Туристи насолоджуються процесом виробництва солі.

Одним із заходів, що приваблює багатьох туристів на В'єтнамський фестиваль соляних ремесел - Bac Lieu 2025, є досвід виготовлення солі в соляному селі Донг Хай. Це не тільки приємно, але й завдяки цим експериментальним заняттям туристи також краще розуміють труднощі та труднощі, з якими стикаються солярі під час виробництва солі…

Báo Cà Mau•10/03/2025

Туристи беруть участь у виробництві солі в районі Донгхай. Фото: CL

День з життя солеварника

Біля сторожових веж соляних полів багато делегатів та туристів уважно слухали, як солярі діляться своїми життєвими історіями та досвідом, і були ще більш раді можливості спуститися на соляні поля та на власні очі відчути процес виробництва солі. Пані Нгуєн Мі Ан з Хау Зянга сказала: «Довгий час я думала, що крихітні, чисті білі кристали солі можна отримати, просто висушивши морську воду. Тепер, коли я побачила це на власні очі, я розумію труднощі та труднощі виробництва солі. Можливо, солоний смак морської солі також змішується із солоним смаком поту працьовитих людей цього прибережного регіону».

Не лише делегати та туристи з-за меж провінції, а й багато людей з провінції Бак Льєу мали можливість знайомитися з сіллю своєї батьківщини та дізнатися більше про неї завдяки фестивалю. Пан Тран Ван Ду (комуна Нінь Куой А, район Хонг Дан) поділився: «Хоча це був лише досвід, я певною мірою відчув труднощі виробництва солі. Я сподіваюся, що завдяки цьому фестивалю соляна промисловість у моєму рідному місті отримає увагу та інвестиції, розвиваючись сталим чином, щоб життя фермерів, що виробляють сіль, стало стабільнішим та процвітаючішим».

Сьогодні, незважаючи на механізацію багатьох етапів виробництва солі для покращення якості та врожайності, фермери, що вирощують сіль у Бак Ліеу, досі плекають традиційні ручні методи виробництва, гарантуючи, що вироблена сіль має такі переваги: без запаху, не гірка, без домішок, з насиченим солоним смаком та солодким післясмаком.

Туристи збирають сіль на соляних полях комуни Лонг Дьєн Донг (район Донг Хай). Фото: HT

Існує потреба структуровано поєднувати тури та маршрути для туризму на соляних полях.

Під час Фестивалю солі у В'єтнамі – Бак Льєу 2025 – заходи з виробництва солі були справді привабливими для делегатів та туристів. Однак, щоб розкрити потенціал та використати сильні сторони туризму на соляних родовищах після цього Фестивалю, населені пункти з великими районами виробництва солі в провінції, такі як Хоа Бінь та Донг Хай, потребують конкретних планів для залучення туристів. Для досягнення цієї мети необхідно налагодити зв'язок з компаніями, підприємствами та асоціаціями, що працюють у туристичному секторі. Водночас необхідно зосередитися на побудові синхронної інфраструктури, чіткому плануванні зон та, особливо, на забезпеченні місць проживання, харчування та розваг. Одночасно необхідно розробляти особливі продукти із солі, такі як трав'яна сіль, косметична сіль та місцеві страви, приготовані з солі, щоб залучити більше туристів до соляних родовищ та розвивати туризм у поєднанні з враженнями.

За словами туриста Тран Мі Ха ( Хошимін ): «Я думаю, що соляні поля в районі Донгхай мають потенціал стати привабливим туристичним напрямком. Якщо місцева влада інвестуватиме більше в інфраструктуру та розробить спеціальний план зонування, що включатиме: враження та відпочинок від продуктів, виготовлених із солі, можливості розміщення та проживання в сім’ях… це привабить багатьох туристів».

Протягом понад 100 років солеваріння тісно пов'язане з життям та засобами існування людей, забезпечуючи стабільне джерело доходу та являючи собою багатство накопичених народних знань, що передаються з покоління в покоління. У 2019 році продукт «Сіль Бак Льєу» знову був сертифікований Відомством інтелектуальної власності на захист географічних зазначень, тим самим підтверджуючи бренд солі Бак Льєу на внутрішньому та міжнародному ринках. У 2020 році ремесло солеваріння в Бак Льєу було визнано Національною нематеріальною культурною спадщиною. Вважається, що найближчим часом соляні поля Бак Льєу стануть дедалі більш відомими та привабливими туристичними напрямками.

Чі Лінь

Джерело: https://baocamau.vn/du-khach-thich-thu-trai-nghiem-lam-muoi-a42493.html