Рисову кашу можна придбати в багатьох місцях, але версія в Ха Тінь має свій унікальний смак.

Локшина в цьому локшиноподібному супі виготовляється з пшеничного борошна, що надає їй жувальної та еластичної текстури. Після замішування тіста локшину нарізають смужками приблизно на дві третини довжини палички для їжі, і вони мають непрозоро-білий колір. Бульйон локшиноподібного супу має солодкий смак завдяки вареним на повільному вогні кісткам, аромату цибулі-шалоту, насиченості креветок, кільком скибочкам свинячої ковбаси, дрібці зеленої цибулі, кінзі та кільком скибочкам перцю чилі – все це робить цю страву неймовірно привабливою.
Джерело: https://dulichhatinh.com.vn/am-thuc/banh-canh-ha-tinh-125/










