«Пробудження» потенціалу та цінності традиційних ремісничих сіл.

Тай Нгуєн має багату систему традиційних ремісничих сіл, що втілюють унікальні економічні та культурні цінності. У контексті нового розвитку вимоги полягають у ефективному використанні потенціалу, підвищенні цінності продукції, пов'язуванні виробництва з ринком та впровадженні цифрової трансформації. З цієї основи ремісничі села поступово розширюють свій простір розвитку, створюючи робочі місця, збільшуючи доходи людей та сприяючи збереженню та поширенню місцевої культурної ідентичності на сталому рівні.

Родина пана Ві Ван Кона з села Бан Дон (комуна Тан Кон) запрошує туристів насолодитися сільською стравою: клейким рисом, приготованим у бамбукових трубках.

Збереження душі традиційних ремесел серед сучасного темпу життя.

Протягом поколінь, під час кожного свята та фестивалю, мешканці села Бан Дон (комуна Тан Кьї) збираються навколо вогнища, зберігаючи традиційні тістечка, такі як бань чунг, бань г'яй, бань гіо, бань ку чуой… Це не лише сезонні кулінарні вироби, а й культурна традиція, вираз вдячності небу, землі та предкам.

Сім'я пана Ві Ван Кі з села Бан Дон, яка займалася цією торгівлею з дитинства, починала з простих продавців рису в бамбукових трубках у 1980-х роках. До 1995 року торгівля розвивалася більш систематично, створюючи торгові точки вздовж Національної автомагістралі 3, що проходить через село. Вона поступово поширювалася, оскільки виявлялася економічно ефективною, залучаючи багато домогосподарств до участі, розширюючи асортимент продукції, створюючи робочі місця та збільшуючи доходи.

Ще більше зміцнило віру пана Кі в перспективи традиційних ремесел те, що наприкінці березня 2026 року комуну Тан Кі було визнано Міністерством сільського господарства та навколишнього середовища традиційним селом у Хоа Мук, що спеціалізується на рисі, приготованому з бамбука, коржиках з бананового кореня та клейких рисових коржиках.

Наразі 42 зі ​​198 домогосподарств у ремісничому селі беруть участь у виробництві, отримуючи дохід понад 5,2 мільярда донгів на рік, із середнім доходом 3,4-3,5 мільйона донгів на людину на місяць. Крім того, село має затверджений план охорони навколишнього середовища, що забезпечує дотримання нормативних актів.

Керівники Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища провінції Тхай Нгуєн відвідали село з вирощування чаю в комуні Пху Лак.

Водночас, Департамент сільського господарства та навколишнього середовища відзначив ще вісім ремісничих сіл по всій провінції, щоб визнати та вшанувати традиційні цінності та трудові досягнення громади, тим самим заохочуючи розвиток сільських галузей промисловості. Цей захід сприяє підвищенню обізнаності про збереження ремісничих сіл у поєднанні із захистом навколишнього середовища та сталим розвитком.

Висловлюючи своє захоплення одночасним визнанням двох сіл, що вирощують чай у цій місцевості, в результаті чого загальна кількість сіл у комуні зросла до 11, пан Тран Дик Куй, заступник голови Народного комітету комуни Фу Тхінь, сказав: «Визнання цих нових сіл і надалі створюватиме імпульс для розширення вирощування чаю в цій місцевості, збільшуючи цінність продукції та доходи виробників чаю».

Крім того, комуна прагне оновити свою чайну продукцію до стандартів OCOP 3-4 зірки, поступово розширюючи ринок та переходячи на експорт.

Наразі в провінції налічується майже 280 визнаних ремісничих сіл, переважно сіл, що займаються виробництвом чаю, що забезпечують постійну роботу тисячам місцевих працівників. Однак, стикаючись з конкурентним тиском, створення брендів та розширення ринків залишається викликом, що вимагає нових підходів, при цьому очікується, що креативна економіка стане рушійною силою розвитку.

Мешканці традиційного села Лей 5 (район Фук Тхуан), де вирощують чай, активно впроваджують обладнання для обробки та упаковки своєї чайної продукції.

Розкриття потенціалу та сильних сторін

У процесі пробудження та розвитку потенціалу й цінності традиційних ремісничих сіл програма OCOP стає важливою рушійною силою у просуванні місцевих продуктів.

На сьогоднішній день Thai Nguyen має понад 600 продуктів OCOP з рейтингом від 3 до 5 зірок, включаючи 13 продуктів, які отримали 5 зірок на національному рівні. Серед них нещодавно було відзначено 3 продукти: чай Ngoc Xuan Huong Van та чай Tam Phuc Huong Van від Huong Van Tea Cooperative, а також чай Thanh Hai - преміальний чай з креветками від La Bang Tea Cooperative.

У 2026 році програма продовжуватиме просування в напрямку покращення якості, завдяки підвищенню рейтингу багатьох чайних продуктів, а також заходам з просування торгівлі, торговим ярмаркам та розвитку цифрових продажів.

