Можливості розширення мережі високоякісної кави.

Лам Донг має багато можливостей та переваг для розширення мереж високоякісної кави для обслуговування як внутрішнього, так і експортного ринків.

Провінція Лам Донг наразі має найбільшу площу вирощування кави в країні — 312 000 гектарів.

Після об'єднання провінція Лам Донг є провідною провінцією країни як за площею кави, так і за обсягом виробництва. Провінція має додатковий потенціал та сильні сторони з точки зору землі, клімату та інших нематеріальних цінностей, таких як ландшафт, культура та туризм , які можна поєднати для розширення як масштабу, так і кількості високоякісних, багатоцінних ланцюгів кавової промисловості.

У провінції Лам Донг наразі налічується 312 000 гектарів кавових плантацій, з яких 80% – це робуста, а решта – інші сорти, такі як арабіка та катімор. Наразі в провінції існує приблизно 50 ланцюгів виробництва та споживання кави, що охоплюють близько 16 900 домогосподарств та займають площу приблизно 30 900 гектарів.

Компанія Ba Zan Dak Nong Coffee Co., Ltd. значно інвестує у мережу високоякісних кав'ярень.

У межах цих ланцюгів постачання багато підприємств інвестували в технологічне обладнання для виробництва високоякісної порошкової та розчинної кави, задовольняючи як внутрішній, так і експортний попит споживачів. Зокрема, до них належать Thai Chau Coffee Co., Ltd., Tam Trinh Coffee Import-Export Co., Ltd., Ba Zan Dak Nong Coffee Co., Ltd., Thuan An Fair Agricultural Cooperative, Thanh Thai Fair Agricultural Cooperative та інші.

Протягом багатьох років у цій місцевості було впроваджено багато рішень для розробки високоякісної, спеціальної кави, що відповідає стандартам в'єтнамського кавового менеджменту. В результаті, у ланцюжку поставок кави Лам Донг було застосовано багато процесів, пов'язаних з розвитком зеленої та сталої в'єтнамської кавової промисловості. Ці ланцюги поставок значною мірою сприяли підвищенню цінності галузі, підвищенню доходів фермерів та розширенню площ вирощування із застосуванням стандартизованих процесів культивування.

Пан Ланг Тхань, директор сільськогосподарського кооперативу Thanh Thai Fair (HTX) у комуні Нам Нунг, зазначив, що за останні роки кооператив розвинув виробництво кави по всьому ланцюжку створення вартості, використовуючи два види переробленої продукції: мелену каву та розчинну каву. Продукція кооперативу виробляється відповідно до міжнародних стандартів RA, площа вирощування становить приблизно 500 гектарів у комунах Нам Нунг та Кронг Но, на якій охоплено понад 200 домогосподарств. Він сподівається, що завдяки новій політиці, що сприяє розвитку сільського господарства, він матиме можливість розширити зв'язки, брати більше участі в заходах з просування торгівлі, співпрацювати в інвестуванні в технології переробки та розширити внутрішні та експортні ринки.

За даними Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища, провінція продовжує ефективно впроваджувати політику та підтримувати розвиток і розширення ланцюгів створення вартості кави за секторами, особливо високоякісних та спеціалізованих ланцюгів, з метою підвищення сталого зростання цінності цієї ключової культури.

Провінція Лам Донг просуває та ефективно використовує такі кавові бренди та продукти, як кава LangBiang Arabica, кава Di Linh, кава Cau Dat Arabica та кава Da Lat – дивовижна кристалізація з родючої землі, що використовується для вирощування овочів, квітів, кави та агротуризму; колективний кавовий бренд Dak Mil та інші відомі традиційні кавові бренди, такі як Enjoy coffee, Dano, Dak Dam, Godere…

Джерело: https://baolamdong.vn/co-hoi-mo-rong-chuoi-ca-phe-chat-luong-cao-382034.html