В'єтнамська кава «перекроює» світовий ринок

Пік, а потім пік?

В останній день січня 2024 року ціни на каву в багатьох місцях Центрального нагір'я, особливо в Дакнонгу , досягли та перевищили неймовірну позначку в 80 000 донгів/кг. Пан Нгуєн Дак Дат, директор компанії Nga Thanh Trading Company Limited в окрузі Кронг Но (Дакнонг), сказав: «Багато підприємств перебувають під тиском, щоб постачати товари згідно з контрактами, і змушені пропонувати купити кавові зерна за ціною 80 500–80 700 донгів/кг, але пропозиція дуже обмежена».

Причина в тому, що ті, кому потрібні гроші, продали все, а ті, кому гроші не потрібні, продовжують робити запаси в надії, що ціна ще зросте. Але насправді кількість кави, яку все ще зберігають люди та торговці, невелика, бо ніхто не думає, що ціна на каву зросте до такого рівня. «З мого досвіду, за нинішньої ситуації ціна, ймовірно, продовжуватиме зростати. У мене самого залишилося лише трохи, тому мені доводиться робити запаси, щоб продавати смажену каву на весь наступний рік», – сказав пан Дат.

Ціни на каву подвоїлися приблизно за рік

Озираючись на рік тому, ціни на каву лише 41 000–42 000 донгів/кг вважалися «гарною ціною». Більше місяця тому, коли ціни на каву досягли 67 000–68 000 донгів/кг, це був рекордно високий показник, і багато виробників та торговців кави встановили цільовий прибуток у 70 000 донгів/кг. Ніхто не думав, що ціни на каву будуть постійно досягати піків, а потім долати один пік за іншим.

Причина полягає в тому, що світовий попит на каву продовжує зростати; напруженість у Червоному морі призводить до збільшення вартості доставки та термінів доставки; посуха в багатьох місцях... що призводить до постійного зростання цін на каву на світовому ринку протягом першого місяця 2024 року. Зокрема, ціна на робусту на лондонському ринку з поставкою у березні 2024 року минулого тижня зростала протягом 4 сесій поспіль (1 сесія знижувалася) із загальним зростанням до 141 дол. США/тонна, за останні 2 дні вона зросла на 66 дол. США/тонна, досягнувши неймовірної цифри в 3336 дол. США/тонна.

Ціни на нью-йоркську біржу зросли не лише на робусту, а й на арабіку: березневий контракт на поставку знизився на 4,75 цента до 194 центів/фунт. Ціни на арабіку зросли через побоювання щодо впливу Ель-Ніньйо на поставки з Бразилії. Крім того, запаси на важливих ринках, таких як Європа та США, швидко скорочуються.

Згідно з опитуванням Thanh Nien , багато експертів та підприємств галузі мають однакову думку: ціни на каву, ймовірно, продовжуватимуть зростати. Дивлячись на статистику Головного митного департаменту, можна побачити багато позитивних сигналів. У січні 2024 року експорт кави з В'єтнаму досяг 210 000 тонн, що на 48% більше за обсягом; оборот сягнув понад 621 мільйона доларів США, що на 99,6% більше, ніж за аналогічний період 2023 року. «Напруженість у Червоному морі дійсно ускладнює роботу багатьох експортерів кави з експортними цінами CIF, але ми експортуємо FOB, тому це ні на що не впливає. Ось чому деякі кавові компанії кажуть, що не можуть доставити товар, але експорт кави все одно зростає», – сказав керівник великого кавового бізнесу.

Чому ціни на каву досягають рекордних максимумів, але багато людей все одно зазнають збитків?

