Перехід до професії виготовлення повітряного рису

Від ароматних, клейких рисових зерен, через вмілі руки горян, партії зелених рисових пластівців годували покоління та стали звичними ласощами. Щоб забезпечити якість продукції та достатнє постачання на ринок, слід згадати підтримку проекту «Покращення засобів до існування для бідних громад», що фінансується організацією «Хліб для світу» та керується Центром розвитку підтримки жінок та дітей.

Зелені рисові пластівці стали товаром широкого вжитку.

У комуні Фу Тонг проєкт підтримав чотири групи фермерів, зацікавлених у виробництві повітряного рису, загальним бюджетом у 162 мільйони донгів, включаючи дробарки, відцентрові барабани, вакуумні машини та інші інструменти для обробки.

Пані Данг Тхі Тай з групи з виробництва рисових пластівців села Тхуй Дьєн сказала: «Раніше кожна партія давала лише кілька кілограмів і легко псувалася через нерівномірне подрібнення. Завдяки обладнанню продукт став більш гнучким, екологічнішим та одноріднішим, а виробництво зросло вдвічі-втричі».

Не лише в Фу Тонг, але й у комунах Банг Ван та Нган Сон є 4 групи, що виробляють повітряний рис, яким надано всебічну підтримку у вигляді обладнання. Багато жінок вперше долучаються до виробничого процесу на комерційній основі.

Вам також може сподобатися

Відкрито завод з переробки сільськогосподарської продукції Тьєн Нган та експортовано перший контейнер товарів.30 червня в районі Тонг Нят компанія Tien Ngan Investment and Trading Co., Ltd. провела церемонію відкриття заводу з переробки сільськогосподарської продукції Tien Ngan та церемонію експорту першого контейнера товарів.

Куангнгай вирішує перешкоди, які затримували проект міської зони Ан Фу Сінь протягом 15 років.Проект міської зони Ан Фу Сінь отримав інвестиційне схвалення у 2011 році, але досі залишається незавершеним. Керівництво Народного комітету провінції Куангнгай доручило відповідним підрозділам оперативно усунути перешкоди.

У Thai Nguyen було інвестовано майже 19 трильйонів донгів.TPO – Під час програми «Ранковий чай з підприємцями» провінція Тхай Нгуєн вручила сертифікати на інвестиції на загальну суму майже 19 000 мільярдів донгів у північному регіоні, зокрема на проект вітрової електростанції Тхіен Лонг Чо Мой потужністю 120 МВт та загальним обсягом інвестицій понад 4 400 мільярдів донгів.

Пані Нонг Тхі Дао з села Хоп Тьєн 1 комуни Нган Сон поділилася: «Навчальний проект охоплює все: від вибору сировини, контролю температури, обсмажування рисових пластівців до упаковки та маркування. Завдяки цьому ми, жінки, знаємо, як розраховувати витрати, створювати стабільну продукцію та забезпечувати безпеку».

Проєкт надає підтримку з технікою групі фермерів-аматорів у селі Хоп Тьєн 1, комуна Нган Сон.

Раніше ремесло виготовлення повітряного рису було сезонним, дрібномасштабним виробництвом і переважно обслуговувало місцеві села. Зараз багато жіночих груп активно пов'язують свою продукцію з ринком, пропонуючи її в магазинах органічної сільськогосподарської продукції, на ярмарках, виставкових просторах OCOP та на місцевих туристичних маршрутах. Ця трансформація зумовлена ​​не лише сучасним обладнанням, але й зміною економічного мислення жінок у високогір'ї.

В результаті вони співпрацюють для зниження витрат, збільшення обсягів виробництва, обліку та розрахунку прибутку, стандартизації виробничих процесів, уніфікації цін продажу та проактивного пошуку ринків замість того, щоб покладатися на посередників.

Сполучені Штати - Вʼєтнам: Не пропустіть

Вищі партійні та державні керівники надсилають листи та телеграми з вітаннями до Сполучених Штатів з Національним днем.У вітальних листах та посланнях з нагоди Дня незалежності США вище керівництво партії та держави В'єтнам підтвердило, що В'єтнам вважає Сполучені Штати одним зі своїх стратегічно важливих партнерів.

Вищі керівники партії та держави В'єтнаму надсилають листи та телеграми з вітаннями до Сполучених Штатів з Національним днем.У вітальних листах та посланнях з нагоди Дня незалежності США вище керівництво партії та держави В'єтнам підтвердило, що В'єтнам вважає Сполучені Штати одним зі своїх стратегічно важливих партнерів.

Зміцнення дружби між В'єтнамом та Сполученими Штатами.3 липня, в рамках програми «Тихоокеанське партнерство – Друзі Тихого океану 2026», делегація армії США в Тихоокеанському регіоні на чолі з генерал-лейтенантом Джоелом Воуеллом, заступником командувача Тихоокеанського регіону армії США, здійснила візит ввічливості до військового командування провінції Куангчі.

Ароматна, жувальна текстура сучасних рисових пластівців походить не лише від самих клейких рисових зерен, а й від економічних зусиль жінок у гірських регіонах. Від Фу Тонг до Нган Сон та Банг Ван, моделі виробництва рисових пластівців, що підтримуються Проєктом, стають яскравими моментами на шляху до створення стійких засобів до існування для етнічних меншин та їхніх прагнень до більш заможного життя.

Джерело: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/buoc-chuyennghe-lam-com-ee621fb/