• Салат зі свинячих вух – смачна страва для полегшення нетравлення шлунку під час Тет
  • Швидкий рецепт смачних і простих страв з креветок
  • Кокон з батату - смачна та проста у приготуванні страва

Це не лише смачна страва, але й відображає багатство та щедрість південної землі, обдарованої природою, і водночас демонструє багатство та креативність кулінарних варіацій місцевих жителів.

Гарячий горщик з морепродуктами.

Багато людей часто плутають «острів» та «острівець», оскільки обидва поняття — це смуги суші, що виникають посеред річок. Насправді, острівці відрізняються від острівців тим, що вони мають більшу площу, що робить проживання та роботу на них зручнішим для мешканців. З давніх часів острів По (Б'єн Хоа) славиться як жвавий торговий порт з 17 століття, а острів Чам — своєю жвавою морською торговою діяльністю.

Змішаний хот-пот

З лінгвістичної точки зору, дослідники також зазначили, що це варіант слова «Phulau» в малайській мові, і слово «cu lao» має зовсім інше значення, ніж слово «cu lao» у «9 словах «cu lao», яке стосується старанності та наполегливої ​​праці матері у вихованні дітей.

Білокачанну капусту, загорнуту з фаршем, кладуть у гарячий горщик, створюючи страві неповторний смак.

Кухня південних островів така ж сама: багата, різноманітна та насичена смаком. Справжня острівна гостра страва зазвичай складається з білокачанної капусти, загорнутої у фарш, перев'язаної стеблами зеленої цибулі, та незліченних привабливих інгредієнтів, таких як свіжі креветки, рибні котлети, кальмари, тонкі кишки, печінка, кишки, листя цукрової тростини, хрустка смажена свиняча шкірка... Кожна людина може вільно обрати свою улюблену страву. Родзинкою є бульйон, приготований з кісток мозкового мозку, тушкованих з білою редькою, морквою та багатьма іншими овочами, що створює солодкий, насичений та неповторний смак.

Кафе-ресторан, де подають страви з хот-поту, обслуговує туристів у фуд-корті Чо Лон у місті Хошимін .

Коли піде дощ, давайте на вихідних зваримо гарячий горщик «варіння та їжа», подивимося на крихітне червоне світло та потріскування вугілля, а також вип'ємо кілька келихів рисового вина, щоб згадати заслуги повернення та відкриття землі наших предків, а також обов'язково просвітимо культурні традиції.

Туристи насолоджуються тушкованими стравами в екотуристичній зоні "Кан Донг Кау Ба", комуна Чау Тхой.

З іншого боку, у Камау є багато продуктів, особливо морепродуктів. Різноманітність страв з морепродуктів, таких як рибні котлети, креветки, кальмари..., створить унікальну ідентичність для туристів під час їх відвідування. Туристам, безумовно, доведеться «понюхати», бо це таке смачне та унікальне місце, особливо страва з прісноводною папороттю.

У контексті того, що провінція Камау зосереджується на використанні туризму, сприяючи двозначному зростанню та конкретизуючи його за допомогою програм дій, кулінарна культура, безумовно, зробить важливий внесок у досягнення цієї стратегічної мети.

Лам Хі

Джерело: https://baocamau.vn/dac-sac-lau-cu-lao-a122086.html