Симбіоз рису та риби, подвоєння цінності.

Після посадки рису мешканці високогірних комун Му Канг Чай, Лао Чай, Као Манг, Нам Ко тощо випускають нову партію місцевого коропа, щоб створити симбіотичний зв'язок між рибою та рисом, що дозволяє їм рости та розвиватися разом. Це традиційна сільськогосподарська практика, яку народ монг дотримується тут протягом поколінь.

Мешканці комуни Пунг Луонг випускають коропа на свої рисові поля після кожного сезону посадки рису.

Рельєф місцевості в комунах Му Канг Чай часто крутий, клімат суворий, а сільськогосподарське виробництво в основному зосереджене на вирощуванні рису на терасованих полях, де недостатньо водної поверхні для рибальства. Тому місцеві жителі скористалися перевагами терасованих полів як для вирощування рису, так і для розведення коропа. Від початкової мети створення місцевого джерела їжі для сімей у високогір'ї, модель вирощування коропа на рисових полях перетворилася на комерційне підприємство.

Пан Лі А Со, який мешкає в селі Ханг Бла Ха Б, комуна Кхао Манг, має 6000 ^м² рисових полів, які обробляються за симбіотичною моделлю вирощування риби та рису. Риба, що вирощується на полях, має бути місцевими видами коропа, які добре адаптовані до високогірного клімату, не шкодять рисовим рослинам і навіть можуть сприяти їхньому росту.

Короп харчується водоростями, шкідниками рису та пилком рису для росту; він також розпушує мул та виділяє відходи, які живлять рис. Тому протягом усього процесу вирощування пан Со абсолютно не використовує жодних хімікатів чи інших шкідливих речовин, щоб забезпечити рибі сприятливе середовище для росту та розвитку.

Пан Со поділився: «Будь-яке рисове поле, на якому також вирощують коропа, можна вважати таким, що має чистий рис, вільний від пестицидів чи хімікатів. Саме тому ми поєднали рибництво з вирощуванням рису Сенгку комерційним, органічним способом щосезону. Риба здорова, рис чистий, врожайність хороша, сягає 40-45 центнерів/гектар, і ми можемо продавати і рибу, і рис одночасно».

Люди регулярно відвідуватимуть поля, щоб перевірити наявність певних видів водяних комах, які кусають рибу, щоб вони могли...
Оперативні дії.

За словами пана Со, після випускання риби, хоча особливого догляду не потрібно, важливо забезпечити, щоб рівень води на рисовому полі підтримувався на рівні близько 20 см, щоб і рослини рису, і риба могли рости разом; будувати валки поля вище, ніж зазвичай, щоб запобігти змиванню риби на поля під час дощу; та регулярно оглядати поля на наявність водяних комах, які кусають рибу, щоб з ними можна було швидко боротися.

Вам також може сподобатися

Гірські громади проактивно усувають наслідки повеней та зливових дощів.Через вплив тайфуну № 1 багато високогірних громад у районі Му Канг Чай постраждали від тривалих злив, які завдали шкоди будинкам, сільськогосподарському виробництву та транспортній інфраструктурі. Зіткнувшись зі складною погодною ситуацією, місцеві партійні комітети та влада оперативно запровадили принцип «чотири на місці», щоб пом’якшити наслідки та швидко стабілізувати життя людей.

Комуна Сін Ченг проактивно реагує на сильні дощі.У відповідь на наслідки тайфуну № 1, який спричинив тривалі сильні дощі в цьому районі, комуна Сін Ченг проактивно вжила заходів для інспектування, перегляду та спрямування зусиль реагування, щоб мінімізувати збитки та забезпечити безпеку життя та майна людей.

В офісі провінційного народного комітету відбулася церемонія підняття прапора та ідеологічна дискусія.CTTĐT - Вранці 6 липня 2026 року в офісі Народного комітету провінції Лаокай відбулася церемонія підняття прапора та ідеологічна дискусія під прапором. Церемонію провів товариш Нгуєн Тхук Мань - заступник начальника офісу Народного комітету провінції.

