Подорожі та огляд визначних пам'яток: «Вулиці та будівлі, що тягнуться рядами та колонами»

У своїй роботі *Дороги Південного В'єтнаму* (1936) Буй Ван Дань радив: «Слід подорожувати далеко і широко», і навів причину подорожей: «Залишатися в одному місці занадто довго може бути трохи нудно, тому потрібно вийти і побачити світські шляхи. Подорожі мають свої злети і падіння, радощі та печалі, численні обставини, труднощі та труднощі... які можуть змусити людину втратити дух і впасти в розпач, але іноді трапляються й радісні сцени... радісні люди... радісні друзі... тоді радощі та печалі змішуються і забуваються».

«Дві сторони вулиці чітко розділені будівлями та будинками».

На початку 19 століття пейзажі Сайгону - Зіа Діня були описані у творі Чінь Хоай Дика «Зіа Дінь Тхань Тонг Чі» («Хроніка міста Зіа Дінь»). У 1882 році Чионг Вінь Кю опублікував праці «Ко Зіа Дінь Фонг Канх Вінь» («Стародавній пейзаж Зіа Дінь») та «Кім Зіа Дінь Фонг Канх Вінь» ( «Сучасний пейзаж Зіа Дінь»), даючи пізнішим читачам огляд Сайгону - Зіа Дінь через поезію. Наприклад, у «Кім Зіа Дінь Фонг Канх Вінь» є рядок : «Є сади для розведення тварин і птахів / Тисячі рослин, сотні комах», маючи на увазі Ботанічний сад, побудований у 1864 році, нині Сайгонський зоопарк; а сучасність галасливого мегаполісу Сайгону була очевидною з кінця 19 століття з «вулицями та будівлями, що тягнуться рядами / Є магазини, що продають товари з Півночі, і магазини, що продають товари з Півдня».

Потрійні ворота мавзолею Онг

ФОТО: ТРАН ДІНЬ БА

На початку 20-го століття Фам Куїнь у 1918 році подорожував кораблем з Тонкіна до Сайгону та описав свій візит до «Перлини Далекого Сходу» у своїй книзі *Місяць у Південному В'єтнамі* . Знайомий з вулицями Ханоя , головний редактор журналу «Нам Фонг» не був здивований чи приголомшений Сайгоном, але, тим не менш, був вражений містом із західним колоритом.

Вулиця Катінат (нині вулиця Донг Кхой) стала символом розвитку Сайгону, яку Фам Куїнь порівняв із вулицею Поля Берта (нині вулиця Транг Тьєн) у Ханої. «Великі магазини, західні товари, в'єтнамські товари (переважно з Північного В'єтнаму) та індійські товари (переважно з Бомбея в Індії), з натовпами людей, що штовхаються. Крім того, було кілька великих готелів, кінотеатрів та західних театрів, тому з п'ятої години люди приходили та йшли, як текуча річка. Багаті та представники вищого класу повинні були прогулюватися вулицею Катінат щовечора. Молоді чоловіки та жінки Сайгону вважали її втіленням вишуканої елегантності». Раніше Нгуєн Лієн Фонг також високо оцінював процвітання цієї вулиці у своїй праці *Nam Ky Phong Tuc Nhan Vat Dien Ca* (1909): «Особливо вулиця Катінат/З обох боків будівлі та будинки чітко окреслені/Сходи вимощені чистим, бездоганним каменем/Магазини, що продають елегантні та вишукані товари, всі…»

Багато будівель Сайгону були відзначені родиною Фам як красиві: Палац губернатора Кочінчини, Західний театр, Палац Західного округу, Сайгонський собор (Собор Паризької Богоматері), Телеграфний будинок (Міське поштове відділення ), Новий ринок (Ринок Бен Тхань)... Палац Західного округу, наприклад, хвалили за його «загальний стиль, подібний до західних ратуш, з високою багатоповерховою квадратною вежею на вершині. Фасад виходив прямо на довгу та широку вулицю Чарнер, що надавало їй гідного вигляду здалеку, що личить урядовій установі у великому мегаполісі, такому як Сайгон». Щодо вулиць Сайгону, він високо оцінив їхнє ретельне планування, кажучи, що вони «ніби намальовані від руки, позначені лінійкою, правильні, прямі, просторі та доглянуті».

