Проект «Велике какао-поле» здобув великі перемоги

У 2015 році компанія Trong Duc Cacao Company Limited (у комуні Фу Хоа, район Дінь Куан) була піонером у Донгнаї, який впровадив проект великих полів (CDL) какао-дерев, що поєднує виробництво зі споживанням. На сьогодні в рамках проекту було створено понад 700 гектарів какао-плантацій у Донгнаї та деяких сусідніх провінціях і містах.

Фермери, що вирощують какао в комуні Нгок-Дінь (район Дінь-Куан), радіють збору врожаю, оскільки ціни на какао різко зросли. Фото: Б.Нгуєн

Наразі ціна на свіжі какао-боби, які продають фермери на фермі, становить 16 000 донгів/кг, що є рекордно високою ціною за останні 70 років. Фермери, що вирощують какао, беруть участь у проектах CDL, отримують безпрецедентно високі прибутки від цієї культури.

Фермери отримують великі прибутки

Ціна на свіже какао зростає через швидке зростання попиту на цей продукт на світовому ринку. Тим часом пропозиція менша за попит, оскільки найбільший регіон світу з виробництва какао в Африці зазнав поганого врожаю через посуху. Прогнозується, що ціни на какао залишатимуться високими найближчим часом, оскільки багато країн мали погані врожаї какао.

Пан Фам Ван Хюе, фермер, який має какао-сад площею 2,5 гектара в комуні Нгокдінь (район Дінь Куан), порівняв, що коли він вперше приєднався до проекту CDL, какао вирощували в переплетених культурах з кешью, і фермери очікували отримати прибуток лише в 40-60 мільйонів донгів/гектар/рік. На сьогодні ціна на какао зросла більш ніж утричі порівняно з періодом, коли він вперше приєднався до проекту CDL. Врожайність какао також зростає, фермери можуть отримувати прибуток у розмірі 200-300 мільйонів донгів/гектар/рік.

У 2024 році компанія Trong Duc Cocoa Company Limited виробить та поставить на ринок понад 300 000 саджанців какао, що на 150% більше, ніж у 2023 році. У найближчому часі компанія продовжуватиме заохочувати інвестиції у виробництво високоякісних саджанців, щоб задовольнити потреби фермерів у розширенні посівних площ какао.

Пан Фам Ван Куонг, голова кооперативу з вирощування какао «Нгок Дінь», зазначив, що цінність какао-плодів зростає, фермери зосереджуються на інвестуванні в догляд, тому врожайність цієї культури дедалі вища. Цьогорічний урожай какао зріс на 20-30% порівняно з минулим роком. Залежно від саду, какао може досягати врожайності 18-25 тонн/га. Какао-деревья потребують невеликих інвестицій, зазвичай лише кілька десятків мільйонів донгів на добрива та пестициди. Наразі кооператив з вирощування какао «Нгок Дінь» залучив 60 членів, розширивши свої площі до 80 гектарів какао-дерев. Ця модель продовжує приваблювати багатьох фермерів, зацікавлених в інвестуванні, завдяки своїй високій економічній ефективності.

Какао можна збирати цілий рік, але фермери зазвичай збирають урожай лише 9 місяців, решта 3 місяців сезону дощів – це час для догляду за деревами та їхнього догляду. Тому ця культура має високу врожайність, виробники не турбуються про неврожаї чи втрату врожаю, як культури, які збирають урожай лише раз на рік. Какао менше залежить від погоди, тому ризик неврожаю невисокий. Особливістю є те, що какао-дерев'я легко вирощувати, і вони сильно ростуть, тому у важкі часи садівники не вкладають багато коштів або коли настає посуха, у дерев жовтіє листя, листя в'яне, а врожайність знижується, але при повторному догляді дерева все одно добре відновлюються.

Формування сталого ланцюга ланок

З кількох десятків гектарів какао-бобів, які компанія Trong Duc Cocoa Company Limited інвестувала до проекту CDL, зараз вона освоїла понад 700 гектарів какао-бобів у Донгнаї та деяких сусідніх провінціях і містах. Примітно, що ланцюг вирощування, переробки та споживання какао компанії дедалі більше розвивається сталим шляхом.

Переробка какао на підприємстві Trong Duc Cocoa Company Limited, район Дінь Куан.

Голова какао-кооперативу Чунг Хоа (район Транг Бом) Фам Тхань Лап поділився тим, що, беручи участь у ланцюжку вирощування та споживання какао, фермери отримують якісне насіння від підприємства, а технічна команда приходить до саду, щоб допомогти фермерам у догляді та лікуванні шкідників і хвороб на посівах, особливо купуючи продукцію за хорошими цінами, щоб фермери могли почуватися впевнено, вирощуючи цю культуру.

Крім того, кооперативи та кооперативні групи какао, що беруть участь у CDL, організовують технічні команди для надання садівникам послуг з обрізки, формування крони, управління та лікування хвороб. Какао-сади зазвичай зрізають плоди раз на тиждень, тому члени кооперативних груп та кооперативів регулярно зустрічаються, отримують ринкову інформацію, діляться методами догляду за деревами або розповідають про ситуації з хворобами на посівах. Фермерам, що вирощують какао та беруть участь у проекті CDL, також допомагають перейти на органічне землеробство. Зокрема, шар листя з какао-дерев після обрізки використовується для покриття ґрунту, для природного розкладання як джерела органічних добрив, а також має ефект підтримки вологості ґрунту. Органічне виробництво допомагає рослинам рости здоровими, обмежуючи виникнення хвороб на посівах та досягаючи високих врожаїв.

Крім того, фермери, що вирощують какао, зацікавлені у виробництві безпечної продукції, яка відповідає експортним стандартам. З моменту впровадження проекту Cocoa CĐL, компанія Trong Duc Cocoa Company Limited підтримує фермерів у виробництві какао, сертифікованого UTZ – програми сталого сільського господарства в усьому світі. На сьогоднішній день по всій країні налічується майже 370 гектарів какао, сертифікованого UTZ. З них Донг Най є провідною місцевістю та має найбільшу в країні площу какао, сертифіковану UTZ, яка становить понад 200 гектарів. Це також є причиною, чому какао Донг Най високо цінується на світовому ринку за його якість та смак.

За словами директора какао-компанії Trong Duc Данг Туонг Ханя, фермери не можуть продавати какао-деревця на ринку. Тому компанія інвестує в проект CĐL, об'єднуючи фермерів у кооперативи та групи для впровадження синхронного виробничого процесу. Окрім експорту какао-бобів, компанія інвестує в глибоку переробку та диверсифікує продукти для підвищення ефективності цієї культури. Наразі компанія розробила 60 продуктів глибокої переробки, включаючи 2 продукти з 4-зірковим рейтингом OCOP (One Commune One Product Program) та 1 потенційний продукт з 5-зірковим рейтингом OCOP.

Бінь Нгуєн

Джерело: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202504/du-an-canh-dong-lon-ca-cao-thang-lon-b457903/