Поєднання моря та лісів за допомогою Net Zero (Частина 1)

Чистий нуль – це глобальна мета зеленої трансформації, що полягає у балансуванні викидів CO2 зі скороченням або усуненням CO2 в навколишньому середовищі на кожному етапі виробництва та бізнесу. У дусі національного прогресу та досягнення сталого стратегічного зростання шляхом розширення потенціалу золотих лісів Центрального нагір'я в Ламдонзі та Дакнонгу зі срібним морем Бінь Тхуана, фермер з Ламдонга, народжений у 1980-х роках, старанно досліджував інтеграцію елементів моря та лісу, створюючи гармонійне та дружнє середовище. Це допомагає фермерам займатися циркулярним землеробством та тваринництвом, збільшувати доходи та робити внесок у реалізацію справедливої, ринково-орієнтованої зеленої інституційної бази для всієї країни. Серед численних наукових нагород останніх років цей фермер був удостоєний національного звання «Вчений для фермерів».

Урок 1: Рослини та тварини лісу, поживні речовини з моря

Двоє фермерів з комун Тан Ха та Хоай Дук в окрузі Лам Ха, яких розділяє чверть століття, мають спільне бачення: побудувати циклічну систему виробництва та тваринництва, використовуючи чистопородні породи з гірських лісів Центрального нагір'я та впроваджуючи харчові добавки з прибережного регіону. Це не лише призвело до відкриття нового джерела засобів до існування, але й започаткувало мету збереження природного середовища їхніх полів і садів для сьогоднішнього та завтрашнього дня.

Використовуючи змішаний поживний розчин з морських та лісових ресурсів, авокадовий сад фермера Нгуєна Ван Хюя в комуні Тан Ха, округ Лам Ха, впевнений у збільшенні врожайності приблизно на 30% порівняно з попереднім сезоном.

• ДИКІ КАБАНИ П'ЮТЬ СОЛОНУ ВОДУ ТА КОНЦЕНТРИРОВАНИЙ БІЛОК З МОРЕПРОДУКТІВ

У травні 2025 року репортери відвідали ключові сільськогосподарські райони округу Лам Ха, розташованого приблизно за 80 км від міста Далат на висоті 800-1000 м над рівнем моря, серед величезних зелених просторів пишних фруктових дерев. Прибувши до села Мінь Тхань, комуна Хоай Дик, репортери були захоплені безперервним, замкнутим циклом виробництва та тваринництва молодого фермера Нгуєн Тьєн Віня, 1997 року народження. Тут, під пологом 3-гектарної кавової плантації та інших цінних фруктових дерев, власник встановив огорожу площею 6000 м² для вільного утримання та побудував вольєр площею 100 м² для утримання гібридної породи дикого кабана з Тань Лінь у провінції Бінь Тхуан, схрещеної з дикими кабанами зі скелястих гір Хазянг на півночі. Це призвело до появи нового покоління одомашнених гібридних диких кабанів, адаптованих до плато Лам Донг за останні два роки.

З наближенням полудня, у вольєрі Вінь вирвав кілька кукурудзяних стебел та кущів жимолості та інших трав, посаджених навколо загону, та перекинув їх через перегородку. Відразу ж навколо з’явилися 10 племінних диких кабанів, які зривали гілки та листя, щоб із задоволенням їх жувати та ковтати. Далі Вінь взяв банку концентрату рибного білка, переробленого в прибережному регіоні Бінь Тхуан , та налив її в корито. 10 кабанів, підбадьорені цим, охоче опустили свої довгі загострені морди та з явним задоволенням поглинули його. Вінь пояснив: «Гібридні дикі кабани, яких ми вирощуємо як у вольєрі, так і на вільному випасі під кавовими та фруктовими деревами на нашій 3-гектарній фермі, використовують лише місцеві зелені корми, такі як овочі, трава, кукурудза та концентрат рибного білка, а також чисту солону воду, щоб забезпечити їхнє репродуктивне здоров’я, швидке збільшення ваги та ріст. Ми не використовуємо жодних інших кормових продуктів, придбаних ззовні, або змішаних кормів, оброблених традиційними методами…»

