Відомий у всьому регіоні
Зі своєю ніжною, чистою красою та приємним ароматом, що гармонійно поєднуються з чистим блакитним небом та яскравим золотим сонцем, квітучі рожеві лотоси нагадують прекрасний малюнок тушшю. Куди б ви не пішли в Нінь Бінь влітку, ви легко знайдете ставки з лотосами у повному розквіті.
Квіти лотоса повсюди, їх вирощують місцеві жителі. Вони цвітуть на рисових полях, озерах, біля підніжжя дамб та вздовж обох боків річки Нго Донг. Навіть у будинку для проживання, де ви зупиняєтесь, ви можете знайти гарні горщики з лотосами або ставки.
Здається, що ставки з лотосами у стародавній столиці Хоалу мають довший період цвітіння та зберігають свою красу набагато довше, ніж у багатьох інших місцях. У той час як звичайні ставки з лотосами цвітуть лише трохи більше місяця, лотоси в деяких із цих районів чудово цвітуть до кінця року. Однак період з червня по серпень – це період, коли лотоси повністю цвітуть і є найкрасивішими.
Лотос у Ніньбіні широко вирощується місцевими жителями на полях Куа Дінь, Трієу Сау, Бей Дой… в районі Хоа Лу. Ці райони розташовані відносно близько до туристичних пам'яток, таких як Там Кок-Біч Донг, Тхунг Ням і Тхунг Нанг…
Зі своїми величезними долинами та віддаленими зеленими гірськими хребтами, ця місцевість ідеально підходить для задоволення туристичних потреб відвідувачів звідусіль. Наявність лотосових ставків, які рясно та красиво цвітуть у потрібний час, особливо тих, що можуть цвісти кілька місяців, вимагає від садівників лотосів ретельного відбору сортів лотосів, проведення пробних посадок для контролю їхньої адаптивності та запису термінів цвітіння та плодоношення…
Завдяки наполегливій праці, в цьому районі з'явилися «експерти з лотоса» – підприємства, що спеціалізуються на постачанні різних видів саджанців лотоса. Наразі тут вирощуються одні з провідних сортів лотоса у В'єтнамі, такі як тисячопелюстковий лотос (S1000), Суперлотос, білий лотос Куан Ам, лотос Блударлінг та рожевий лотос…
Пані Ле Тхань Хуєн, директорка акціонерного товариства з виробництва, торгівлі та послуг HaLi в комуні Нінь Тьєн (місто Нінь Бінь), сказала: «Визнаючи переваги різноманітних та багатих туристичних ресурсів, моя родина інвестувала у вирощування лотосів, а також зосередилася на створенні екотуристичного середовища».
Наразі компанія HaLi має 48 гектарів різних сортів лотосів, розташованих у комунах Нінь Тханг та Нінь Суан, з яких 22 гектари безпосередньо вирощуються. Лотоси були і продовжують бути цінним надбанням туристичної зони. Окрім створення прекрасних краєвидів для відвідувачів, лотоси також дають урожай квітів та листя. З настанням зими лотоси збирають заради їхніх бульб. З лотоса як сировини HaLi розробила майже 20 продуктів. Серед відомих прикладів – чай з листя лотоса Тхань Суань (OCOP 3 зірки), сушене насіння лотоса, крохмаль з кореня лотоса, сушені бульби лотоса, лотосове вино та основний інгредієнт у виробах ручної роботи, таких як вічні квіти та лотосовий папір.
Зрозуміло, що в майбутньому HaLi сприятиме інвестиціям у будівництво культурного виставкового простору на тему лотоса, зони ремесел та економічного розвитку, пов'язаного з розвитком туризму в цій місцевості.
Багатоцільове вирощування лотоса
Вже понад три роки, впроваджуючи Резолюцію № 02-NQ/HU Постійного комітету районного партійного комітету Хоалу про сприяння трансформації структур рослинництва та тваринництва, підвищення ефективності виробництва та поєднання сільськогосподарського виробництва з розвитком туризму та послуг, у районі вирощується приблизно 55 гектарів лотоса.
