Ціни на яйця знову зростають.
Відновлення цін на яйця після тривалого періоду низьких цін – це гарна новина для багатьох птахівників. Протягом минулого року ферми з розведення курей-несучок постійно зазнавали збитків, навіть змушені були продавати цілі стада. Але лише за останній тиждень ціни на яйця зросли на 500 донгів за яйце, що полегшило тягар і дало фермерам нову надію.
Родина пана Куана володіє трьома курячими фермами із загальним поголів'ям у 50 000 курей. В середньому вони виробляють 30 000 яєць на день. Пан Куан сказав, що протягом тривалого часу його родина та навколишні ферми зазнавали збитків. Минулого року ціни на яйця коливалися від 1500 до 1700 донгів за яйце. Цього року новини про підроблені курячі яйця призвели до зниження цін до лише 1200-1400 донгів за яйце. Його родина втрачала 15 мільйонів донгів на день. Однак ціни на яйця знову зросли, що дещо полегшило труднощі родини.
Пані Нгуєн Тхі Туан, керуюча фермою, сказала: «Інформацію про підроблені курячі яйця було спростовано, тому ціна за останні два-три дні зросла до 1800-1900 донгів. Фермери менш обтяжені. Тепер легше продавати. Щодня я продаю від 15 000 до 20 000 яєць».
У меншому масштабі, на фермі пана Тханга є 20 000 курей-несучок. В середньому вони виробляють 15 000 яєць на день. Як і інші фермери, пан Тханг радий, що ціни на яйця знову почали зростати, а продажі стали сприятливішими, ніж раніше. Кожні два дні він продає від 15 000 до 20 000 яєць.
Пан Тран Ван Тханг з комуни Хийонг Дао, район Там Дуонг, провінція Вінь Фук, поділився: «Близько тижня тому ціни на яйця трохи покращилися. З 14 ціна зросла до 18-19 сьогодні. Після вирахування всіх витрат та амортизації нам потрібно продавати яйце по 1800 донгів, щоб вийти на беззбитковість. Тільки починаючи з 1800 донгів і вище, фермери можуть отримати невеликий прибуток».
Пан Нгуєн Хю Тук, трейдер з Ханоя, прокоментував: «Ринок сильніший і стабільніший, ніж раніше, і навіть перспективніший. Ми продаємо 20 000 фруктів на день, стільки ж, скільки й раніше».
Пан Нгуєн Ван Чонг, заступник голови В'єтнамської асоціації фермерських господарств та сільськогосподарських підприємств, зазначив: «Тваринництво слід вважати професією, а не чимось, що ви збільшуєте лише тоді, коли ціни зростають або падають. Дотримуючись циклу птахівництва, ви повинні продовжувати займатися ним і вважати це своєю професією. Таким чином, незалежно від того, високі чи низькі ціни, у вас все одно буде продукція для постачання на ринок. Злети та падіння врівноважують одне одного, і в довгостроковій перспективі ви не зазнаєте збитків».
За даними В'єтнамської асоціації птахівників, зростання цін на яйця частково пов'язане зі спростуванням інформації про підроблені курячі яйця, що заспокоює споживачів щодо продукту. Інша причина полягає в тому, що після тривалого періоду збитків багато фермерів не змогли продовжувати вирощувати курей і були змушені перейти на курей-несучок, що призвело до меншої пропозиції, ніж раніше.
Зростання цін на яйця та сприятливі продажі є позитивними ознаками для птахівників.
Рішення для сталого тваринництва
Зростання цін на яйця та сприятливе споживання є позитивними ознаками для птахівників. За даними Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища, минулого року країна виробила понад 20 мільярдів яєць, що значно перевищує ціль, встановлену на 2030 рік. Перевищення пропозиції, якщо його належним чином не контролювати, створюватиме ризики для ринку. Тому тваринницькій галузі необхідно рухатися до зв'язків та виробництва вздовж ланцюга створення вартості для стабільного та сталого розвитку.
Інтегроване тваринництво працює за ланцюжком створення вартості «від ферми до столу». Воно проактивно керує всіма етапами, від виробництва кормів та розведення птиці до фермерства та переробки харчових продуктів. Маючи систему з 19 ферм та загалом 90 000 курей-несучок, а також партнерські відносини з іншими фермами, підрозділ постійно пропонує рішення для забезпечення конкурентних цін для своїх супутникових ферм.
Пан Ле Ван Хай, генеральний директор акціонерного товариства «Хай Тінь Харчування», заявив: «Покращення якості кормів допомагає худобі добре харчуватися, швидко рости і, особливо, нести більше яєць, що знизить вартість яєць. Крім того, компанія гарантує закупівлю продукції, підписуючи угоду про фіксовану ціну, підтримуючи фермерів, щоб забезпечити гарантовану вартість вироблених яєць і отримання фермерами прибутку. Ми також зосереджуємося на заходах щодо створення глибокого ланцюга переробки».
У менших масштабах пан Кієн з Чуонгмі обрав інший шлях: вирощування курей-несучок з використанням трав'яного корму. Окрім ферментованого соєвого шроту та свіжих рисових висівок, корм для курей включає часник, гірке листя, жовте гірке листя, центеллу азіатську, паслін звичайний, кулінарну олію тощо. За поточної ціни продажу 10 000 донгів за яйце його середньомісячний дохід становить приблизно 1,2 мільярда донгів.
Пан Фан Чунг Кієн, директор акціонерної компанії Thang Long High-Tech Agriculture Joint Stock Company у Ханої, заявив: «Наразі ми відчуваємо надлишок як яєць, так і курячого м’яса. Якщо ми й надалі будемо надавати пріоритет кількості над якістю, нам не вистачить ринку для нашої продукції. Навіть якщо ми знайдемо ринок, ціни будуть дуже низькими, що призведе до значних збитків. Замість того, щоб зосереджуватися на кількості, нам слід надавати пріоритет якості, щоб обслуговувати ринковий сегмент вищого класу, створюючи диференціацію продукції, що призведе до кращих результатів».
Для сталого тваринництва птахівничій галузі необхідно перейти від моделі розвитку птахівництва до економічного розвитку птахівництва, від кількісної до якісної моделі розвитку, а також збільшити додану вартість.
Джерело: https://baoquangninh.vn/gia-trung-ga-khoi-sac-3364019.html
Коментар (0)