У Суан Ня, досліджуючи модель вирощування зеленого коропа, ми познайомилися з родиною пана Нган Ван Тхіта в селі Чіенг Хін – однією з родин-піонерів у вирощуванні зеленого коропа, яка зараз успішно впроваджує цю модель. Взявши нас на екскурсію ставками своєї родини, де вирощують зеленого коропа, пан Тхіт поділився: «Раніше зеленого коропа в Суан Ня переважно виловлювали природним шляхом у річці Куань, що протікає через комуну, а комерційні ціни коливалися від 500 000 до 600 000 донгів/кг. Визнавши цю рибу високою економічною цінністю, я почав виловлювати молодь зі струмка для вирощування у своїх ставках. Найважливішою умовою для вирощування зеленого коропа є джерело чистої води; рибні ставки повинні бути розраховані на постійний приплив і відплив води. Тільки тоді риба буде здоровою, добре ростиме та дасть смачне, ароматне м’ясо».
Наразі родина пана Тхіта має два ставки для вирощування мальків риби, кожен площею близько 200 м², та один ставок площею 4000 м² для вирощування зеленого сома. Продаючи як мальків, так і дорослу рибу, його родина заробляє майже 400 мільйонів донгів на рік.
Визнаючи ефективність моделі вирощування зеленого коропа, запропонованої родиною пана Нган Ван Тхіета, багато домогосподарств у комуні перейняли його досвід і повторили цю модель. Пані Ха Тхі Хюе з села Пу Лау комуни Суан Ня поділилася: «Раніше моя сім'я вирощувала зеленого коропа лише для споживання, але оскільки цей вид став популярним, моя сім'я інвестує в цей бізнес вже майже 3 роки. Окрім площі нашого ставка понад 500 м², я також купую рибу в інших домогосподарств комуни для продажу, а також купую дрібних мальків для вирощування та продажу домогосподарствам у межах та за межами комуни, які їх потребують. Щороку моя сім'я заробляє майже 150 мільйонів донгів».
Зелений короп – це повільно зростаюча риба, якій потрібно приблизно 3-5 років, щоб досягти ваги 2-3 кг. Його також дуже легко вирощувати, для цього потрібна лише чиста вода та постійний потік. Його основна їжа складається з трави, овочів, рисових висівок тощо. Зелений короп має струнке тіло; коли він молодий, його луска зелена, але коли він досягає 2 кг або більше, на лусці та плавниках з'являються червоні смуги. Наразі ця риба дуже популярна завдяки своєму смачному, щільному м'ясу та, особливо, відсутності рибного запаху. З нього можна готувати багато смачних страв, таких як салати, гриль та кислий суп. Крім того, багато людей купують його як декоративну рибу. Риба, що продається в магазинах, коштує від 250 000 до 300 000 донгів за кілограм.
Наразі в комуні Суан Ня налічується понад 500 домогосподарств, які вирощують зеленого коропа, із загальною площею ставків понад 25 гектарів, зосереджених переважно в селах Тун, На Хієнг, Чіенг Хін, На Луа та Пу Лау. За словами рибоводів, хоча зелений короп і є диким видом, вирощений у ставках має рівень виживання понад 90%, менш схильний до хвороб, а його основним джерелом їжі є овочі, трава та сільськогосподарські побічні продукти.
Пані Дінь Тхі Тху, голова Народного комітету комуни Сюань Ня, сказала: «Зелений короп приносить людям високу економічну ефективність. Наразі, окрім деяких домогосподарств, які розвивають вирощування зеленого коропа для бізнесу, багато домогосподарств все ще вирощують його лише для того, щоб забезпечити їжею свої сім'ї. Найближчим часом комуна сприятиме економічній ефективності вирощування зеленого коропа; використовуватиме переваги клімату та водних ресурсів, придатних для цього місцевого виду риб, допомагаючи людям розвивати свою економіку».
Модель вирощування зеленого сома в Суання продемонструвала потенціал для економічного розвитку, відкриття нових шляхів та збільшення доходів для людей. Ця модель потребує інвестицій та тиражування.
Джерело: https://baosonla.vn/kinh-te/ca-dam-xanh-o-xuan-nha-zi2Llb1Ng.html
Коментар (0)