Фахівці пропонують ефективні рішення.

Надмірне газоутворення є ознакою того, що потрібно змінити раціон. Фахівці в галузі охорони здоров’я пропонують методи зменшення газоутворення, які можна зробити вдома.

Відходження газів – це нормальна функція організму, але якщо частота помітно збільшується, це може свідчити про те, що ваша травна система утримує забагато газів, стверджує пацієнт (Велика Британія).

Деббі Грейсон, фармацевт і дієтолог з Великого Манчестера, Англія, каже, що причинами здуття живота та газоутворення є: жування гумки, вживання газованих напоїв, розмови під час їжі та ковтання повітря через занадто швидке вживання їжі або неправильне пережовування їжі.

Процес ферментації бактерій у товстому кишечнику також сприяє виробленню таких газів, як водень (H2), вуглекислий газ ( _CO2 ) та іноді метан ( _CH4 ). Крім того, продукти з високим вмістом клітковини, які важко перетравлюються організмом, також утворюють газ під час ферментації у товстому кишечнику.

Макарони містять багато речовин, що викликають здуття живота та газоутворення, що призводить до частого метеоризму.

Продукти, що викликають метеоризм

Продукти, що викликають метеоризм, часто містять велику кількість клітковини або певних видів цукру та крохмалю, які організм не повністю засвоює в тонкому кишечнику. Коли вони потрапляють до товстого кишечника, вони ферментуються кишковими бактеріями, утворюючи багато газів. Ці продукти класифікуються експертами на кілька категорій і разом відомі як FODMAP.

Продукти, багаті на FODMAP, включають:

• Пшениця та ячмінь – особливо у великих кількостях, таких як хліб та макарони.
• Цибуля, часник, броколі, цвітна капуста, спаржа…
• Яблука, груші, кавуни та фрукти без кісточок, такі як сливи, персики та вишні.
• Бобові; молоко та молочні продукти.
• Підсолоджувачі: мед, кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, сорбіт і ксиліт — підсолоджувачі, що містяться в продуктах без цукру.

«FODMAP можуть спричинити розлад травлення, якщо людина, яка їх споживає, має такі захворювання, як синдром подразненого кишечника (СРК), надмірний ріст кишкових бактерій (СІБР) або гастроезофагеальна рефлюксна хвороба (ГЕРХ), — каже експерт Грейсон.

Однак, процес бактеріальної ферментації, який призводить до утворення газів, також має важливі переваги для здоров'я. Ця діяльність призводить до вироблення коротколанцюгових жирних кислот (КЛЖК), які допомагають заряджати енергією слизову оболонку товстого кишечника, підтримувати здоров'я кишечника, підтримувати баланс імунної системи, регулювати обмін речовин та зменшувати запалення.

Ефективні способи зменшення метеоризму

Обмеження споживання продуктів з високим вмістом FODMAP є одним із найефективніших способів зменшення газоутворення. Натомість ті, хто схильний до здуття живота, можуть розглянути такі варіанти:

• Ягоди, банани, апельсини, ківі та виноград.
• Морква, шпинат, кабачки, огірки та салат.
• Рис, овес або кіноа.
• Молоко без лактози, рослинне молоко.
• Білок: Яйця, м’ясо та риба – гарний вибір, оскільки вони за своєю суттю мають низький вміст FODMAP.

Риба — це багата на білок їжа, корисна для здоров'я та рідко викликає здуття живота.

Зверніть увагу, що припинення вживання продуктів з високим вмістом FODMAP на тривалий час також слід проводити під медичним наглядом, щоб уникнути дефіциту поживних речовин.

Крім того, за словами фармацевта Грейсона, трав'яні чаї (імбир, фенхель тощо) та чай з перцевої м'яти також можуть допомогти зменшити здуття живота та газоутворення.

З іншого боку, людям, які часто відпускають гази, варто розглянути можливість додавання пробіотиків до свого раціону, оскільки в деяких випадках, якщо причиною є дисбаланс кишкових бактерій або проблеми з травленням, пробіотики можуть допомогти це виправити.

«Коли їжа занадто повільно рухається по кишечнику, вона може бродити довше, утворюючи більше газів. Сприяючи моториці кишечника, пробіотики скорочують час перебування їжі в товстому кишечнику, тим самим зменшуючи утворення газів», — каже фармацевт Грейсон.

«Окрім змін у харчуванні, людям потрібно проактивно зменшувати стрес, їсти повільно та ретельно жувати, а також підтримувати зручну позу сидячи, щоб сприяти ефективному травленню та запобігати надмірному здуттю живота та газоутворенню», – пояснив фармацевт Грейсон, додавши: «Контроль рівня стресу може значно підтримати травну функцію, яка необхідна для вироблення ферментів, що розщеплюють їжу».

Тому, якщо ви хочете запобігти небажаному метеоризму, важливо дотримуватися здорового харчування. Однак, слід уникати різких змін, оскільки вони можуть негативно вплинути на ваше здоров'я.

Джерело: https://thanhnien.vn/xi-hoi-nhieu-chuyen-gia-dua-ra-cach-khac-phuc-hieu-qua-185241026000712086.htm