«Хтось... хоче солодкого супу з машу... чи рибної каші...?»

Подорож журналіста з Півночі через міст Бонг, щоб відвідати Мавзолей Онга, священне місце у Південному В'єтнамі, поетично описав Нгуєн Льєн Фонг: «Злети та падіння життя розділили нас / Вірність і хоробрість Ле Конга залишилися донині / Тепер залишилися лише гробниця та храм / Звичай називати його мавзолеєм і святилищем на території». Відвідавши мавзолей, Фам Куань зазначив: «Величний храм, високі, пишні дерева достатньо, щоб пробудити ностальгічні почуття у мандрівника здалеку... Тепер, приїхавши до Зя Донь, щоб побачити останки героя того часу, я ще більше вражений непохитним духом і славною репутацією першокласного заслуженого чиновника нашої південної країни». Незважаючи на те, що він був новачком, завдяки проникливості журналіста, Фам Куань швидко зрозумів інформацію, пов'язану з віруваннями людей щодо Мавзолею Онга. Зокрема, Мавзолей Онга вважається священним місцем, що приваблює багатьох відвідувачів з усіх боків, які шукають ворожилля.

Верхній храм, присвячений генерал-губернатору Ле Ван Дуєту

ФОТО: ТРАН ДІНЬ БА

Для Бінь Нгуєн Лока (1914–1987), автора «Порома», Сайгон був улюбленим місцем завдяки своїм історичним пам’яткам, деревам та їжі, звідси й його подорожній роман «Мандрівні сліди ...», у якому описував тамариндові дерева, нічні ласощі, храми та святині цієї землі. Цими знайомими тамариндовими деревами були старі ринкові тамариндові дерева, тамариндові дерева на вулиці Гіа Лонг (Лі Ту Чонг) та вулиця Тан Да, «тамариндові дерева, гілки яких перепліталися, створюючи тінь, тамариндові дерева, що складали компанію пішоходам опівдні, тамариндові дерева, що з цікавістю заглядали у вікна приватних будинків».

Навіть пізні нічні закуски створюють унікальну кулінарну ідентичність, виразно сайгонську, яку важко впізнати, якщо тільки її по-справжньому не оцінити та не полюбити. Прості страви, такі як солодкий суп з машу, рибна каша та суп з рибною локшиною, призначені не лише для втамування голоду; вони також залишають незабутнє враження. «Рибний суп з локшиною від вуличного торговця — це «єдине» блюдо: бульйон, рибні котлети, цибуля та перець. Усі чотири інгредієнти поєднуються, утворюючи єдине ціле з особливим смаком, відмінним від індивідуального смаку кожного компонента. Ці смаки доповнюють один одного; відсутність одного була б неповноцінною, а інші легко б атакували слинні залози тих, хто заїжджає пізно ввечері».

Життя тут таке звичне, але коли ви далеко, ви сумуватимете за нічними вигуками вуличних торговців: «Пан фо, бань тіу, до чо куай!» з їхніми голосами з легким акцентом, «Арахісові цукерки, чай Хюе?», «Хтось... солодкий суп з машу... рибна каша...?». Блукання, збирання, відчуття, мандрівки, спогади. І коли ви це записуєте та читаєте, ті, хто з Сайгону, або ті, хто не з Сайгону, але має зв'язок з Сайгоном, завжди відчуватимуть незмінну ностальгію. (продовження буде)

Джерело: https://thanhnien.vn/du-son-ngoan-thuy-pho-phuong-toa-doc-day-ngang-185260513224530756.htm