Лотосовий аромат стародавньої столиці

Відомий у регіоні

Зі своєю ніжною, чистою красою та приємним ароматом, що поєднується з чистим блакитним небом та яскраво-жовтим сонцем, квітучі рожеві лотоси такі ж прекрасні, як акварельний малюнок. Куди б ви не пішли влітку в Нінь Бінь , ви легко можете побачити ставки з лотосами у повному розквіті.

Лотос повсюди завдяки місцевим жителям, які вирощують його. Лотос цвіте на рисових полях, в озерах, біля підніжжя дамби, вздовж обох боків річки Нго Донг. Навіть у будинку для відпочинку, де ви проживаєте, можна вирощувати гарні горщики з лотосом та ставки з лотосом.

Здається, що ставки з лотосами у стародавній столиці Хоалу мають красивіший період цвітіння та зберігають свій колір довше, ніж у багатьох інших місцях. У той час як звичайні ставки з лотосами цвітуть лише більше 1 місяця, лотоси в деяких із цих країв чудово цвітуть до кінця року. Але найгарніше лотоси цвітуть з червня по серпень.

Лотос Нінь Бінь вирощують люди в багатьох районах, таких як Куа Дінь, Трієу Сау, Бей Дой... в районі Хоа Лу. Ці місця розташовані досить близько до туристичних зон Там Кок-Біч Донг, Тхунг Ням, Тхунг Нанг...

З величезним простором долин, вдалині видніються зелені гори, що дуже зручно для обслуговування туристичних потреб відвідувачів звідусіль. Щоб лотосові ставки цвіли у потрібний час, особливо протягом кількох місяців, потрібно, щоб садівники лотосів вміли вибирати різновиди лотосів, тестувати посадки для контролю адаптації, фіксувати час цвітіння, плодоношення...

Завдяки праці в цьому районі з'явилися «експерти з лотоса» та підприємства, що спеціалізуються на постачанні насіння лотоса всіх видів. Наразі тут ростуть найкращі сорти лотоса у В'єтнамі, такі як тисячопелюстковий лотос (S1000), суперлотос, білий гуаньїнський лотос, блакитний лотос, рожевий лотос...

Пані Ле Тхань Хуєн, директорка акціонерного товариства з виробництва, торгівлі та послуг HaLi комуни Нінь Тьєн (місто Нінь Бінь), сказала: «Усвідомлюючи переваги різноманітних та багатих туристичних ресурсів, моя родина інвестувала у вирощування лотоса, зосереджуючись водночас на створенні екологічного туристичного ландшафту».

Наразі ХаЛі має 48 гектарів лотосів усіх видів, зокрема в комунах Нінь Тханг та Нінь Сюань, з яких 22 гектари безпосередньо обробляються. Лотоси всіх видів сприяли розвитку туристичної зони. Окрім створення прекрасних краєвидів для відвідувачів, лотос також вирощує квіти та листя. Коли погода переходить на зиму, лотос переходить до збору коренів. З сировини лотоса ХаЛі наразі розробила та виготовила майже 20 продуктів. Типовими продуктами є чай з листя лотоса Тхань Сюань (3-зірковий OCOP), сушене насіння лотоса, крохмаль з кореня лотоса, сушений корінь лотоса, лотосове вино, або основні інгредієнти для виготовлення виробів ручної роботи, такі як квіти безсмертника, папір з лотоса тощо.

Відомо, що в майбутньому HaLi сприятиме інвестиціям у будівництво виставкової зони культурного простору лотоса, знайомство з ремеслами та розвиток економіки, пов'язаної з розвитком туризму в цьому районі.

Багатоцільова посадка лотоса

Вже понад 3 роки, впроваджуючи Резолюцію № 02-NQ/HU Постійного комітету районного партійного комітету Хоалу про сприяння трансформації структури рослинництва та тваринництва, підвищення ефективності виробництва, поєднання сільськогосподарського виробництва з розвитком туризму та послуг, на сьогодні в районі вирощується близько 55 гектарів лотоса.

Багато моделей вирощування нових сортів лотоса в поєднанні з рибництвом для туризму та сфери послуг у комунах Нінь Хай, Нінь Суан, Нінь Тханг, Нінь Мі та Труонг Єн призвели до дуже високої економічної ефективності. Завдяки «багатоцільовому» вирощуванню лотоса багато домогосподарств у Хоа Лу розбагатіли.

Товариш Фам Тхай Тхач, керівник Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів округу Хоалу, сказав: «Через низинний рельєф сільськогосподарську економіку округу важко розвивати. У всьому районі понад 3000 гектарів рисових угідь, проте багато земельних ділянок перемежовуються з передгір’ями гір та затопленими землями, що ускладнює вирощування рису, тому багато домогосподарств більше не займаються вирощуванням рису».

Щоб подолати проблему покинутих полів, у районі Хоалу запроваджено політику розвитку сільського господарства для збільшення виробничої вартості оброблюваних земель, включаючи перетворення територій, де важко вирощувати рис, на вирощування нових сортів лотоса в поєднанні з рибництвом, а також розвиток екотуризму.

Зрозумівши цю тенденцію, багато комун в районі Хоалу провели дослідження та вибрали ділянки для перетворення неефективних рисових культур на посадку дерев та вирощування спеціалізованих тварин, пов'язуючи розвиток сільського господарства з розвитком екотуризму та просуваючи місцеві сильні сторони. Зокрема, одним із рішень є дослідження вирощування різних видів лотоса.

Згідно зі статистикою, за останні роки багато домогосподарств, груп домогосподарств або компаній у комуні Нінь Тханг підписали контракти на оренду та інвестування у висаджування десятків гектарів нових сортів лотоса на низинних землях та бідних рисових полях своїх членів. Модель висаджування лотоса в поєднанні з екотуризмом принесла людям високу економічну ефективність. Лотос має середню врожайність насіння 3,6 тонни/га, середню врожайність квітів понад 30 тисяч квіток/га; та середню врожайність коренеплодів 4,2 тонни/га.

Крім того, лотос також дає інші продукти, такі як листя лотоса, пагони лотоса, лотосовий чай тощо. Орієнтовний дохід від вирощування лотоса та розведення риби сягає понад 400 мільйонів донгів/га/рік. Не кажучи вже про дохід від рекреаційного рибальства та курортних послуг у багатьох домогосподарствах зі ставками, у поєднанні з моделями проживання в сім'ях. Записи в місцевостях з моделями вирощування нових сортів лотоса, розведення риби в поєднанні з туризмом показують, що, оскільки багато сортів лотоса висаджуються в чергуючих сезонах, сезон цвітіння лотоса також триває з травня до кінця листопада щороку.

Поряд із прекрасними природними краєвидами, ставками з лотосами у повному розквіті, особливо квітами лотосів поза сезоном, туристи мають багато варіантів подорожей та фотографування на тлі запашних ставків з лотосами у стародавній столиці.

Більше того, на початку серпня 2023 року департаменти, філії та район Хоалу організували конференцію, щоб оголосити про сертифікаційний знак «Hoa Lu-Ninh Binh Lotus» для продуктів, виготовлених з лотосів району Хоалу. «Hoa Lu-Ninh Binh Lotus» маркується як продукт з репутацією та якістю, пов'язаними зі стародавньою столицею Хоалу, що, безумовно, принесе багато переваг виробникам, фермерам та споживачам, сприяючи місцевому економічному розвитку та прикрашаючи образ стародавньої столиці тисячолітньої цивілізації.

Стаття та фото: Мінх Дуонг

Джерело