Виведення продуктів OCOP на ринок.

(Baothanhhoa.vn) - Провінція Тханьхоа може похвалитися різноманітним асортиментом сільськогосподарської продукції та сільських галузей. Тому, під час впровадження програми OCOP, усі райони, міста та селища провінції розробили спеціальні продукти, що носять назви відповідних регіонів та сіл. На сьогоднішній день у провінції 645 продуктів сертифіковані як такі, що відповідають стандартам OCOP з оцінкою 3 зірки або вище. Завдяки керівництву та підтримці провінції та відповідних департаментів і населених пунктів, продукти OCOP Тханьхоа поширили свій бренд і поступово виходять на ринок.

Продукція OCOP та потенційна продукція OCOP будуть представлені на ярмарку OCOP, що відбудеться в місті Сам Сон у липні 2024 року.

Хоча в провінції Тханьхоа розроблена широко розповсюджена система виробництва продукції OCOP (Одна комуна — один продукт) у всіх 26 районах, містах та селищах, не всі продукти успішно освоюються на ринку. Тому багато підприємств намагаються вивести свою продукцію на ринок. Фам Конг Бао, директор сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу Єн Лак (район Нху Тхань), заявив: «Хоча вермішель з кассави Єн Лак вважається якісною та відповідає смакам споживачів, через обмежені виробничі потужності кооперативу та недостатню кількість сировини для великомасштабного виробництва продукт виробляється переважно сезонно. Крім того, управлінській команді кооперативу бракує необхідних управлінських навичок та вмінь застосовувати цифрові технології для доступу до сучасних ринків, тому продукт продається переважно в провінції через знайомих дистриб'юторів і ще не вийшов на нові ринки».

Насправді, багато продуктів OCOP, «виготовлених у Тхань Хоа», незважаючи на їхню гарну якість та визнання на ринку, ще не досягли ширшого ринку. Причини, які називають експерти, полягають у тому, що більшість виробників OCOP мають невеликі виробничі потужності, обмежені управлінські навички та знання, а також у труднощах адаптації до ринкових механізмів. Багато виробників не застосовують науку та технології до своїх виробничих процесів, переважно покладаючись на напівручні та ручні методи. Крім того, бракує креативності для розробки нових продуктів OCOP; багато продуктів дуже схожі, а їхній упаковці та дизайну бракує інновацій, що не приваблює клієнтів.

Визнаючи ці обмеження, відповідні департаменти та підрозділи провінції організували та скоординували участь у численних конференціях з питань зв'язку між попитом та пропозицією, а також заходах з просування продукції, щоб надати продуктам OCOP більше можливостей для зв'язку та взаємодії з потенційними партнерами. Водночас вони підтримали будівництво точок демонстрації та представлення продукції OCOP, щоб діяти як посередники, допомагаючи знаходити авторитетних дистриб'юторів продукції по всій країні через різні канали, такі як роздрібна торгівля, онлайн, магазини, супермаркети тощо, що генерує відносно високий дохід.

Крім того, для підтримки продуктів OCOP з точки зору доступу до ринку, з 2020 року провінція Тханьхоа досліджує та застосовує механізми для підтримки відкриття торгових точок та виставок продукції OCOP. На сьогоднішній день у всій провінції за інвестицій та підтримки держави створено 22 торгові точки та виставкові точки продукції OCOP, а також десятки окремих торгових точок.

Ми відвідали виставковий зал продукції OCOP у районі Донг Тхо (місто Тханьхоа). Це найбільший виставковий зал продукції OCOP у провінції, відкритий на початку 2024 року. Його полиці, що займають площу понад 100 квадратних метрів, заповнені понад 500 товарами OCOP з різних секторів, від свіжої сільськогосподарської продукції та морепродуктів до перероблених товарів та виробів ручної роботи з різних регіонів провінції. Виставковий зал слугує як демонстраційним простором, так і центральним вузлом, що з'єднує місцеві продукти OCOP з провінції та за її межами зі споживачами. Пані Дао Тхі Луонг, відповідальна за пункт демонстрації та представлення продукції OCOP у провінції Тханьхоа, сказала: «Магазин є одним із важливих рішень для просування споживання продукції OCOP, допомагаючи їй стати широко відомою. Водночас ми підтримуємо виробників у провінції у пошуку стабільних ринків збуту для їхньої продукції, одночасно об'єднуючи та просуваючи продукцію OCOP в інші провінції та міста по всій країні, і навіть на експорт, тим самим приносячи більші економічні вигоди виробникам».

Для підтримки розвитку продукції OCOP у сільській місцевості, особливо для допомоги виробникам у створенні брендів та розвитку ринків для продукції OCOP, провінційні департаменти, агентства та населені пункти впровадили багато практичних рішень, таких як організація навчання виробників OCOP з онлайн-продажів та навичок використання платформ електронної комерції для продажу продукції. Наразі близько 400 продуктів OCOP з Тхань Хоа доступні на платформах електронної комерції, таких як voso.vn, posmart.vn, Lazada, Shopee та Tiki. Розміщуючи ці продукти на платформах електронної комерції, провінція сприяла збільшенню споживання безпечної сільськогосподарської продукції та продуктів харчування, а також допомогла підприємствам і кооперативам збільшити свої продажі в середньому на 15-20% на рік.

Крім того, організовані програми просування торгівлі також слугують посередником для наближення продуктів OCOP до споживачів, допомагаючи продуктам поширюватися ширше, не лише захищаючи бренд місцевих делікатесів, але й сприяючи сталому економічному розвитку населених пунктів провінції.

Текст і фото: Ле Хоа

Джерело: https://baothanhhoa.vn/dua-san-pham-ocop-vuon-ra-thi-truong-252688.htm