Диверсифікований ринок на 15-й день 7-го місячного місяця

У день повного місяця сьомого місяця за місячним календарем цього року багато підприємств з виробництва та переробки вегетаріанської їжі прискорили виробництво, щоб задовольнити ринковий попит. Атмосфера покупок на ринках та в супермаркетах стала більш жвавою.

У день повного місяця сьомого місяця за місячним календарем цього року багато підприємств з виробництва та переробки вегетаріанської їжі прискорили виробництво, щоб задовольнити ринковий попит. Атмосфера покупок на ринках та в супермаркетах стала більш жвавою.

Ринок у повний місяць у липні жвавий, попит на товари зростає.

Ціни трохи зросли, товарів було вдосталь.

У дні, що наближаються до повного місяця, атмосфера покупок на ринках і в супермаркетах стає більш жвавою, з різноманітними товарами на вітрині та стабільними цінами, особливо на зелені овочі, свіжі квіти та фрукти. Окрім звичних квітів, що використовуються для декору, таких як жовті хризантеми, гладіолуси та гербери, великим попитом також користуються фрукти красивих форм та яскравих кольорів, такі як зеленошкірі грейпфрути, червоні яблука, манго, заварні яблука, мандарини тощо.

Наразі ціни на овочі, фрукти та рагу зросли на 5-10% порівняно зі звичайними днями, але товарів все ще багато, зростання цін немає. Готові вегетаріанські продукти також стабільні, що надає споживачам широкий вибір.

За словами пані Нгуєн Тхі Тон, торговкині на ринку Вінь Лонг (район Лонг Чау): «Купітельська спроможність овочів дещо зросла, прогнозується, що в день повного місяця ціна на овочі зросте на 5000-10000 донгів/кг. Цього року повний місяць припадає на вихідні, тому покупці купують більше. Однак через нестабільну погоду овочі легко псуються, тому я все ж таки не вважаю за потрібне імпортувати забагато товарів».

Зокрема, ціна на гарбузи становить 15 000 донгів/кг; капусту – 15 000 донгів/кг; бамію – 18 000 донгів/кг; гарбузи – 20 000 донгів/кг; огірок – 20 000 донгів/кг; гірку диню – 20 000 донгів/кг; крес-салат – 25 000 донгів/кг; листові овочі – 35 000 донгів/кг... лише ціна на солом'яні гриби становить 100 000-150 000 донгів/кг, що на 20 000-50 000 донгів/кг більше, ніж у звичайні дні.

Ціни на фрукти також зросли на 5 000-10 000 донгів/кг. З них: лонган – 25 000 донгів/кг; драконів фрукт – 25 000-30 000 донгів/кг; помело – 35 000-40 000 донгів/кг; помело із зеленою шкіркою – 45 000-50 000 донгів/кг; манго Хоа Лок – 45 000 донгів/кг; тайський рамбутан – 45 000 донгів/кг; мандарин – 40 000-50 000 донгів/кг; груша – 60 000 донгів/кг; яблуко – 90 000 донгів/кг; виноград – 70 000-120 000 донгів/кг...

Пані Ле Хонг Нгок, продавець на ринку Куа (район Фуок Хау), сказала: «Купівська спроможність зросла з 2 вересня. Це день повного місяця, тому покупці купують більше фруктів, ніж зазвичай. Я виставляю товари привабливим чином, з різноманітними видами, включаючи імпортні фрукти з чіткими етикетками, щоб покупці могли вибирати зі спокійною душею».

Ціна на зрізані квіти в дні, що наближаються до повного місяця, почала зростати через збільшення витрат, наразі на 5000-10 000 донгів за пучок вища, ніж зазвичай. Зокрема, мідні монети коштують 5000-7000 донгів за квітку; ромашки май – 30 000 донгів за пучок; ромашки нетто – 35 000 донгів за пучок; ромашки діамантового кольору – 40 000 донгів за пучок; лілії – 150 000-160 000 донгів за пучок... За словами багатьох торговців, хоча купівельна спроможність не зросла різко, попит на квіти до свят все ще стабільний. Однак, якщо ціни продовжуватимуть зростати, продавцям буде важко впоратися з покупкою, оскільки покупці схильні ретельно обмірковувати все, перш ніж купувати.

