Креветки та краби Ка Мау отримали 5-зірковий сертифікат OCOP.

Камау, найпівденніша провінція В'єтнаму, славиться своїми делікатесами, такими як креветки, краби, сіль та багато інших сільськогосподарських продуктів. Маючи найбільшу в країні площу для вирощування та виробництва креветок, провінція переробляє креветки на широкий асортимент продуктів. Багато з цих продуктів отримали 3-зіркові та 4-зіркові сертифікати OCOP. Наразі провінція зосереджується на розробці ключових продуктів, таких як креветки та краби, до 5-зіркових національних стандартів OCOP, прагнучи підвищити цінність сільськогосподарської продукції та збільшити доходи фермерів.

Báo Cà Mau•12/07/2025

OCOP розкриває потенціал та переваги.
Розвиток креветкової галузі Камау в ефективний та сталий центр вирощування креветок.
Підтримка розширення продуктів OCOP для ширшої аудиторії.

Потенціал для розробки продуктів OCOP

Наразі в провінції Камау виробляється 352 продукти OCOP від 173 організацій, зокрема 273 продукти, що досягли 3-зіркового стандарту, 77 продуктів – 4-зіркового, та 2 продукти із солі (крупна сіль та рафінована сіль), які визнані такими, що відповідають національному 5-зірковому стандарту OCOP.

Постійний заступник секретаря провінційного партійного комітету Хюїнь Куок В'єт відвідує стенд компанії OCOP, що демонструє продукцію підприємства Kieu Hanh.

Ка Мау має значну перевагу в аквакультурі, особливо в розведенні креветок. Багато продуктів переробки креветок популярні на ринку. Сушені креветки , розділені креветки, пресовані креветки, креветочний м'ясорубка, цілі свіжозаморожені креветки, цілі парові заморожені креветки... мають гарну репутацію на внутрішньому та міжнародному ринках. Крім того, в мережах супермаркетів продаються відомі продукти переробки креветок OCOP (One Commune One Product - одна комуна, один продукт).

Сушені креветки, розділені креветки та пресовані креветки з заводу Thanh Thuy PP.

Заморожені парові креветки та заморожені свіжі креветки від В'єтнамської акціонерної компанії з переробки та експорту креветок, комуна Вінь Трач.

Зокрема, деякі продукти, такі як креветочні чіпси, від акціонерної компанії Vinh Hoa Phat Import-Export Joint Stock Company та Kien Cuong Production Co., Ltd. (комуна Намкан) підписали контракти на експорт до іноземних країн.

Вам також може сподобатися

Навчання з питань відстеження продукції та товарів для підприємств.(Донг Най) – 24 червня Департамент науки і технологій міста Донг Най організував навчальний курс з питань відстеження продукції та товарів на 2026 рік для представників департаментів, агентств, народних комітетів комун та районів, підприємств, кооперативів, організацій OCOP (Одна комуна – один продукт), а також виробничих та бізнес-установ міста.

Перспективи моделі вирощування плямистих оленів для отримання пантів оксамитових.Пан Нгуєн Хоанг Ем, IT-інженер, працює в Департаменті освіти та навчання провінції Камау та використовує свій вільний час поза роботою для розробки моделі вирощування плямистих оленів для отримання рогового оксамиту. Для нього це не лише створення доходу для його родини, але й бажання запровадити нову, високоекономічну модель тваринництва у своєму рідному місті.

Перехід до цифрового управління податками.Офіційно набув чинності з 1 липня 2026 року, Закон № 108/2025/QH15 про податкове адміністрування знаменує собою значний зсув у податковому адмініструванні в бік модернізації, використання цифрових даних як основи та управління на основі ризиків.

Креветкові чіпси – це продукція акціонерного товариства «Вінь Хоа Пхат Імпорт-Експорт» комуни Нам Кан.

Наразі Ca Mau пропонує понад 100 продуктів OCOP (One Commune One Product), включаючи різні види креветок та продукти з перероблених креветок. Ці продукти наразі отримують лише від 3 до 4 зірок. Для оновлення продуктів OCOP необхідно зосередитися на покращенні якості продукції, забезпеченні безпеки харчових продуктів та створенні брендів продукції. Завдяки поступовому впровадженню нових технологій, сучасних виробничих процесів та суворому управлінню якістю, продукти з креветок Ca Mau зможуть досягти 5-зіркових стандартів OCOP…

Прагнучи створити 5-зіркові продукти OCOP.

Щоб підвищити якість продукції OCOP, Ca Mau має зосередитися на побудові сучасних виробничих процесів, суворому управлінні якістю, застосуванні нових технологій, забезпеченні безпеки харчових продуктів та створенні брендів. Водночас необхідно сприяти торгівлі та підтримувати організації, кооперативи та підприємства в реєстрації та управлінні їхньою продукцією. Підвищення до 5-зіркових стандартів OCOP принесе відчутні переваги як виробникам, так і споживачам.

Керівники Кооперативного союзу та відповідних відділів відвідали виставкову зону, де була представлена продукція з креветок OCOP, що виробляється Кооперативом чистої сільськогосподарської продукції №1.

Зазвичай, підприємство пані Та Туєт Тху, що виробляє сільськогосподарську продукцію у В'єтнамі (Viet Agricultural Products) у комуні Фонг Хіеп, є одним із підприємств OCOP (Одна комуна — один продукт), де 15 продуктів отримали 3-зіркові та 4-зіркові сертифікати OCOP. Такі відомі продукти, як сушені креветки, в'ялені на сонці креветки з білою ніжкою, креветочний волокно, креветочні чіпси, креветочна сіль тощо від Viet Agricultural Products, довели свою якість протягом багатьох років. 4-зіркові продукти OCOP популярні та стали незамінними подарунками на свята та Тет (місячний Новий рік).

Розробляючи бренд креветок OCOP, підприємствам необхідно зосередитися на якості, щоб створити довіру, підвищити цінність сільськогосподарської продукції, збільшити доходи фермерів та розширити експортні ринки. Окрім креветок, ключовим продуктом Ca Mau також є краб. Завдяки великим обсягам виробництва, покращення якості переробки допоможе продуктам з креветок та краба відповідати вищим стандартам, що сприятиме підвищенню рейтингу OCOP та покращенню життя фермерів.

Сполучені Штати - Вʼєтнам: Не пропустіть

В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції у високі технології.Вранці 26 червня в урядовій будівлі віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг прийняв пана Джеффа Плейса, директора з ланцюгів поставок Coherent Group (США). Під час зустрічі віце-прем'єр-міністр підтвердив, що В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції, особливо у високотехнологічну, інноваційну та напівпровідникову промисловість.

Заохочувати американський бізнес до розширення інвестицій у високотехнологічні сектори.Віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг заявив, що В'єтнам вітає американські компанії, які продовжують розширювати свою діяльність у В'єтнамі, особливо у високотехнологічних галузях промисловості та секторах з високою доданою вартістю.

В'єтнам і Сполучені Штати зміцнюють співпрацю у подоланні наслідків війни.VTV.vn - 22 червня Генеральний секретар і президент То Лам прийняв виконуючого обов'язки секретаря ВМС США Хун Цао.

Присвоєння 5-зіркового статусу OCOP креветкам і крабам Ка Мау, що робить їх продуктами OCOP національного рівня, стане важливим кроком до виходу цих двох ключових продуктів на світовий ринок і їхньої появи в основному експортному товарі провінції.

Мін Дат

Джерело: https://baocamau.vn/gan-5-sao-ocop-cho-con-tom-cua-ca-mau-a115519.html