Чи справді кава корисна для здоров'я серця?

(Ден Трі) - Здавна вважається, що кава зменшує втому, підвищує пильність і знижує ризик серцево-судинних захворювань. Чи це правда?

Регулярне помірне споживання кофеїну може допомогти запобігти ризику розвитку діабету 2 типу, серцевих захворювань та інсульту, згідно з дослідженням, опублікованим у вересні Міжнародним товариством ендокринології.

Однак цей ефект працює лише тоді, коли люди споживають помірну кількість кофеїну щодня. У разі надмірного споживання кофеїн може спричинити протилежний ефект, збільшуючи ризик серцево-судинних захворювань.

Зокрема, дослідники використали дані 360 000 людей віком 37-73 років з британського біобанку, порівнюючи тих, хто не вживав кофеїн або споживав менше 100 мг кофеїну на день, з тими, хто споживав 200-300 мг кофеїну на день.

Результати показали, що друга група мала на 41-48% нижчий ризик серцево-судинних захворювань.

Помірне споживання кави може знизити ризик серцевих захворювань та інсульту. (Ілюстрація: Unsplash).

В інтерв'ю виданню «Medical News Today» дієтолог Мелані Мерфі Ріхтер заявила, що кофеїн може знизити ризик розвитку діабету 2 типу, підвищуючи чутливість до інсуліну, а також сприяючи метаболізму жирів для підтримки загального здоров'я серця.

За словами кардіолога доктора Чен-Хан Чена, директора медичного центру PCA (США), і кава, і чай – це напої, що містять сотні біологічно активних сполук.

Окрім кофеїну, вважається, що такі сполуки, як флавоноїди, алкалоїди та поліфеноли в чаї та каві, також мають антиоксидантну та протизапальну дію, що може бути задіяно в метаболізмі глюкози та ліпідів, допомагаючи обмежити ожиріння.

Однак це не означає, що вживання надмірної кількості чаю та кави може принести користь для здоров'я.

У дослідженні, представленому на конференції ACC Asia 2024 у серпні, вчені заявили, що вони виявили, що люди, які вживали забагато кофеїну безперервно протягом п'яти днів на тиждень, мали вищий ризик серцево-судинних захворювань.

Відповідно, лікарі визначають «занадто багато кофеїну» як еквівалент приблизно 400 мг/день, що еквівалентно 4 чашкам кави, 2 банкам енергетичних напоїв та 10 банкам безалкогольних напоїв.

У людей, які споживали щонайменше 400 мг кофеїну на день протягом п'яти днів поспіль, з часом спостерігалося підвищення частоти серцевих скорочень та артеріального тиску. Це було більш виражено у людей, які споживали 600 мг кофеїну на день.

Керівник дослідницької групи, доктор Ненсі Кагатара з відділення внутрішньої медицини лікарні Зідус (Індія), сказала, що кофеїн впливає на вегетативну нервову систему. Надмірне споживання кофеїну з великою частотою може наражати здорових людей на ризик високого кров'яного тиску та інших серцево-судинних подій.

Газовані напої, фруктові соки та напої з кофеїном можуть збільшити ризик інсульту та крововиливу в мозок, згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Stroke у вересні. Однак ризики, пов'язані з цими напоями, варіювалися залежно від населення та географічного розташування учасників.

Згідно з даними, зібраними від учасників з 32 країн, вживання понад чотирьох чашок кави на день може збільшити ризик інсульту до 37%.

Дьєу Лінь

Джерело: https://dantri.com.vn/suc-khoe/ca-phe-co-thuc-su-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-20241209003000251.htm