Можливість відкрити для себе французьку кухню в Ханої

NDO – Фестиваль французької кухні став звичною подією для мешканців столиці останніми роками, де люди можуть дослідити та скуштувати одну з найвідоміших кухонь світу. Фестиваль «повернеться» до столиці наприкінці березня.

Французька кухня є однією з найвідоміших кухонь світу . В'єтнам має століття культурного обміну з Францією, і французька кухня залишила сильний слід у житті в'єтнамців.

В останні роки посольство Франції координувало зусилля з Ханойським народним комітетом щодо організації Фестивалю французької їжі, створюючи умови для знайомства мешканців столиці з французькою кухнею . Цьогорічний фестиваль відбудеться з 28 по 30 березня в парку Тонг Нят (район Хай Ба Чунг, Ханой) під гаслом «Balade en France – Прогулянка Францією».

На цьогорічному фестивалі відвідувачі матимуть можливість ознайомитися з 40 стендами французької сільськогосподарської продукції та продуктів харчування під брендом «Taste France». Дегустації та кулінарні виступи професійних шеф-кухарів дозволять мешканцям столиці познайомитися з такими відомими французькими продуктами, як молоко, шоколад, хліб, сир, ковбасні вироби, фрукти, вино та алкогольні напої. Це також можливість вшанувати французьку кухню, як з точки зору їжі, так і фестивального духу, а водночас це місток для співпраці та поширення кулінарної культури між країнами.

Фестиваль не лише пропонує кухню, але й можливість для людей пожити у французькому культурному просторі завдяки багатьом різноманітним культурним та спортивним заходам, що обертаються навколо трьох основних напрямків: 3-й Франкомовний пробіг, де представлені товари з Франції та франкомовних країн, та виставка, присвячена орієнтації на навчання за кордоном французькою мовою, на тему «Я навчаюся і дію», спрямована на молодь, яка хоче навчатися за кордоном на університетському рівні французькою мовою.

Відвідувачі матимуть можливість оглянути виставковий стенд посольства Франції з багатьма заходами, що знайомлять з Францією, від автомобільної промисловості, туризму до освіти. На цьому виставковому стенді також проводяться ігри про Францію та франко-в'єтнамську співпрацю.

Університети Ханоя також беруть участь у запровадженні навчальних курсів французькою мовою. Форум вакансій надасть студентам та нещодавнім випускникам можливість зустрітися з роботодавцями.

Крім того, відбудеться спеціальна музична програма за участю таких артистів, як: Thanh Tu & Etienne, Sophie de Quay, Ha Myo, Bui Cong Nam, Kay Tran, Mac Mai Suong...

Масштаби цьогорічного фестивалю розширено за участю таких агентств, як: Міжнародна організація франкомовних організацій OIF; Франкофонне університетське агентство AUF; Група посольств, делегацій та франкомовних організацій у Ханої (GADIF).