Багато моделей вирощування нових сортів лотоса в поєднанні з рибництвом для обслуговування туризму та сфери послуг у комунах Нінь Хай, Нінь Суан, Нінь Тханг, Нінь Мі та Чионг Єн дали дуже хороші економічні результати. Завдяки такому «багатоцільовому» вирощуванню лотоса багато домогосподарств у Хоа Лу розбагатіли.
Товариш Фам Тхай Тхач, керівник відділу сільського господарства та розвитку сільських районів округу Хоалу, сказав: «Через низинний рельєф сільськогосподарську економіку округу важко розвивати. Увесь округ має понад 3000 гектарів рисових угідь, проте багато ділянок перемежовуються з землями біля підніжжя гір та заболоченими землями, що ускладнює вирощування рису, тому багато домогосподарств більше не займаються рисоводством».
Для вирішення проблеми покинутих сільськогосподарських угідь район Хоалу прийняв політику розвитку сільського господарства, спрямовану на підвищення виробничої цінності оброблюваних земель. Це включає перетворення територій, непридатних для вирощування рису, на вирощування нових сортів лотоса в поєднанні з розведенням риби, що пов'язано з розвитком екотуризму.
Визнаючи цю тенденцію, багато комун в районі Хоалу проводять дослідження та обирають ділянки для перетворення неефективних рисових угідь на вирощування спеціалізованих культур та розведення худоби, пов'язуючи розвиток сільського господарства з розвитком екотуризму та використовуючи місцеві сильні сторони. Серед цих рішень перспективним підходом є дослідження вирощування різних сортів лотоса.
Згідно зі статистикою, за останні роки багато домогосподарств, груп домогосподарств або компаній у комуні Нінь Тханг підписали угоди про оренду та інвестування у висаджування десятків гектарів нових сортів лотоса на низинних землях та неякісних рисових полях, що належать членам комуни. Модель вирощування лотоса в поєднанні з екотуризмом принесла людям високу економічну ефективність. Рослини лотоса дають в середньому 3,6 тонни насіння/га, в середньому понад 30 000 квіток/га та в середньому 4,2 тонни бульб/га.
Крім того, лотос також дає інші продукти, такі як листя лотоса, коріння лотоса, лотосовий чай тощо. Орієнтовний дохід від вирощування лотоса та рибництва сягає понад 400 мільйонів донгів/гектар/рік. Це не включає дохід від рекреаційного рибальства та курортних послуг у багатьох домогосподарствах зі ставками, у поєднанні з моделями проживання в сім'ях. Спостереження в місцевостях з новими моделями вирощування лотоса та рибництва в поєднанні з туризмом показують, що, оскільки багато сортів лотоса висаджуються в поетапні сезони, сезон цвітіння лотоса триває з травня до кінця листопада щороку.
Поряд із прекрасними природними краєвидами, ставки з лотосами у повному розквіті, особливо ті, що цвітуть поза сезоном, пропонують туристам безліч варіантів для огляду визначних пам'яток та фотографування на поряд із запашними лотосами в регіоні стародавньої столиці.
Ще більш захопливим є те, що на початку серпня 2023 року департаменти, агентства та район Хоалу організували конференцію, щоб оголосити про сертифікаційний знак «Hoa Lu-Ninh Binh Lotus» для продукції з лотоса з району Хоалу. Сертифікаційний знак «Hoa Lu-Ninh Binh Lotus», що представляє продукт престижу та якості, пов'язаний зі стародавньою столицею Хоалу, безсумнівно, принесе багато переваг виробникам, фермерам та споживачам, сприяючи розвитку місцевої економіки та покращуючи імідж тисячолітньої культурної столиці.
Текст і фото: Мінх Дуонг
Джерело