Дивно, але навіть стоячи поруч із загоном для гібридних диких кабанів Віня кілька десятків хвилин, запаху відходів не було. Він пояснив, що він щодня переробляє відходи, використовуючи місцеві пробіотики, активоване вугілля, виготовлене з обпаленого рисового лушпиння, кавового лушпиння та шкаралупи горіхів макадамії, видобуває оцет і змішує його з розчином білка морської риби, щоб перетворити свіжий свинячий гній на біологічний підстилковий матеріал. Через кілька місяців його збирають і переробляють на багате на поживні речовини органічне добриво для вирощування багатьох культур на місці. В результаті, оптимізуючи витрати та максимізуючи дохід від виробництва протягом минулого року, молодий фермер Нгуєн Тьєн Вінь поєднав лісові та морські елементи для переробки та використання близько 20 тонн мікробного органічного добрива для удобрення своїх кавових рослин, отримуючи до 6 тонн кавових зерен з 1,2 гектара, що майже на 1 тонну зерен більше порівняно з попереднім урожаєм. Поряд із цінними фруктовими деревами, такими як 50 дерев авокадо (сорт 034), 100 дерев дуріана та 200 дерев лонган, які вступають у свій перший основний сезон цвітіння, ряди плодів, щільно розподілені на гілках цього літа, віщують рясний врожай у наповненому киснем саду Вінха...

• СУМІШ ОРГАНІЧНИХ МІКРОБІАЛЬНИХ ПОЖИВЛЕНЬ З ГІР ТА МОРЯ

У тій самій сільськогосподарській екологічній зоні району Лам Ха, поки молодий фермер Нгуєн Тьєн Вінь із села Мінь Тхань комуни Хоай Дик спочатку використовував морські ресурси переважно для живлення та розчину рибного білка для боротьби з хворобами сільськогосподарських культур та худоби, сільськогосподарський кооператив з органічного виробництва Хуєн Нгок із села Дан Фуонг 1 комуни Тан Ха стабілізував свою формулу для змішування свинячого, коров'ячого, курячого та козячого гною з морськими поживними речовинами. Ця суміш містить не тільки рибний білок, але й різні компоненти, такі як оболонки кальмарів, мушлі молюсків, мушлі крабів, мушлі креветок, морські водорості та корали. Зокрема, кооператив розподіляє морський рибний білок серед фермерів-членів, розчиняючи його в чистій воді для позакореневого обприскування та кореневого зрошення, щоб захистити та підвищити стійкість сільськогосподарських культур на загальній площі понад 13 гектарів у навколишній місцевості до спалахів хвороб, особливо під час переходу між сухим та дощовим сезонами.

Щоб надати більше деталей, директор кооперативу Нгуєн Ван Хюй (1972 року народження), який також є фермером-членом, провів репортера до свого авокадо-саду (модель 034), де росте понад 50 дерев віком 6-7 років, щоб він оглянув пишні зелені дерева, гілки та листя, а також просторі навколишні простори. Загалом, яскраво-зелені дерева завдяки своїй фотосинтетичній функції допомагають очищати повітря, зменшувати викиди CO₂ (парникового газу) та підвищувати рівень кисню, що дуже корисно для людини та навколишнього середовища. Що стосується практичних переваг, то цього року директор Нгуєн Ван Хюй впевнений, що його авокадо-сад (модель 034) дасть понад 200 кг врожаю з дерева, що збільшить вартість продукції приблизно на 30% та зменшить витрати приблизно на 20%…

«На сьогоднішній день, на загальній площі 2,5 гектара, наше господарство виділило 1 гектар для вирощування довгострокових та короткострокових культур на відкритому повітрі, а також 1,5 гектара для будівництва теплиць, що спеціалізуються на вирощуванні овочів, коренеплодів та фруктів. Щомісяця, завдяки десяткам тонн органічних мікробних поживних речовин, що переробляються в саду з морських та лісових матеріалів, велика кількість різноманітних свіжих овочів, фруктів та коренеплодів з району Лам Ха в гірській провінції Лам Донг упаковується та транспортується споживачам по всій країні того ж дня…», – сказав пан Нгуєн Ван Хюй.

(ПРОДОВЖЕННЯ БУДЕ)

Джерело: https://baolamdong.vn/kinh-te/202505/ket-noi-bien-rung-voi-net-zero-bai-1-45e607f/