Ціни на каву подвоїлися приблизно за рік

Пан Фан Мінь Тонг, генеральний директор акціонерного товариства «Фук Сінь», має понад 20 років досвіду роботи в кавовій галузі, проаналізував: «За останні роки В'єтнам зміцнив свою позицію світового виробника та постачальника робусти. Що ще важливіше, весь світ звик купувати дешеву робусту з В'єтнаму. Навіть обсмажувачі кави по всьому світу змінили свої формули та інгредієнти, щоб максимально використати в'єтнамське джерело робусти. Відомі європейські та американські кавові компанії отримують великий прибуток від нашого дешевого джерела кави та прагнуть використовувати це дешеве постачання. Тому світовий ринок іноді стабільний на рівні 1200-1400 доларів США/тонна, високий на рівні 1900-2000 доларів США/тонна, а внутрішній – на рівні 34 000-35 000 донгів/кг». З іншого боку, враховуючи, що виробництво кави у В'єтнамі сягає 1,7-1,8 мільйона тонн на рік, багато людей вважають, що воно безкінечне».

Але оскільки ціна на в'єтнамську каву занадто низька, а ціна на нерухомість різко зросла, один гектар землі збільшився з кількох сотень мільйонів донгів до кількох мільярдів донгів, прибуток від вирощування кави більше не є привабливим для фермерів. Для фермерів, які займаються сільським господарством, прибуток від дуріанових дерев, а також багатьох інших культур, є більш привабливим. І багато людей поступово перетворюють свої кавові сади на рослини з вищою економічною цінністю. Конкретної статистики немає, але насправді спостереження показують, що площа та виробництво кави у В'єтнамі постійно зменшуються.

«Багато кавових трейдерів казали, що раніше, коли кава закінчувалася, експортери чекали кілька днів або тиждень, щоб знову її отримати. Але цього не сталося у 2023 році. Європейським та американським імпортерам смаженої кави довелося відправляти людей до В'єтнаму, щоб вони відвідували склади та райони сировини, щоб «контролювати постачання»... але все було порожньо. А тепер, у січні 2024 року, у кавовій галузі продовжує відбуватися багато несподіваних подій... Саме тому ціни на каву щодня встановлюють нову віху», – пояснив пан Тонг.

Аналізуючи той факт, що ціни на каву зростають, але багато людей втрачають гроші, за словами пана Тонга, у 2023/2024 році кавового врожаю ринок все ще дотримується старих звичок, і кавові трейдери почали продавати сотні тисяч тонн на короткий термін. Починаючи з ціни 50 000 донгів/кг, фермери та постачальники продавали каву у великих кількостях, потім ціна зросла до 52 000 донгів/кг та 54 000 донгів/кг. У вересні 2023 року ціна на каву була встановлена ​​на рівні 58 000 донгів/кг з постачанням у жовтні та на початку листопада. Але ціна на каву не зупинилася і не розвернулася, а продовжувала зростати, що унеможливило для учасників поставку згідно з контрактом. Трейдери, які продавали на короткий термін, не мали товару для поставки, тому вони «відмовилися» від експортера, що втягнуло кавову галузь у хаос. У Центральному нагір'ї багато кавових трейдерів зазнали збитків і збанкрутували.

«Також існують думки, що фермери жадібні, ціна на каву становить 78 000 донгів/кг, а вони все одно не продають. Треба сказати, що всі жадібні, не лише фермери. Десятиліттями фермери продавали свою продукцію дешево, ми її використовуємо та вважаємо, що це натурально. Але саме зараз ми усвідомлюємо, що ніщо не вічно не сприймається як належне. У них є причини для цього, і ми повинні це прийняти, щоб змінити свої бізнес-плани. Великі компанії з обсмажування та дистрибуції кави у світі скористалися тим, що отримали величезні прибутки від дешевої в'єтнамської кави. Після 2023 року покупці усвідомлюють, що в'єтнамська робуста більше не є безкінечною. І щоб розвивати кавову галузь стабільно в довгостроковій перспективі, і покупці, і продавці повинні дійсно дбати про каву та виробників кави. Тільки коли великі кавові компанії у світі будуть менш жадібними, ця галузь зможе розвиватися стабільно», – сказав пан Тонг.

Посилання на джерело: https://thanhnien.vn/ca-phe-viet-ve-lai-thi-truong-the-gioi-185240131210829464.htm