Незвично часте метеоризм є ознакою того, що потрібно змінити раціон. Медичні експерти пропонують способи зменшення метеоризму, які можна зробити вдома.
Пукання – це нормальна функція організму, але якщо його частота помітно збільшується, можливо, ваша травна система утримує забагато газів, стверджує пацієнт (Велика Британія).
Деббі Грейсон, фармацевт і дієтолог з Великого Манчестера (Велика Британія), зазначила, що причинами здуття живота та накопичення газів є: жування гумки, вживання газованих напоїв, розмови під час їжі, ковтання повітря через занадто швидке вживання їжі або неправильне пережовування їжі.
Бактеріальна ферментація у товстому кишечнику також сприяє утворенню таких газів, як водень (H2), вуглекислий газ ( CO2 ) та іноді метан ( CH4 ). Крім того, продукти, багаті на клітковину, які важко перетравлюються організмом, також утворюють газ під час ферментації у товстому кишечнику.
Макарони містять багато речовин, що викликають здуття живота та метеоризм, що призводить до частого газоутворення.
Продукти, що викликають метеоризм
Продукти, що викликають газоутворення, часто містять багато клітковини або деякі види цукру та крохмалю, які організм не повністю засвоює в тонкому кишечнику. Коли вони потрапляють до товстої кишки, вони ферментуються кишковими бактеріями, створюючи багато газів. Ці продукти класифікуються експертами на багато типів і разом називаються FODMAP.
Продукти з високим вмістом FODMAP включають:
- Пшениця, ячмінь – особливо у великих кількостях, як хліб та макарони.
- Цибуля, часник, броколі, цвітна капуста, спаржа…
- Яблука, груші, дині та кісточкові фрукти, такі як сливи, персики та вишні.
- Бобові; молоко та молочні продукти.
- Підсолоджувачі: мед, кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, сорбіт та ксиліт – підсолоджувачі, що містяться в продуктах без цукру.
«FODMAP можуть спричинити розлад травлення, якщо людина, яка їх вживає, має такі захворювання, як синдром подразненого кишечника (СРК), надмірний ріст бактерій тонкого кишечника (СІБР) або гастроезофагеальна рефлюксна хвороба (ГЕРХ), — каже Грейсон.
Однак бактеріальна ферментація, яка призводить до утворення газів, також має важливі переваги для здоров'я. Ця діяльність виробляє коротколанцюгові жирні кислоти (КЛЖК), які допомагають живити слизову оболонку товстої кишки, підтримувати здоров'я кишечника, підтримувати баланс імунної системи, а також регулювати обмін речовин і запалення.
Як ефективно зменшити метеоризм
Обмеження споживання продуктів з високим вмістом FODMAP є одним із найефективніших способів зменшення газоутворення. Натомість люди з проблемами газоутворення можуть розглянути такі варіанти:
- Ягоди, банани, апельсини, ківі та виноград.
- Морква, шпинат, кабачок, огірок та салат.
- Рис, овес або кіноа.
- Безлактозне молоко, рослинне молоко.
- Білок: яйця, м’ясо та риба, оскільки всі вони природно мають низький вміст FODMAP.
Риба — це багата на білок їжа, корисна для здоров'я та рідко викликає здуття живота.
Зверніть увагу, що припинення вживання продуктів з високим вмістом FODMAP на тривалий час також слід проводити під медичним наглядом, щоб уникнути дефіциту поживних речовин.
Крім того, трав'яні чаї (імбир, фенхель тощо) та чай з перцевої м'яти також можуть допомогти зменшити газоутворення та здуття живота, за словами фармацевта Грейсона.
З іншого боку, люди, які багато пукають, можуть додавати пробіотики до свого раціону, оскільки в деяких випадках, якщо причиною є дисбаланс кишкових бактерій або проблеми з травленням, пробіотики можуть допомогти це виправити.
«Коли їжа занадто повільно рухається через кишечник, вона може бродити довше, утворюючи більше газів. Сприяючи випорожненню кишечника, пробіотики скорочують час перебування їжі в товстому кишечнику, тим самим зменшуючи утворення газів», — каже фармацевт Грейсон.
«Окрім зміни раціону, людям потрібно проактивно знижувати стрес, їсти повільно, ретельно жувати та зручно сидіти, щоб травна система працювала ефективно, запобігаючи надмірному здуттю та метеоризму», – пояснив фармацевт Грейсон, додавши: «Контроль рівня стресу може підтримувати хорошу функцію травлення, яка необхідна для вироблення ферментів, що допомагають розщеплювати їжу».
Отже, якщо ви хочете запобігти небажаному метеоризму, важливо дотримуватися здорового харчування. Однак, слід уникати різких змін, оскільки вони можуть негативно вплинути на ваше здоров'я.
Джерело: https://thanhnien.vn/xi-hoi-nhieu-chuyen-gia-dua-ra-cach-khac-phuc-hieu-qua-185241026000712086.htm
Коментар (0)