Останніми днями мешканці міста Фукуок ( Кьєнзянг ) активно закуповували креветки, анчоуси та іншу свіжу морську рибу для в'ялення на новорічному ринку за місячним календарем 2025 року.
Пан Дьєн (у синій сорочці) з комуни Бай Тхом щодня купує близько 2 тонн свіжих креветок, щоб виготовити сушені креветки на продаж за Тет - Фото: ЧІ ЦОНГ
Пан Чрінь Ван Дьєн, мешканець комуни Бай Тхом, розповів, що понад 30 років виготовляє сушені креветки для продажу під час Тет. Креветки, що мешкають у морі Фукуок, невеликі, але мають солодке та смачне м'ясо. Він купує та сушить креветки у рибалки, яка виловлює їх у морі.
«Я вважаю ринок сушених креветок для Tet цього року дуже перспективним. Щодня я купую близько 2 тонн свіжих креветок для виробництва сушених креветок. Ця кількість сушиться протягом дня та доставляється клієнтам, які роблять замовлення. Сушені креветки, які я продаю, мають 4 види, а ціна продажу коливається від 350 000 до 550 000 донгів/кг (залежно від виду), що на 20 000-30 000 донгів/кг більше, ніж у звичайні дні», – сказав пан Дьєн.
Пан Дьєн продає сушені креветки за цінами від 350 000 до 550 000 донгів/кг - Фото: CHI CONG
«Я також купую баракуд, галун, сріблясту рибу... щоб сушити та продавати за тет. Я сушу рибу вдома, вона безпечна, чиста та готується лише на замовлення», – сказала пані Нгуєн Тхі Мінх, мешканка комуни Бай Тхом.
Згідно з Tuoi Tre Online , пан Дьєн та мешканці комуни Бай Тхом, району Ан Тхой (місто Фукуок), останніми днями їздили до рибальських портів міста Фукуок, щоб купити креветки, морську рибу та анчоуси.
На заводі з переробки сушених креветок працівники завжди зайняті миттям та варінням креветок, щоб вчасно виготовити продукцію для доставки клієнтам під час місячного Нового року 2025.
«У мене також немає стабільної роботи. З наближенням Тет я подаю заявку на роботу виробником сушених креветок і заробляю 300 000 донгів на день. Я працюю з цього моменту до Тет, щоб мати змогу заробити трохи додаткових грошей, щоб купити тістечка, цукерки та новий одяг для своїх дітей», – сказала Нгуєн Тхі Нян, мешканка комуни Бай Тхом.
Кілька фотографій людей у місті Фукуок, зайнятих виготовленням сушених креветок та сушеної риби для продажу на Тет:
Свіжу рибу купують у морі для в'ялення - Фото: ЧІ ЦОНГ
Жвава атмосфера людей, що сушать на Фукуоку - Фото: CHI CONG
Анчоуси сушать люди - Фото: CHI CONG
Смачна сушена морська риба, яку продають для всіх, щоб насолодитися під час Тет - Фото: ЧІ ЦОНГ
Останніми днями мешканці Фукуока були зайняті приготуванням сушених креветок для свята Тет - Фото: CHI CONG
Експорт сушеної риби та рибних консервів «царює»Джерело: https://tuoitre.vn/dan-phu-quoc-do-lua-lam-tom-kho-ca-kho-ban-tet-2025010617262505.htm
Коментар (0)