Вегетаріанські продукти збільшують кількість замовлень

Пані Нгуєн Тхі Трук Лінь, директорка компанії Thuan Duyen Food Company Limited (комуна Сонг Фу), поділилася: «Наразі компанія пропонує 17 продуктів, зокрема таро чао, кокосовий чао, готовий чао, жирний чао, вегетаріанський сатай, часник, чилі, оцет, цукор, чилі та кунжутний соус... У цей святковий сезон Ву Лан, щоб виконати замовлення, компанія найняла понад 10 штатних працівників і почала працювати понаднормово 2 місяці тому».

Наразі замовлення зросли втричі порівняно зі звичайними днями, обидві фабрики працюють на повну потужність. Хоча ціни на вхідні матеріали зросли на 10-20% через нову імпортну політику, компанія все ще намагається підтримувати стабільність ціни продажу, щоб розділити труднощі зі споживачами.
Компанія не лише працювала понаднормово, але й активізувала маркетингову діяльність. Транспортні засоби для просування продукції відвідали багато місцевих ринків та супермаркетів, що дало клієнтам спокій під час вибору безпечної та смачної вегетаріанської їжі, готової до сезону поклоніння повному місяцю.

У селі шкірки тофу My Hoa (район Цай Вон) атмосфера така ж вирує. Усередині майстерні люди швидко зачерпують партії золотистого тофу, інші ретельно розкладають кожен шматочок шкірки тофу, а ще інші ретельно наклеюють етикетки на продукцію…

Пан Дінь Конг Хоанг, голова кооперативу My Hoa Tofu, сказав: «15-й день 7-го місячного місяця – це найбільше свято року, тому замовлення збільшуються на 10-20%. З початку місяця середня продуктивність кооперативу досягла близько 3 тонн на день, що створило робочі місця для понад 100 працівників, які займаються приготуванням квасолі, збиранням бамбукових килимків, сушінням, пакуванням... Різноманітні продукти включають листи тофу, сушені стебла, молоді стебла, мозок квасолі, буйволиний язик, анчоуси. Однак ціни на сою та вугілля зросли більш ніж на 10%, що призвело до зниження прибутку. Ми розглядаємо довгострокову співпрацю для підтримки виробництва, збереження традиційної професії та задоволення споживчого попиту».

Різноманітні фрукти, свіжі квіти та вегетаріанські страви на 15-й день 7-го місячного місяця.

Багато людей також користуються тим, що ходять на ринок раніше, щоб підготуватися до святкового сезону. Пані Мі Дуєн (округ Фуок Хау) поділилася: «Я боюся, що ціни на товари зростуть з наближенням повного місяця, тому я користуюся можливістю готувати фрукти та квіти для підношень посеред тижня. Щоб мати вегетаріанську тацю для підношень з достатньою кількістю посуду та безпечно для всієї родини, я часто обираю необроблені вегетаріанські продукти з етикетками та повним терміном придатності».

Згідно з рекомендаціями функціонального сектору, підвищений попит на покупки під час фестивалю повного місяця може легко призвести до появи підроблених та неякісних товарів. Споживачам необхідно вибирати товари з чітким походженням, повною інформацією на упаковці та не купувати дешеві плаваючі товари, щоб уникнути ризиків для здоров'я. Поряд з цим, торговцям та підприємствам рекомендується підтримувати якість, зберігати репутацію та сприяти стабілізації ринку під час фестивального сезону Ву Лан.

Стаття та фотографії: ТАО ТІЕН

Джерело: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202509/da-dang-thi-truong-ram-thang-7-2410e5b/