Масштабний проект плантації какао має величезний успіх.

У 2015 році компанія Trong Duc Cocoa Co., Ltd. (розташована в комуні Фу Хоа, район Дінь Куан) стала піонером у провінції Донг Най, яке впровадило проект масштабного вирощування какао, пов'язуючи виробництво зі споживанням. На сьогоднішній день у рамках проекту було створено понад 700 гектарів какао-плантацій у провінції Донг Най та деяких сусідніх провінціях і містах.

Фермери, що вирощують какао в комуні Нгок-Дінь (район Дінь-Куан), з нетерпінням чекають сезону збору врожаю, оскільки ціни на какао різко зросли. Фото: Б. Нгуєн

Наразі фермери продають свіжі какао-боби біля воріт ферми за ціною 16 000 донгів/кг, що є рекордно високою ціною за останні 70 років. Фермери, що вирощують какао, беруть участь у великомасштабних сільськогосподарських проектах, отримують безпрецедентний прибуток від цієї культури.

Фермери отримують величезні прибутки.

Ціна на свіжі какао-боби різко зросла через стрімке зростання попиту на цей продукт на світовому ринку. Тим часом пропозиція менша за попит, оскільки найбільший у світі регіон виробництва какао в Африці постраждав від неврожаю через посуху. Прогнозується, що ціни на какао залишатимуться високими найближчим часом через неврожаї в багатьох країнах.

Пан Фам Ван Хюе, фермер, який має какао-плантацію площею 2,5 гектара в комуні Нгокдінь (район Дінь Куан), порівняв свою ситуацію, коли він вперше приєднався до проекту з вирощування какао на великих площах. Коли какао вирощували в садах кешью, фермери сподівалися отримати прибуток лише в 40-60 мільйонів донгів/гектар/рік. Зараз ціни на какао зросли більш ніж утричі порівняно з тим часом, коли він вперше приєднався до проекту. Врожайність какао також постійно зростає, що дозволяє фермерам отримувати прибуток у розмірі 200-300 мільйонів донгів/гектар/рік.

У 2024 році компанія Trong Duc Cocoa Co., Ltd. виробила та поставила на ринок понад 300 000 саджанців какао, що на 150% більше, ніж у 2023 році. У майбутньому компанія продовжуватиме інвестувати у виробництво високоякісних саджанців, щоб задовольнити потреби фермерів, які розширюють свої площі вирощування какао.

Пан Фам Ван Куонг, голова кооперативу з вирощування какао «Нгок Дінь», зазначив, що цінність какао-бобів зростає, і фермери інвестують більше коштів у вирощування та догляд, що призводить до вищих врожаїв. Цьогорічний урожай какао зріс на 20-30% порівняно з минулим роком. Залежно від ферми, врожайність какао може сягати 18-25 тонн з гектара. Вирощування какао вимагає невеликих інвестицій, зазвичай лише кілька десятків мільйонів донгів на добрива та пестициди. Наразі кооператив з вирощування какао «Нгок Дінь» залучив 60 членів і розширив площу вирощування какао до 80 гектарів. Ця модель продовжує приваблювати все більше фермерів, зацікавлених в інвестуванні, завдяки своїй високій економічній ефективності.

Какао можна збирати цілий рік, але фермери зазвичай збирають його лише протягом дев'яти місяців, присвячуючи решту три місяці сезону дощів догляду за рослинами та їх вирощуванню. Саме тому ця культура дає високу врожайність, і виробникам не потрібно турбуватися про неврожаї чи втрати, як це відбувається з культурами, які дають лише один урожай на рік. Какао також менше залежить від погоди, тому ризик неврожаю незначний. Важливо, що какао-дерев'я легко вирощувати та добре процвітають, тому навіть у складні періоди, коли фермери мало інвестують або коли посуха викликає пожовтіння та в'янення листя, що призводить до зниження врожайності, дерева все ще можуть добре відновитися за належного догляду.

Формування стійких ланцюгів постачання

З кількох десятків гектарів какао-бобів, які компанія Trong Duc Cocoa Co., Ltd. інвестувала у високотехнологічний проект з вирощування какао, і зараз вона розробила понад 700 гектарів какао-бобів у Донгнаї та кількох сусідніх провінціях і містах. Примітно, що інтегрований ланцюг вирощування, переробки та споживання какао компанії стає дедалі стійкішим.

Переробка какао на підприємстві Trong Duc Cocoa Company Limited, район Дінь Куан.

Фам Тхань Лап, голова кооперативу з вирощування та споживання какао «Чрунг Хоа» (район Транг Бом), поділився тим, що, беручи участь у ланцюжку вирощування та споживання какао, фермери отримують якісні саджанці від підприємств, мають технічні команди, які приходять на їхні ферми, щоб допомогти їм у догляді та лікуванні шкідників і хвороб, і, що особливо важливо, отримують гарантію на свою продукцію за хорошими цінами, завдяки чому фермери можуть впевнено займатися цією культурою.

Крім того, кооперативи та групи з вирощування какао, що беруть участь у Великомасштабному проекті з вирощування какао, організовують власні технічні команди для надання фермерам таких послуг, як обрізка, формування, управління та лікування хвороб рослин. Оскільки какао-дерев зазвичай збирають раз на тиждень, члени кооперативів та груп регулярно зустрічаються, отримуючи інформацію про ринок, обмінюючись методами догляду за рослинами та обговорюючи хвороби рослин. Фермерам, що вирощують какао, що беруть участь у Великомасштабному проекті з вирощування какао, також допомагають перейти на органічне землеробство. За цього підходу листя обрізаних какао-дерев використовується як мульча, що дозволяє йому розкладатися природним шляхом для створення органічних добрив та покращення утримання вологи в ґрунті. Органічне землеробство призводить до оздоровлення дерев, зменшення спалахів хвороб та збільшення врожайності.

Крім того, фермери, що вирощують какао, прагнуть виробляти безпечну продукцію, яка відповідає експортним стандартам. З моменту впровадження проекту стандартизації какао, компанія Trong Duc Cocoa Company Limited підтримує фермерів у виробництві какао, яке відповідає сертифікації UTZ – програмі сталого сільського господарства в усьому світі. На сьогоднішній день майже 370 гектарів какао по всій країні отримали сертифікацію UTZ. Донгнай є провідною провінцією з найбільшою площею какао, сертифікованого за UTZ, у країні, яка перевищує 200 гектарів. Це також є причиною, чому какао Донгнай високо цінується на світовому ринці за його якість та смак.

За словами Данга Туонг Ханя, директора Trong Duc Cocoa Co., Ltd., фермери не можуть продавати какао-боби безпосередньо на ринку. Тому компанія інвестувала у масштабний проект, об'єднавши фермерів у кооперативи для впровадження стандартизованого виробничого процесу. Окрім експорту какао-бобів, компанія інвестує в глибоку переробку та диверсифікацію продукції для підвищення ефективності цієї культури. Наразі компанія розробила 60 перероблених продуктів, включаючи два продукти з 4-зірковим рейтингом OCOP (One Commune One Product) та один потенційний продукт з 5-зірковим рейтингом OCOP.

Рівнини

Джерело: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202504/du-an-canh-dong-lon-ca-cao-thang-lon-b457903/