Квіти розквітають з рук рішучості.

Нгуєн Хан Хай (з комуни Бінь Дук, провінція Тай Нінь) народився лише з трьома пальцями на одній руці, тому ніколи не вважав це перешкодою на шляху до успіху. Для нього сила волі та рішучість – це ті «руки», які допомогли йому досягти стабільного життя, яке він має сьогодні.

Хай, родом із сонячної та вітряної провінції Нгеан, приїхав до Хошиміна, щоб навчитися на шеф-кухаря. У 2005 році він обрав Тайнінь своїм місцем роботи. «Я знайшов тут землю та людей м’якими, а клімат сприятливим, тому вирішив осісти та вважати це місце своїм другим домом», – поділився Хай.

Пан Нгуєн Ханг Хай поруч зі своєю скульптурою, зробленою з гарбуза.

Протягом років своєї роботи шеф-кухарем Хай часто бачив, як його колеги ретельно вирізали пелюстки квітів з моркви та гарбузів. Ці роботи захоплювали його, і він мріяв колись зробити те саме. Багато хто скептично поставився до його згадок про те, що навчиться різьблення фруктів та овочів, але замість того, щоб зневіритися, він вирішив довести свою спроможність своїми діями.

Навчаючись у вчителів, друзів та самостійно, у вільний час Хай ретельно вирізьблював та обробляв кожну дрібну деталь на корінні та плодах. Спочатку лінії були незграбними. Поступово квіти, птахи та листя, які він створював, ставали дедалі яскравішими та ніжнішими.

Хай поділилася: «Найбільше мені запам’яталася участь у великому заході з різьблення по фруктах та овочах. Спочатку багато людей хвилювалися, що я не зможу встигати за темпом і що це вплине на загальний результат, але коли робота була завершена, всі були вражені та похвалили її. Дехто навіть зазначив, що в мене є талант, незважаючи на мою інвалідність. Тоді я була дуже щаслива не через похвалу, а тому, що довела, що дуже добре впоралася, і мої здібності були визнані».

Наразі Хай володіє невеликим закладом харчування, а також є головним шеф-кухарем у великому ресторані. Він також часто навчає кулінарним технікам і бере участь у заходах з різьблення фруктів та овочів. «Я думаю, що якщо ти працюєш від душі та пристрасті, жодна інвалідність не зможе завадити тобі досягти успіху. Я ніколи не почувався неповноцінним через цю інвалідність і завжди вірив у себе», – поділився Хай.

Незважаючи на брак пальців, пан Хай має величезну силу волі, щоб побудувати своє власне життя. Щодня його руки невпинно працюють, що є живим свідченням того, що навіть у важкі часи, завдяки рішучості та наполегливості, людина може міцно стояти на ногах.

Тхі Мій

Джерело: https://baolongan.vn/hoa-no-tu-ban-tay-nghi-luc-a205577.html