Зміни на креветкових фермах
Цього дня атмосфера в лагуні Донг Хо вирує активністю з вилову креветок. На величезних ставках люди зайняті виловом та сортуванням креветок, щоб вчасно доставити їх торговцям. Досягнення успішного врожаю є результатом значної зміни у виробничому мисленні місцевих жителів.
Пан Тран Ван Данг (крайній праворуч) із задоволенням збирає креветки під час успішного фермерського сезону. Фото: ДАНГ ВУОНГ
Пан Нгуєн Мінь Кань, який проживає в групі 15, районі V - Донг Хо, займаючись вирощуванням креветок понад 15 років, зазнав численних збитків через спалахи хвороб та високі інвестиційні витрати, пов'язані з традиційними методами. У 2013 році він переобладнав усю свою ставку площею 7,2 гектара для екстенсивного вирощування креветок. За словами пана Каня, ця модель використовує природні джерела їжі у ставках, що зменшує виробничі витрати, сприяє здоровому росту креветок та мінімізує спалахи хвороб. Креветки, вирощені екстенсивно, мають міцну плоть, що робить їх популярними серед торговців. «Щодня моя сім'я заробляє від 1 до 3 мільйонів донгів на продажу креветок. Після вирахування витрат прибуток становить понад 300 мільйонів донгів на рік. Це відповідний напрямок, який зменшує ризики, забезпечуючи стабільні економічні вигоди для фермерів», – поділився пан Кань.
Окрім екстенсивного вирощування креветок, багато домогосподарств у районі Ха Тьєн сміливо інвестували у високотехнологічне вирощування креветок, щоб підвищити продуктивність та вартість продукції. Пан Луу Мінь Чау, який проживає в районі Ба Лі, має майже 10-річний досвід у високотехнологічному вирощуванні креветок. Він володіє 16 ставками площею близько 12 гектарів, обладнаними системами очищення води та екологічного контролю. Завдяки правильному застосуванню технічних процедур, креветки його родини мають стабільний ринок збуту. Дрібні креветки продаються до Камбоджі, тоді як більші креветки транспортуються до північних провінцій та споживаються всередині країни.
Метод проріджування дозволяє решті креветок краще розвиватися, а також знижує цінові ризики, пов'язані з одночасним виловом. В середньому родина пана Чау вирощує три врожаї на рік, причому кожен ставок дає приблизно 6 тонн товарних креветок. «Я проріджую креветки приблизно кожні 30 днів, щоб зменшити щільність посадки. Це дозволяє мені контролювати виробництво та зменшувати навантаження на ставок. Щоб ефективно вирощувати креветок, потрібно ретельно керувати водним середовищем та використовувати здорових мальків креветок», – сказав пан Чау.
На шляху до сталого розвитку
Окрім підвищення економічної ефективності, багато фермерів, що вирощують креветки в Ха Тьєні, поступово переходять на екологічно чисті методи виробництва. Застосування екстенсивних моделей землеробства, що використовують природні джерела їжі, сприяє зменшенню викидів під час виробничого процесу.
Багато фермерів беруть участь у кооперативах для зміцнення зв'язків у виробництві та споживанні продукції. Пан Тран Ван Данг, директор аквакультурного кооперативу Tien Thanh Phat у районі V, Донг Хо, сказав: «Раніше фермери переважно виробляли продукцію в невеликих масштабах, і їхня продукція залежала від торговців. Тепер, завдяки кооперативу, члени більше не турбуються про тиск низьких цін, таким чином впевнено інвестуючи в розширення виробництва та застосування ефективних моделей ведення сільського господарства».
За словами Данг Чунг Тіна, голови Асоціації фермерів району Ха Тьєн, зміна мислення та практики серед фермерів, що вирощують креветки в Ха Тьєні, сприяла мінімізації ризиків захворювань, захисту сільськогосподарського середовища та створенню високоякісної продукції, що відповідає дедалі вимогливішим вимогам ринку. «Раніше люди вирощували креветки переважно на основі досвіду, але тепер вони проактивно звертаються до науки та технологій, обираючи моделі ведення сільського господарства, що відповідають їхнім реальним умовам. Ця трансформація допомагає знизити ризики, підвищити економічну ефективність та створити основу для розвитку галузі вирощування креветок у більш сучасному, гармонійному та сталому напрямку», – заявив пан Данг Чунг Тін.
| За даними Народного комітету району Хатянь, у районі є 143 гектари площ для вирощування креветок, з яких 36 гектарів призначені для промислового вирощування креветок. У перші місяці 2026 року виробництво креветок у цьому районі досягло 5620 тонн, при цьому промислове вирощування креветок становило майже 5000 тонн, що становить майже 89% від загального обсягу виробництва. |
ДАНГ ВУОНГ
Джерело: https://baoangiang.com.vn/doi-moi-cach-lam-tren-nhung-vuong-tom-a489221.html