Виробництво соєвого соусу в селі Уккі, де виробляють клейкий рис та соєвий соус (комуна Фу Бінь).

Оскільки традиційні ремісничі села розвиваються та тісно інтегруються в цифрову епоху, люди проактивно застосовують технології та активно просувають і презентують свою продукцію на онлайн-платформах, тим самим виводячи свої товари на ширші ринки.

Традиційні ремісничі села провінції зміщуються в бік підвищення цінності продукції разом із програмою OCOP, а також розширюють експортні можливості.

Окрім простого збереження традиційних ремесел, багато місцевостей ефективно використовують свої культурні цінності для розробки унікальних туристичних продуктів, тим самим підвищуючи свою привабливість та економічну цінність.

У цій загальній картині ремісничі села Тан Куонг вважаються «зеленою столицею» тайського чаю Нгуєн, пропонуючи високоякісну продукцію та поступово утверджуючи свій бренд на внутрішньому та міжнародному ринках. Зокрема, ремісниче село комуни Кон Мінь залишило свій слід, вивівши на міжнародний ринок свою традиційну вермішель з касави, яка отримала 5-зірковий сертифікат OCOP.

Село вермішелі в комуні Кон Мінь славиться своєю вермішеллю, нарізаною вручну.

Відвідавши комуну Кон Мінь, щоб оглянути традиційні будинки на палях та побачити, як місцеві жителі виготовляють вермішель вручну, а також оглянути масштабні виробничі моделі вермішелі, що експортується кооперативом Тай Хоан, ми чітко відчули поєднання традиційних цінностей та сучасних методів виробництва.

Завдяки розвитку виробництва вермішелі з маніоки, кооператив Tai Hoan Cassava Vermicelli Cooperative об’єднався з понад 500 домогосподарствами та гарантував закупівлю маніоки, створивши стабільні робочі місця приблизно для 25-40 місцевих працівників та зробивши внесок у зниження рівня бідності з 30% у 2020 році до понад 12% у 2025 році.

Пан Нгуєн Нгок Куонг, секретар партійного комітету комуни Кон Мінь, сказав: «Виробництво рисової вермішелі є традиційним заняттям місцевого населення, тому комуна визначила розвиток районів вирощування маніоки, пов’язаних із ремісничим селом, як основу економічного розвитку. У період до 2030 року місцевість прагне продовжувати розширювати масштаби, покращуючи якість та цінність продукту».

Диверсифікуйте продукти та підвищуйте їхню цінність.

Завдяки високій якості та естетичній цінності, вироби з сільських художніх столярних господарств провінції здобули репутацію та бренд, забезпечуючи стабільні продажі.

Пан Нгуєн Мі Хай, заступник директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища провінції Тхай Нгуєн, сказав: «Наступним часом провінція продовжуватиме зосереджуватися на розвитку традиційних ремісничих сіл як важливого напрямку в структурі сільської економіки. Це сприятиме давнім виробничим традиціям народу, а також стимулюватиме застосування науки і технологій та поступово переноситиме технології у виробництво».

Традиційні ремісничі села заохочуються до диверсифікації своєї продукції та вдосконалення дизайну й упаковки, щоб підвищити цінність своїх товарів та підвищити їхню конкурентоспроможність на ринку.

Розвиток ремісничих сіл сприяє об'єднанню виробництва та підприємницьких домогосподарств у напрямку сталого розвитку, створюючи умови для ремісників, щоб вони могли продовжувати зберігати та передавати досвід і техніки майбутнім поколінням, тим самим зберігаючи та пропагуючи цінність традиційних ремесел.

До 2030 року Тай Нгуєн прагне визнати щонайменше ще 15 ремісничих сіл, включаючи 5 ремісничих сіл, пов'язаних з розвитком туризму. Цифрова трансформація відіграє вирішальну роль у всьому цьому процесі, від відстеження та управління виробництвом до просування та споживання продукції.

Чайні села в провінції відіграють вирішальну роль у створенні відомого бренду «Тайський чай», а також приваблюють велику кількість туристів, які бажають відвідати його та скуштувати.

Тай Нгуєн активізує діяльність з просування торгівлі та просування продукції OCOP і традиційних ремесел. Сотні стендів з провінції та за її межами взяли участь у сільськогосподарських ярмарках та фестивалях, пов'язаних з туризмом, створюючи простір для поєднання попиту та пропозиції.

Крім того, провінція сприяє цифровій трансформації у просуванні торгівлі, виводячи продукцію на платформи електронної комерції, поєднуючи прямі трансляції продажів та організовуючи експериментальні тури по ремісничих селах. В результаті багато продуктів не лише розширили свій внутрішній ринок, але й поступово виходять на міжнародні ринки, сприяючи утвердженню бренду сільськогосподарської продукції Thai Nguyen в період інтеграції.

Джерело: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202604/danh-thuc-tiem-nanggia-tri-lang-nghe-46b33fb/