FDA забороняє штучні червоні харчові барвники.

Згідно з NBC News, Управління з контролю за продуктами харчування та лікарськими засобами США (FDA) може продовжити заборону штучних червоних харчових барвників. Цей тип барвника міститься в напоях, закусках, пластівцях та цукерках.

Деякі харчові барвники, дозволені у Сполучених Штатах, заборонені або вимагають попереджувальних етикеток в інших країнах – Фото: NBC News

На нещодавньому засіданні Комітету Сенату з питань охорони здоров'я, освіти , праці та пенсій Джим Джонс, заступник комісара FDA з питань харчових продуктів і медикаментів, заявив, що минуло вже понад десять років з моменту повторної оцінки безпеки синтетичного харчового барвника Red No. 40.

«Щодо Red 3, то наразі у нас є клопотання про скасування дозволу на використання цієї речовини, і ми сподіваємося, що протягом наступних кількох тижнів ми вживемо заходів щодо цього клопотання», – сказав він.

FDA забороняє харчові барвники, які негативно впливають на здоров'я.

Френк Паллоне-молодший, старший член Комітету з питань енергетики та торгівлі Палати представників від Нью-Джерсі, також закликав FDA заборонити Red No. 3, барвник на нафтовій основі, який надає їжі та напоям яскраво-червоного кольору.

«З розпочатим святковим сезоном та величезною кількістю солодощів лякає те, що ця хімічна речовина все ще ховається в продуктах, які споживаємо ми та наші діти», – написав Паллоне у листі до агентства.

Роберт Ф. Кеннеді-молодший, кандидат від новообраного президента Дональда Трампа на посаду міністра охорони здоров'я , заявив, що харчові барвники спричиняють рак, але не уточнив, що він робитиме, якщо його затвердять на посаді в кабінеті міністрів, якщо така буде, щодо штучних харчових барвників у Сполучених Штатах.

«Деякі департаменти, такі як департамент харчування в FDA, потрібно ліквідувати, бо вони не виконують свою роботу, вони не захищають наших дітей», – сказав Кеннеді NBC News у листопаді. Наразі FDA контролює понад три чверті продовольчих запасів США.

Усі харчові барвники повинні бути схвалені FDA перед використанням у продуктах харчування, що продаються у Сполучених Штатах. Наразі існує 36 харчових барвників, схвалених FDA, дев'ять з яких є синтетичними барвниками, включаючи два червоних барвники, які зараз ретельно перевіряються.

Деякі з тих самих барвників, що використовуються в харчових продуктах, також використовуються у фармацевтичній промисловості, але вони схвалені окремо для кожного цільового використання.

У 1990 році FDA заборонило використання червоного № 3, також відомого як еритрозин, у косметиці та місцевих препаратах згідно з положенням Делані, оскільки в тестах на мишах було показано, що ця хімічна речовина у високих дозах є канцерогенною.

Багато барвників заборонені або мають попереджувальні етикетки.

Деякі харчові барвники, дозволені у Сполучених Штатах, заборонені або вимагають попереджувальних етикеток в інших країнах.

Європейський Союз вимагає наявності попереджувальних етикеток на продуктах, що містять три штучні барвники, схвалені в Сполучених Штатах: жовтий № 5, також відомий як тартразин; червоний № 40, також відомий як E129 або Allura Red AC; та жовтий № 6, відомий як жовтий захід сонця або E110. На попереджувальних етикетках має бути зазначено, що ці добавки «можуть негативно впливати на активність та увагу дітей».

«Існує принцип, який називається принципом запобіжних заходів, що означає вибір безпеки замість жалю», — сказав Джерольд Манде, професор харчування в Гарвардській школі громадського здоров’я ім. Т. Х. Чана, старший радник і колишній заступник секретаря з безпеки харчових продуктів у Міністерстві сільського господарства США.

Інші країни не бажають ризикувати, навіть коли дані про потенційну шкоду непереконливі, сказав він.

«Ці харчові барвники мають лише одну функцію в їжі, а саме – зробити її привабливою, щоб ми хотіли її купити. Це маркетинговий інструмент», – сказав Томас Галліган, головний науковий співробітник з харчових добавок і харчових добавок у Центрі науки в інтересах громадськості.

Деякі експерти та групи захисту прав споживачів стверджують, що існує достатньо доказів того, що певні харчові барвники можуть бути шкідливими, особливо для дітей, щоб виправдати їх заборону. Однак FDA стверджує, що схвалені ним штучні харчові барвники безпечні за умови використання згідно з рекомендаціями агентства.

«Найбільше тривожить те, що ми проводимо занадто мало досліджень, щоб повністю зрозуміти шкоду», – сказав Манде, маючи на увазі дослідження, що фінансуються урядом США.

Джерело: https://tuoitre.vn/fda-cam-chat-tao-mau-thuc-pham-do-nhan-tao-20241209131955552.htm