За словами доктора Хьюїнь Тан Ву, керівника відділення денного лікування в Університетському медичному центрі Хошиміна, кампус 3, насіння... Насіння лотоса дуже багате на поживні речовини. Згідно з Національною базою даних про поживні речовини Міністерства сільського господарства США (USDA), 100 г сушеного насіння лотоса містить 332 ккал, 64,47 г вуглеводів, 15,41 г білка, 1,97 г жиру, не містить холестерину, має 104 мкг фолієвої кислоти, 163 мг кальцію тощо. Насіння лотоса також містить корисні рослинні сполуки з антиоксидантними властивостями, такі як флавоноїди, глікозиди, фенольні сполуки та алкалоїди.
Насіння лотоса вважається чудовим джерелом поживних речовин і пропонує багато переваг для здоров'я.
Ось переваги насіння лотоса, якими поділився доктор Хьюнь Тан Ву.
Допомагає добре спати , розслаблятися та зменшувати стрес.
Насіння лотоса має заспокійливі та спазмолітичні властивості, розслаблюючи нерви та сприяючи кращому сну. Насіння лотоса багате на флавоноїди, алкалоїди, сапоніни, таніни та терпеноїди, речовини з анксіолітичною активністю. Ізохінолінові алкалоїди, що містяться в насінні лотоса, розширюють кровоносні судини, зменшуючи тривожність та депресію.
Численні дослідження показали, що алкалоїди, присутні в насінні лотоса, проявляють різноманітну нейрофармакологічну активність, таку як седативну, протисудомну, антидепресивну та нейропротекторну дію.
«Тому вживання насіння лотоса має потенціал для терапевтичного впливу проти розладів центральної нервової системи, таких як тривога, депресія та безсоння. Його часто використовують у трав’яних чаях або як перекус для сприяння відчуттю спокою», – поділився доктор Ву.
Насіння лотоса багате на поживні речовини.
Добре для серцево-судинного здоров'я.
Енергія насіння лотоса походить переважно з вуглеводів та білка, на відміну від іншого високоенергетичного насіння, яке в основному містить жир. Низький вміст жиру та холестерину в поєднанні з високим вмістом калію робить насіння лотоса корисним для серця продуктом.
«Низький вміст натрію та високий вміст магнію в насінні лотоса підтримує здоров’я серця, запобігає діабету, бореться з ожирінням та балансує кров’яний тиск. Ізохінолінові алкалоїди — компонент, який надає насінню лотоса гіркий смак, — як було показано, мають седативну та спазмолітичну дію, допомагаючи розширювати кровоносні судини та знижувати кров’яний тиск», — поділився доктор Ву.
Гіпоглікемічний ефект
Насіння лотоса має низький глікемічний індекс, що обмежує раптові сплески рівня цукру в крові та потенційно допомагає контролювати рівень глюкози в крові.
Дослідження показали, що гіпоглікемічний ефект таких мінералів, як калій, натрій, кальцій, магній та марганець, що містяться в насінні лотоса, може відігравати пряму та непряму роль у секреції інсуліну та підтримці нормального рівня глюкози в організмі.
Крім того, насіння лотоса має низький вміст натрію та високий вміст калію, тому воно знижує кров'яний тиск і також корисне для діабетиків. Клітковина та вуглеводи в насінні лотоса також допомагають нейтралізувати рівень холестерину в крові, допомагаючи стабілізувати та запобігти багатьом ускладненням і серцево-судинним захворюванням.
Підтримує травлення
Насіння лотоса багате на клітковину, яка допомагає запобігти запорам, сприяє регулярному випорожненню, зменшує симптоми діареї та сприяє загальному здоров'ю кишечника. Насіння лотоса містить невелику кількість алкалоїдів, які сприяють спазмолітичній активності кишечника, тим самим зменшуючи діарею.
Добре для вагітних жінок
Свіже та сушене насіння лотоса є чудовим джерелом кальцію та фолієвої кислоти для вагітних жінок та їхніх плодів. 100 г сушеного насіння лотоса містить 104 мкг, або 26%, фолієвої кислоти. Фолат, разом з вітаміном B12, є одним із найважливіших компонентів синтезу ДНК та поділу клітин. Дієта, багата на фолієву кислоту, під час вагітності може допомогти запобігти дефектам нервової трубки у новонароджених.
Крім того, насіння лотоса допомагає стабілізувати вагітність і зміцнити імунну систему майбутніх мам. Було досліджено, що вітамін B6, або піридоксин, що міститься в насінні лотоса, ефективно зменшує нудоту у вагітних жінок.
Покращення сексуального здоров'я
Насіння лотоса містить фітохімічні речовини, які є чудовим афродизіаком, значно підвищуючи лібідо як у чоловіків, так і у жінок. Вони сприяють кровотоку до репродуктивних органів, забезпечуючи ці тканини необхідними поживними речовинами та енергією, одночасно покращуючи сексуальне здоров'я та фертильність. Додавання смаженого насіння лотоса до звичайного раціону людини може ефективно сприяти лікуванню еректильної дисфункції у чоловіків та низького лібідо у жінок.
Додавання насіння лотоса до вашого раціону – чудовий спосіб підтримати втрату ваги та зменшення жиру.
Втрата ваги, втрата жиру
Насіння лотоса містить мало калорій і дуже багате на білок і клітковину. Додавання насіння лотоса до вашого раціону – чудовий спосіб підтримати схуднення, зменшити жир і боротися з ожирінням. Білок допомагає зменшити апетит, а клітковина повільно рухається через травний тракт, завдяки чому ви довше відчуваєте ситість. Дослідження показують, що насіння лотоса може пригнічувати утворення жирових клітин, зменшувати вагу жирової тканини та покращувати рівень ліпідів у крові. Крім того, поліфеноли в насінні лотоса можуть покращити ліпідний склад організму, значно зменшити внутрішньоклітинне накопичення ліпідів і уповільнити збільшення ваги.
Антиоксидант, імуностимулятор
Свіже насіння лотоса містить 31,24 мг/кг вітаміну С, антиоксиданту. Поряд з іншими багатими на антиоксиданти рослинними сполуками, вживання насіння лотоса допомагає підвищити імунітет для боротьби з інфекційними агентами та виводити з організму шкідливі вільні кисневі радикали, тим самим знижуючи ризик певних захворювань, таких як серцево-судинні захворювання та рак.
Протизапальний, знеболювальний
Дослідження показують, що насіння лотоса містить кемпферол, природний флавоноїд, який запобігає запаленню та допомагає відновлювати старіючі тканини, запобігаючи дерматитам та обмежуючи шкірні захворювання. Цей антиоксидант також може зменшити запалення, що потенційно корисно для таких запальних станів, як ревматоїдний артрит, подагра, псоріаз та запальні захворювання кишечника. Протизапальні ефекти, що містяться в насінні лотоса, заспокоюють біль у роті, допомагаючи зменшити біль від виразок у роті. Флавоноїди в насінні лотоса можуть допомогти полегшити біль.
Як і насіння інших дводольних рослин, насіння лотоса не містить глютену. Тому його можна використовувати як здорову та безпечну альтернативу для пацієнтів з алергією на пшеничну клейковину та целіакією (непереносимістю глютену).
Крім того, напої з насіння лотоса корисні для покращення смаку, допомагаючи відновити апетит, спричинений хворобою чи іншими причинами.
Посилання на джерело
Коментар (0)