Смачні рецепти від Jowar, які допомагають схуднути.

Рецепти від Jowar допомагають схуднути. Джерело зображення: Adobe Stock

Джовар, також відомий як сорго, – це зерно, відоме своєю високою поживною цінністю. Воно багате на клітковину, білок та необхідні поживні речовини, такі як залізо, кальцій та вітаміни групи В.

Ось деякі з найкращих рецептів джовар для схуднення, рекомендовані дієтологом Сусмітою Н. з Cloudnine Group of Hospitals.

1. Торт Джовар

Інгредієнт:

- Порошок Джовар: 1 склянка

- Тепла вода

- Трохи солі

Метод:

- Додайте борошно джовар і дрібку солі в миску та добре перемішайте.

- Додайте трохи теплої води та замісіть м’яке тісто.

- Розділіть тісто на невеликі кульки.

- За допомогою качалки розкачайте кожен шматочок тіста в плоске кругле тісто.

- Розігрійте сковороду на середньому вогні та смажте млинці з обох боків до золотисто-коричневого кольору.

- Подавайте гарячим з каррі або овочами.

2. Салат Джовар

Інгредієнт:

- Варене насіння джовара: 1 склянка

- Нарізаний огірок: 1/2 склянки

- Нарізані помідори: 1/2 склянки

- Дрібно нарізана цибуля: 1/4 склянки

- Нарізаний болгарський перець: 1/4 склянки

- Лимонний сік: 1 столова ложка

- Оливкова олія: 1 столова ложка

- Сіль та перець: за смаком

- Свіжа зелень (петрушка або кінза)

Метод:

- Змішайте разом джовар, огірок, помідор, цибулю та болгарський перець.

- Збризніть лимонним соком та оливковою олією.

- Приправте сіллю та перцем, потім добре перемішайте.

- Прикрасьте зеленню та подавайте.

3. Каша Джовар

Інгредієнт:

- Борошно Джовар: 1/4 склянки

- Вода або молоко: 2 склянки

- Пальмовий цукор або мед: 1 столова ложка

- Порошок кардамону: щіпка

- Горіхи та родзинки

Метод:

- Змішайте порошок джовар з водою або молоком до утворення однорідної пасти.

- Варіть на повільному вогні, постійно помішуючи, доки суміш не загусне.

- Додайте пальмовий цукор або мед і порошок кардамону для солодощі.

Готуйте ще кілька хвилин до повної готовності.

Перед подачею прикрасити горіхами та родзинками.

4. Суп Джовар

Інгредієнт:

- Насіння Джовар: 1/4 склянки

- Дрібно нарізані овочі (морква, селера, цибуля): 1 склянка

- Часник: 2 зубчики, подрібнені

- Овочевий бульйон: 3 склянки

- Сіль та перець: за смаком

- Оливкова олія: 1 столова ложка

- Свіжа зелень (чебрець або петрушка): для прикраси

Метод:

- Замочіть насіння джовара на кілька годин, потім злийте воду.

- Розігрійте оливкову олію та обсмажте часник і цибулю до появи аромату.

Додайте нарізані овочі та смажте кілька хвилин, помішуючи.

- Влийте овочевий бульйон і доведіть до кипіння.

- Додайте замочене насіння джовара, сіль та перець.

- Зменште вогонь і тушкуйте 20-25 хвилин, поки джовар не приготується.

- Прикрасити зеленню та подавати гарячим.

Джерело: https://laodong.vn/suc-khoe/cac-cong-thuc-nau-an-ngon-tu-jowar-giup-giam-can-1384324.ldo