та відчути ароматний та вишуканий смак bun bo з Дик Тхо – Ха Тінь. Все це створює неймовірно приємний кулінарний досвід для відвідувачів.

Việt Nam•07/11/2024

Розташоване за 50 км на північний захід від центру міста Ха Тінь, місто Дук Тхо може похвалитися різноманітними традиційними ремеслами, такими як теслярство, човнобудування, гончарство, виготовлення капелюхів та збір молюсків. Воно також славиться виробництвом вермішелі. Як і інші види вермішелі, вона виготовляється з рису, який замочують, а потім перемелюють у воді, щоб створити липке, гнучке рисове борошно. Потім борошно залишають бродити, кислу воду зливають, пресують та нарізають на кульки з тіста. Потім кульки з тіста замішують у чистій воді до утворення рідини, фільтрують для видалення домішок і, нарешті, пресують у форми для вермішелі. Однак вермішель з Дук Тхо має свої унікальні характеристики. На відміну від комерційно доступної рисової локшини, яку часто обробляють за допомогою сучасного обладнання, рисова локшина з Дук Тхо зберігає свою традиційну якість ручної роботи. Оскільки вона виготовляється вручну, локшина товста, кругла та світло-коричнева, оскільки її не відбілюють. Щоб виготовити цей вид локшини, виробники повинні використовувати рис з Дук Тхо, який замочують та ферментують до п'яти днів. Вони також повинні знати, коли саме потрібно вийняти рис з процесу ферментації, щоб створити ідеальний колір, як колір квітів бетелю – це ключ до успіху. Можливо, для тих, хто не знайомий, колір може бути візуально непривабливим, але, можливо, саме ця унікальна характеристика робить цей вид локшини таким особливим.

Вермішель Дик Тхо можна подавати з різним м’ясом, рибою та свіжими овочами… але страва, яка залишає незабутнє враження на відвідувачів, – це, безсумнівно, яловича вермішель.

Вам також може сподобатися

Анонс кінопроекту «Профіль моєї країни»30 червня вдень у Ханої відбулася церемонія запуску національного проєкту іміджевого фільму «Профіль моєї країни».

Розкриття потенціалу морського екотуризму Куоньфу та збереження громади.Вранці 30 червня делегація з Департаменту культури, спорту та туризму провінції Нгеан провела польове опитування, щоб підготувати досьє для визнання туристичної зони пляжу Куїнь Фу на рівні провінції.

Понад 30 міжнародних авіакомпаній зареєструвалися для роботи в Лонг Тхані.Корпорація аеропортів В'єтнаму (ACV) оголосила про отримання заявок від багатьох вітчизняних авіакомпаній та зацікавленість від 34 міжнародних авіакомпаній щодо проекту аеропорту Лонг Тхань.

Щоб приготувати смачну миску яловичого супу з локшиною, окрім локшини, виготовленої з рису, вирощеного в Дук Тхо, яловичина також має бути від великої рогатої худоби, вирощеної в прибережних районах села Дук Тхо, що гарантує ніжність і солодкість м'яса. Бульйон варять на повільному вогні з яловичих кісток і хвостів. Під час приготування бульйону кухар повинен бути дуже ретельним; кістки необхідно ретельно промити, доки не буде видалена вся кров, а піну з киплячого бульйону потрібно регулярно знімати, щоб бульйон залишався прозорим. Яловичину слід нарізати трохи товсто для ніжнішого та солодшого смаку. Зелена цибуля, кінза, рибний соус чилі, подрібнений часник, перець і дрібка лайма – ідеальні доповнення до миски яловичого супу з локшиною. Ті, хто скуштував його хоча б раз, запам'ятають його назавжди!

Якщо у вас є можливість відвідати Хатінь, ви можете знайти кілька надійних місць, де можна скуштувати цю страву, таких як ресторан яловичого супу з локшиною Do Trai (або ресторан Ba Ke) у місті Дук Тхін, Duc Tho – один із найвідоміших ресторанів яловичого супу з локшиною у Хатінь; ресторан Nga Toan, ресторан Toan Binh (місто Дук Тхо – район Дук Тхо); готель Binh Minh, готель Tan Giang (місто Хатінь)… щоб повною мірою насолодитися смаком цього виду супу з локшиною.

Яловичий суп з локшиною Дик Тхо зараз добре відомий людям у провінціях Хатінь та Нгеан, а його бренд поширився на Ханой, Хошимін та інші великі міста по всій країні.

Сполучені Штати - Вʼєтнам: Не пропустіть

В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції у високі технології.Вранці 26 червня в урядовій будівлі віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг прийняв пана Джеффа Плейса, директора з ланцюгів поставок Coherent Group (США). Під час зустрічі віце-прем'єр-міністр підтвердив, що В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції, особливо у високотехнологічну, інноваційну та напівпровідникову промисловість.

Заохочувати американський бізнес до розширення інвестицій у високотехнологічні сектори.Віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг заявив, що В'єтнам вітає американські компанії, які продовжують розширювати свою діяльність у В'єтнамі, особливо у високотехнологічних галузях промисловості та секторах з високою доданою вартістю.