Тайський чай Нгуєн потрапляє у відкрите море.

Тайський нгуєн здавна відомий як «найкращий» чай В'єтнаму, його особливий смак став культурною особливістю та джерелом гордості для центрального регіону. Однак на експортному ринку вартість чаю тайський нгуєн залишається скромною. З початку 2025 року по теперішній час експортний обіг сягнув лише приблизно 45 000 доларів США, що не відповідає його потенціалу, бренду та притаманному йому становищу.

Збір чаю в чайному регіоні Тан Куонг (провінція Тай Нгуєн ) здійснюється відповідно до стандартів безпеки та відповідає експортним вимогам. Фото: Надано.

Проактивно шукайте нові напрямки та диверсифікуйте продукти.

В умовах глибокої інтеграції багато підприємств та кооперативів у Тай Нгуєні активно шукають нові напрямки, розширюючи райони виробництва сировини, впроваджуючи інноваційні технології переробки та диверсифікуючи продукцію. Шлях до виведення смаку чаю Тай Нгуєн на світовий ринок поступово набуває форми, хоча попереду ще багато викликів.

У комуні Дай Фук компанія Hung Thai Trading Co., Ltd., якою керує директор До Мань Хунг, поспішає завершити виробництво перших партій чайних пакетиків для експорту на ринок США. Контракт на постачання 5 контейнерів на місяць з різними лінійками продуктів та смаками вважається значним кроком уперед, що відображає наполегливі зусилля та прагнення молодого підприємства.

Пан До Мань Хунг заявив: «Ми займаємося вирощуванням чаю протягом останніх 15 років. Окрім внутрішнього ринку, наша найбільша мета зараз — завоювати вимогливі ринки, такі як Європа, США та Японія. Для досягнення цієї мети компанія повинна комплексно змінити свій виробничий процес, від сировини та переробки до упаковки, маркування, контролю безпеки харчових продуктів, рівня залишків пестицидів, відстеження та сертифікації чистоти. Наразі продукція компанії відправлена ​​на випробування за кордон, і як тільки вона відповідатиме стандартам, її буде офіційно експортовано».

Підприємства впроваджують механізовані методи збору чаю, щоб зменшити витрати та заощадити на ручній праці.

На відміну від традиційних вітчизняних смаків, які віддають перевагу сушеному чайному листю, споживачі в Європі та Америці надають пріоритет зручності та стабільності смаку.

Керуючись цією потребою, компанія Hung Thai Trading Co., Ltd. сміливо впровадила технологію промислового збору чаю за допомогою машин, одночасно просуваючи глибоку переробку для розробки різних лінійок продуктів, таких як чайні пакетики, матча та розчинний чай. Такий підхід оптимізує економічну цінність кожної частини чайного листка та гарантує, що продукція відповідає міжнародним стандартам якості та безпеки харчових продуктів.

Кооператив безпечного чаю «Кхе Кок» (комуна Во Транх) є одним з провідних підприємств з виробництва органічного чаю на експорт. Ще у 2017 році кооператив експортував свої перші партії на європейський ринок. Хоча експортна діяльність пізніше була призупинена, голова То Ван Кхієм наполегливо розширював площу сировини, підтримував процес органічного виробництва та прагнув знайти нових партнерів.

За словами пана То Ван Хіема, економічна цінність експорту у багато разів перевищує внутрішнє споживання, особливо це стосується чайних пакетиків. «Якщо продаж сушеного чайного листя на внутрішньому ринку коштує трохи більше 300 000 донгів/кг, то експорт може збільшити вартість у два-три рази. Що ще важливіше, це допомагає фермерам змінити свій спосіб мислення щодо виробництва, щоб дотримуватися безпечних, органічних стандартів та отримати міжнародні сертифікати», – поділився пан Хіем.

Насправді, переваги експорту чаю виходять за рамки економічної цінності; вони також стимулюють застосування науки і технологій, розширюють зайнятість, збільшують доходи виробників чаю та сприяють просуванню в'єтнамських брендів на міжнародному ринку.

Обробка чаю за стандартами VietGAP у чайному кооперативі La Bang. Фото: надано.

Прагнення до врожаю «на мільярд доларів».

Порівняння чаю Тай Нгуєн з іншими регіонами вирощування чаю по всій країні виявляє як можливості, так і виклики. У провінції Лам Донг чайний регіон Бао Лок успішно створив бренд високоякісного улуну та зеленого чаю, експортуючи його до Японії та Тайваню на десятки мільйонів доларів США щорічно. Цей успіх пояснюється концентрацією сировинних ресурсів, сучасними технологіями обробки та добре структурованою маркетинговою стратегією.

У північному Середзем'ї та гірському регіоні провінція Фу Тхо стала головним центром виробництва чорного чаю в країні, експортуючи його до понад 50 країн, особливо в Південну Азію та Близький Схід, маючи перевагу у вигляді широких зв'язків та стабільних поставок.

Тай Нгуєн має явну перевагу у своєму давньому бренді чаю, який широко відомий споживачам. Однак провінції все ще бракує великих, концентрованих площ з органічної сировини, а також вона обмежена у стандартизованих технологіях переробки та зв'язках у ланцюгу створення вартості. Ці недоліки необхідно негайно усунути, якщо провінція хоче підвищити свою конкурентоспроможність на міжнародному ринку.

Чайний бренд Thai Nguyen поступово розширює свою присутність, прагнучи підкорити міжнародні ринки.

Пан Нгуєн Хью Хоанг, заступник директора Департаменту промисловості та торгівлі Тай Нгуєн, заявив, що виведення чаю на світовий ринок не може покладатися виключно на зусилля окремих підприємств. Натомість це вимагає диверсифікації продукції, регулярного оновлення ринкової інформації та використання угод про вільну торгівлю, щоб відкрити двері для чаю Тай Нгуєн. Це має поєднуватися з посиленням просування на платформах електронної комерції, створенням сильних брендів, пов'язаних із сучасною упаковкою, та стандартизацією якості відповідно до міжнародних стандартів.

Наразі багато населених пунктів провінції впроваджують моделі зв'язків ланцюгів створення вартості, від створення зон безпечної сировини, застосування стандартів VietGAP та GlobalGAP до розробки продуктів OCOP та прагнення до органічних стандартів. Це вважається важливою основою для створення чайної продукції, здатної конкурувати на міжнародному ринку.

Маючи майже 24 000 гектарів чайних плантацій та щорічне виробництво сотень тисяч тонн, Тай Нгуєн має всі необхідні умови для розвитку чайного господарства як ключової експортної галузі. Коли зелені чайні бруньки систематично обробляються та маркуються логотипом «Тай Нгуєн», вони не лише поширюють смак батьківщини, але й втілюють прагнення до інтеграції та розширення всього регіону.

Порівняно з Лам Донгом чи Фу Тхо, Тай Нгуєн все ще перебуває на старті в гонці за масштабний експорт чаю. Однак, завдяки своїм традиціям бути «найкращим чаєм», у поєднанні з наполегливістю чайних виробників та стратегічним баченням розвитку галузі, є всі підстави вважати, що найближчим часом чай Тай Нгуєн утвердить свої позиції на світовій сільськогосподарській карті, сприяючи досягненню мети зробити чай «мільярдною» галуззю для В'єтнаму.

Джерело: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202510/che-thai-nguyen-tim-duong-ra-bien-lon-cd276b6/