Оселедець повертається до моря Фукуок, приносячи місцевим жителям щедрий урожай та радісні свята.

Пан Нго Хоай Дуа (у червоній сорочці) – з рибальського села Тран Фу, район Дуонг Донг, місто Фу Куок – сказав, що щоб зловити багато оселедця, потрібно спостерігати за косяками риб, що плавають у морі, а потім закидати сіті, щоб зловити їх – Фото: ЧІ КОНГ

Згідно з повідомленням Tuoi Tre Online , близько 8:00 ранку 10 жовтня в районі пляжу рибальського села Тран Пху (район Дуонг Донг, місто Фукуок, провінція Кьєнзянг) рибалки виходили в море на своїх човнах і плотах, щоб закинути сіті на оселедця. Тим часом жінки на березі були зайняті вилученням оселедця, що потрапив у сітки, щоб зважити його для своїх покупців на ринку.

Пан Нго Хоай Дуа, який має багаторічний досвід лову оселедця в рибальському селі Тран Фу (район Дуонг Донг), розповів, що острів Фукуок розташований у Сіамській затоці та межує з Камбоджею, тому море має багато мілководних і глибоких ділянок, що створює ідеальне середовище для проживання оселедця.

Тому, починаючи з вересня (за місячним календарем) щороку, оселедець у великій кількості мігрує до вод навколо острова Фукуок.

Щоб виловити велику кількість оселедця, пан Дуа та місцеві жителі використовують власний досвід, щоб визначити косяки риби в морі, а потім закидають сіті, щоб зловити їх.

«Я вже звик до цього, пропрацювавши тут деякий час. Якщо хочете знати, де багато оселедця, просто подивіться на поверхню моря. Де б не плавала риба у воді, збиваючись клубками, я закину сітку, щоб зловити цього оселедця та жовтоперого тунця», – весело сказав пан Дуа.

Люди на Фукуоку закидають сіті та виловлюють багато оселедця – Фото: CHI CONG

О 8 ранку пляжна зона рибальського села Тран Фу переповнюється людьми, які сортують оселедець, щоб зважити його для своїх продавців на ринку – Фото: CHI CONG

Вам також може сподобатися

Лікарі рекомендують людям похилого віку вживати рибу, багату на омега-3 жирні кислоти.Літнім людям слід уникати вживання надмірної кількості жирів, але їм не потрібно повністю виключати жири. Їм слід зменшити споживання нездорових жирів, обмежити смажену їжу та збільшити джерела корисних жирів з риби, горіхів та відповідних рослинних олій.

Добавки з риб’ячим жиром омега-3: експерти вказують на смачні альтернативи.Риб'ячий жир з омега-3 жирними кислотами пропонує численні переваги для здоров'я, включаючи захист серцево-судинної системи, функції мозку та зору. Окрім добавок, омега-3 жирні кислоти можна отримати з різних інших продуктів.

Нге Ан: Оселедець на грилі на вугіллі в прибережних селах Хай Чау несподівано приваблює клієнтів.Протягом останніх двох тижнів тисячі туристів щодня стікалися до прибережних сіл комуни Хай Чау (провінція Нге Ан), щоб насолодитися смаком смаженого оселедця, приготованого на вугіллі прямо на морській дамбі.

Свіжий оселедець на Фукуоку продається за ціною від 15 000 до 40 000 донгів/кг (залежно від кількості виловленої на даний момент риби) – Фото: CHI CONG

Щоб зловити оселедця, пан Дуа зазвичай виходить у море близько 3-ї години ночі. У цей час море спокійне, і за допомогою ліхтарика він може легко помітити, де знаходиться риба. Тому лише однією сіткою (близько 10 сіток, приблизно 1000 м завдовжки), якщо він потрапить у косяк риби, він може виловити від 500 кг до 1 тонни оселедця за один закид.

Він та інші рибалки зараз продають оселедець за цінами від 15 000 до 40 000 донгів/кг (залежно від кількості та розміру виловленого оселедця в будь-який момент часу). Після вирахування витрат на пальне пан Дуа заробляє на життя, коли на Фукуоку настає сезон оселедця.

«Ми купуємо весь оселедець, який виловлюють місцеві жителі, бо він нам потрібен для постачання ринків у Хошиміні, Ханої та ресторанів на Фукуоку для приготування страв для туристів. Ціна, яку я плачу за цей оселедець, не фіксована. Якщо риби багато, я купую її трохи нижче, але все одно близько 15 000–25 000 донгів/кг».

«Коли люди ловлять багато риби, я думаю, вони можуть непогано заробляти», — сказав Нгуєн Тхі Туєт Чрінь, покупець оселедця в районі Дуонг Донг.

Жовтоп'ого тунця також у великій кількості виловлюють місцеві жителі Фукуока за допомогою сіток – Фото: CHI CONG

Жителі Фукуока готують смачні страви з жовтоперого тунця та оселедця для відвідувачів, ціна яких становить 40 000 донгів за миску рибного супу з локшиною – Фото: CHI CONG

Дрібні торговці зважують оселедець для продажу на ранковому ринку – Фото: CHI CONG

Сполучені Штати - Вʼєтнам: Не пропустіть

Зміцнення дружби між В'єтнамом та Сполученими Штатами.3 липня, в рамках програми «Тихоокеанське партнерство – Друзі Тихого океану 2026», делегація армії США в Тихоокеанському регіоні на чолі з генерал-лейтенантом Джоелом Воуеллом, заступником командувача Тихоокеанського регіону армії США, здійснила візит ввічливості до військового командування провінції Куангчі.

Делегація армії США в Тихоокеанському регіоні відвідала військове командування провінції Куангчі.2026 рік ознаменує перший випадок, коли програма «Тихоокеанське партнерство – Друзі Тихого океану» буде спільно організована в Куангчі, створюючи масштабну структуру співпраці з 25 заходів.

Міністерство закордонних справ отримало копію вірчої грамоти для посла США у В'єтнамі.2 липня вдень у штаб-квартирі Міністерства закордонних справ пан Ле Конг Зунг, директор Департаменту державного протоколу та перекладу за кордон, отримав копію вірчої грамоти від пані Дженніфер Вікс, посла Сполучених Штатів Америки у В'єтнамі.

Люди на Фукуоку зайняті швартуванням човнів, рибальськими плотами та розвантаженням оселедця – Фото: CHI CONG

Tuoitre.vn

Джерело: https://tuoitre.vn/ca-trich-ve-bien-phu-quoc-dan-duoc-mua-ron-rang-vui-20241010122645115.htm#content-1