Ку До з Ха Тінь прибув до Європи.

Цукерки "ку до" від Ba Huong – 3-зірковий продукт OCOP (місто Фо Чау, район Хыонг Сон, провінція Хатінь ) – не лише завоювали внутрішній ринок, але й експортуються на ринок Великої Британії.

Щодня на виробництві крихкого арахісу пані Хуонг продається понад 5000 штук.

Наприкінці квітня 50 коробок по 24 000 штук цукерок "cu đơ" з виробничого заводу Ba Huong (місто Фо Чау, район Хыонг Сон) було експортовано до Європи. Продукцію було упаковано в коробки, що відповідають експортним стандартам, та доставлено на ринок Великої Британії компанією Hai Nan International Co., Ltd. ( Хошимін ).

Це знаменує собою новий крок у розвитку ринку та розбудові бренду кондитерської фабрики Ba Huong's Cu Do, оскільки експортна продукція має дуже суворі вимоги, від сировини до якості, дизайну, і особливо безпеки та гігієни харчових продуктів.

Пані Хо Тхі Туан, власниця кондитерської фабрики «Ба Хьонг», захоплено поділилася: «Раніше постійні клієнти часто дарували нашу продукцію в багатьох країнах, але це перший раз, коли ми офіційно експортуємо її. Після першої партії ми отримали позитивні відгуки, коли компанія «Hai Nan International Co., Ltd.» оголосила про підготовку до експорту ще одного замовлення в аналогічній кількості».

Виробництво крихкого арахісу компанії Ba Huong експортувало свою першу партію наприкінці квітня 2023 року.

Розповідаючи про співпрацю з компаніями-партнерами для експорту продукції, пані Туан сказала: «Нашу продукцію до Хошиміна привозять люди з Хатіння, завдяки чому вона стає відомою. Завдяки рекомендаціям знайомих, персонал Hai Nan International Co., Ltd. приїхав, щоб оглянути виробничий процес, провести обстеження, оцінити якість та взяти зразки для тестування».

«Після цього компанія попросила нас внести деякі корективи, такі як зменшення солодкості та додавання арахісу й насіння кунжуту. Після повторної оцінки партнер погодився підписати контракт на експорт продукту до Великої Британії».

Окрім виробництва арахісового крихта, пані Туан також керує магазином, де демонструє та продає продукти OCOP (Одна комуна — один продукт) з провінції.

За словами пані Туан, бізнес розпочав свою діяльність у 1978 році, і вона є представницею третього покоління у своїй родині, яка керує ним. Арахісові крихти Ба Хыонг виготовляються з арахісу, патоки, свіжого імбиру та рисових крекерів. Щоб зберегти традиційний смак її рідного міста, виробництво здійснюється вручну: цукерки випікаються в дров'яній печі, патока помішується вручну та використовуються ретельно відібрані інгредієнти. Відмінною рисою арахісу Ба Хыонг є яскравий колір патоки та серповидна форма шматочків цукерок замість звичайної круглої форми.

Завдяки давнім традиціям виробництва, продукція підприємства користується довірою та обраною багатьма людьми в регіоні, що робить її дуже популярною. Зокрема, з кінця 2020 року цукерки Ba Huong "cu do" отримали сертифікат 3-зіркового продукту OCOP, що дає їм багато можливостей брати участь у програмах просування торгівлі всередині провінції та за її межами. Це дозволяє їм вчитися на досвіді та постійно вдосконалювати якість і дизайн упаковки, щоб відповідати вимогам ринку. В результаті продажі зросли приблизно на 30-40% порівняно з попереднім періодом.

Арахісовий крихкий у Ба Хьонг має світліший медовий колір порівняно з багатьма іншими закладами.

Пані Туан заявила: «Наразі підприємство продає приблизно 5000 штук на день. Окрім постачання на ринок провінції, «ку до» пані Хьонг (вид в’єтнамських цукерок) доступні в магазинах багатьох провінцій та міст, таких як Дананг, Нгеан, Тханьхоа, Ханой … Вони не лише експортуються до Великої Британії, але й інша компанія провела обстеження та взяла зразки для оцінки, щоб експортувати продукцію на японський ринок».

Завдяки високому споживанню продукції, підприємство з виробництва крихкого арахісу Ба Хыонг також сприяло підтримці споживання сільськогосподарської продукції населенням провінції. В середньому підприємство щодня використовує понад 100 кг арахісу, 30 кг імбиру, понад 100 літрів меду та близько 5000 рисових крекерів. Крім того, підприємство безпосередньо забезпечує постійну зайнятість для 12 працівників з доходом у 4 мільйони донгів на людину на місяць.

Сертифікація OCOP 3 є «паспортом» для арахісових крихких цукерок Ba Huong для розширення свого ринку.

За словами пана Фан Кхуонг Зуя, спеціаліста Нового офісу координації розвитку сільських районів округу Хийонг Сон, наразі в цьому районі налічується 42 продукти OCOP. На сьогоднішній день цукерки «ку до» від Ба Хийонг є першим місцевим продуктом, який офіційно експортовано. Експорт цього продукту допоміг підвищити його цінність та широко просувати бренд закладу.

Це також свідчить про те, що сільськогосподарська продукція області та району зокрема все ще має великий потенціал та переваги, здатну задовольнити вимоги внутрішнього та міжнародного ринків.

Виробництво крихкого арахісу компанії Ba Huong наразі забезпечує роботою 12 працівників.

Згідно з інформацією Провінційного управління координації розвитку нових сільських районів, у Ха Тінь наразі є 237 продуктів, які відповідають стандартам OCOP, а цукерки ку до від Ба Хыонг – перші цукерки ку до з провінції, які офіційно експортуються.

Щоб підтримати виробників OCOP (Одна комуна — один продукт) у розширенні їхніх ринків та експорті більшої кількості продукції, відповідні підрозділи співпрацюють з підприємствами, кооперативами та виробничими потужностями у просуванні та налагодженні зв'язків з міжнародними ринками. Наразі деякі продукти OCOP з провінції офіційно експортуються, такі як рисові крекери з кунжутом Nguyen Lam (район Ky Anh), спринг-роли Anh Thu (район Thach Ha), медузи Mai Zung (район Thach Ha) та спринг-роли Nam Chi (місто Ha Tinh)...

Позика - Фуонг

Джерело: https://baohatinh.vn/thuong-mai-dich-vu/cu-do-ha-tinh-da-co-mat-tai-chau-au/252258.htm