В середньому, після кожного збору врожаю, пан Со збирає 26 центнерів рису та близько 300 кг коропа. За цінами продажу рису 14 000 донгів/кг та риби 120 000 донгів/кг, пан Со заробляє 72 мільйони донгів – це значний дохід для місцевих жителів.

Симбіотичний ефект та економічна цінність вирощування риби та рису були підтверджені; тому під час сезону збору врожаю люди вирощують коропа на терасованих рисових полях з достатньою кількістю води, покращуючи сімейне харчування та збільшуючи доходи. Деякі домогосподарства навіть завчасно вирощують власну малькову рибу для продажу нужденним.

Пан Хо А Кау з села Тронг Тонг, комуна Му Канг Чай, поділився: «Наприкінці березня або на початку квітня щороку я створюю невеликий ставок біля джерела води, поблизу рисових полів, потім пересаджую туди батьківських риб, додаючи пучки сухої трави або водних рослин, щоб стимулювати нерест риб. Коли рибі виповнюється 10 днів, я випускаю їх на рисові поля та вирощую ще місяць, перш ніж продати по 1000 донгів за рибу. Цього року я продав мальків риби на 5 мільйонів донгів, і понад 800 штук я залишаю для комерційного вирощування».

Деякі домогосподарства навіть проактивно створюють власні джерела рибної мальків для продажу іншим домогосподарствам, які цього потребують.

Короп, вирощений на терасованих рисових полях, росте три місяці. Приблизно за 15 днів до збору рису місцеві жителі зливають воду, щоб зловити рибу. Це допомагає рисовим рослинам концентрувати поживні речовини та рівномірно дозрівати; водночас це висушує поля, що полегшує збір врожаю.

Зокрема, час збору коропа на рисових полях збігається із сезоном збору рису, що сприяє тому, що ця традиційна страва місцевого населення є популярним делікатесом.

«Ця прісноводна риба важить лише 150-200 грамів, але коли її смажать до хрусткої скоринки, м’ясо стає солодким, жирним і твердим. Тому під час риболовного сезону її всі розпродають ще до того, як вона потрапляє на ринок. Місцеві жителі, туристи та ресторани – усі вони люблять цю рибу!»

Пан Сунг А Су з комуни Као Манг поділився:

Сполучені Штати - Вʼєтнам: Не пропустіть

Вищі партійні та державні керівники надсилають листи та телеграми з вітаннями до Сполучених Штатів з Національним днем.У вітальних листах та посланнях з нагоди Дня незалежності США вище керівництво партії та держави В'єтнам підтвердило, що В'єтнам вважає Сполучені Штати одним зі своїх стратегічно важливих партнерів.

Вищі керівники партії та держави В'єтнаму надсилають листи та телеграми з вітаннями до Сполучених Штатів з Національним днем.У вітальних листах та посланнях з нагоди Дня незалежності США вище керівництво партії та держави В'єтнам підтвердило, що В'єтнам вважає Сполучені Штати одним зі своїх стратегічно важливих партнерів.

Зміцнення дружби між В'єтнамом та Сполученими Штатами.3 липня, в рамках програми «Тихоокеанське партнерство – Друзі Тихого океану 2026», делегація армії США в Тихоокеанському регіоні на чолі з генерал-лейтенантом Джоелом Воуеллом, заступником командувача Тихоокеанського регіону армії США, здійснила візит ввічливості до військового командування провінції Куангчі.

Через два місяці місцеві жителі зможуть збирати врожай як рису, так і риби. В середньому кожен гектар рису, вирощеного методом симбіозу рису та риби, принесе додатковий дохід приблизно у 60 мільйонів донгів/гектар.

Очевидно, що метод землеробства «симбіотичного вирощування риби та рису», який застосовують Ань Су, Ань Кау та інші люди в гірських районах провінції Лаокай, рухається до сільськогосподарської системи, глибоко вкоріненої в традиційному мисленні, пов'язаної з охороною навколишнього середовища та пріоритезацією доданої вартості. Цей метод необхідно зберігати, просувати та тиражувати.

Джерело: https://baolaocai.vn/ca-lua-cong-sinh-nhan-doi-gia-tri-post649583.html