Безпечне підключення сільськогосподарської продукції:

Нещодавно Департамент сільського господарства та навколишнього середовища Ханоя координував зусилля з місцевими органами влади для сприяння ввезенню безпечної сільськогосподарської продукції та продуктів харчування з провінцій та міст до Ханоя для споживання.

Це не лише забезпечує безпечне джерело сільськогосподарської продукції та продуктів харчування з чітким походженням для споживачів у столиці, але й створює сприятливі умови для функціональних секторів у контролі безпеки харчових продуктів. Тому найближчим часом Ханою та населеним пунктам необхідно продовжувати ефективніше координувати свої дії для організації заходів та подій, що пов'язують попит та пропозицію.

Споживачі роблять покупки на програмі «Гордість в'єтнамської сільськогосподарської продукції 2025», що проводиться в торговому центрі Aeon Ha Dong. Фото Хьонг Зіанг.

Попит і пропозиція зустрічаються

Пан До Хуу Сюань, представник акціонерного товариства DR.DON (район Ха Донг) з брендом Kochi, зазначив, що компанія спеціалізується на виробництві продуктів харчування для здоров'я населення, отриманих з сільськогосподарської продукції та лікарських трав, таких як: чорний часник, червоний фо-ті, червоні яблука, куркума тощо. Для розширення споживчого ринку компанія зосереджується на інвестуванні в науку і технології в переробці продукції; регулярно бере участь у ярмарках просування торгівлі в місті та за його межами; укладає контракти на постачання продукції до супермаркетів, магазинів тощо. Його бізнес дуже потребує безпечного та стабільного джерела сировини.

Як спеціалізований сільськогосподарський район, Сон Ла має другу за величиною площу вирощування фруктів у країні, лідируючи серед північних провінцій. Наразі в провінції є 560 фабрик та сільськогосподарських переробних підприємств; 258 безпечних ланцюгів постачання сільськогосподарської та водної продукції; 214 кодів регіонів вирощування; 101 підприємство, що застосовує належні практики сільськогосподарського виробництва VietGAP...

Голова ради директорів, директор сільськогосподарського кооперативу Нгок Хоанг (провінція Шон Ла) Нгуєн Куанг Вінь зазначив, що маючи 215 гектарів червоном’якотного драконового фрукта, з яких 180 гектарів призначені для збору врожаю, нещодавно кооператив завдяки співпраці та участі в ярмарках розширив свій ринок споживання та експортував продукцію до Європи...

Продовжуючи ефективно впроваджувати Спільну програму № 7237/CTPH-BNNPTNT-UBND від 23 жовтня 2021 року щодо забезпечення безпеки харчових продуктів, покращення якості сільськогосподарської, лісової та рибної продукції, а також торгівлі між Ханоєм та іншими провінціями та містами у період 2021-2025 років, на сьогодні Ханой та 43 провінції та міста підтримували та розвивали 1327 ланцюгів постачання безпечних продуктів харчування для Ханоя. З них Ханой підтримує та розвиває безпечні ланцюги сільськогосподарського виробництва та споживання зі 170 ланцюгами.

Загалом, 100% ланцюгів поставок з провінцій, міст та Ханоя отримують сертифікати кваліфікованих підприємств з безпеки харчових продуктів або еквівалентні сертифікати, причому понад 45% ланцюгів поставок продукції для міста Ханой мають принаймні 1 етап сертифікації виробництва відповідно до одного зі стандартів GAP, HACCP, ISO 22000, органічний...

Керівник Департаменту якості, переробки та розвитку ринку (Департамент сільського господарства та навколишнього середовища Ханоя) Нгуєн Тхі Тху Ханг заявив, що Ханой виробляє лише достатньо продукції, щоб задовольнити 20-70% попиту на кожну основну групу продуктів харчування. Кількість товарів, якої все ще бракує порівняно з попитом та споживчими уподобаннями мешканців столиці, наразі постачається з місцевих провінцій та міст, а також імпортується.

Щоб задовольнити споживчі потреби мешканців столиці, Департамент сільського господарства та навколишнього середовища Ханоя регулярно організовує ярмарки, фестивалі, конференції для об'єднання, демонстрації та впровадження продуктів з метою просування сільськогосподарської, лісової та рибної продукції до систем розподілу, переробних підприємств та споживачів міста.

«Розвиток ринку сільськогосподарської, лісової та рибної продукції створює умови для зустрічей кооперативів та підприємств, обміну інформацією та підписання контрактів на споживання продукції. Крім того, співпраця між провінціями та містами з метою виведення сільськогосподарської продукції та спеціалізованих товарів на ринок Ханоя допоможе функціональним секторам контролювати якість сільськогосподарської продукції та безпечні харчові продукти для споживачів», – додала пані Нгуєн Тхі Тху Ханг.

Диверсифікуйте канали споживання продукції

Розвиток безпечних ланцюгів постачання сільськогосподарської продукції для Ханоя отримав увагу з боку місцевих жителів, але не відповідає потенціалу та перевагам. Пропаганда, реклама, просування торгівлі та робота зі зв'язків між споживачами все ще традиційні; немає інновацій у застосуванні цифрової трансформації для зв'язку виробництва та споживання; сильні сторони експортних підприємств Ханоя у зв'язку споживання сировинних регіонів не були повністю використані...

Заступник директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища Ханоя Та Ван Туонг зазначив, що для посилення координації та зв'язку у споживанні безпечної сільськогосподарської продукції з провінцій та міст до Ханоя місцеві органи влади повинні підтримувати кооперативи та підприємства у великомасштабному ланцюговому виробництві, застосовуючи високі та стійкі технології, розвиваючи виробничі ланцюги з сертифікацією GAP, GMP, HACCP; створюючи бренди, географічні зазначення, вдосконалюючи дизайн продукції та упаковку, щоб забезпечити дистриб'юторські підприємства та споживачів легким розпізнаванням та спокоєм. Місцевим органам влади також необхідно сприяти пропаганді, щоб підвищити обізнаність підприємств та виробничих господарств щодо дотримання правових норм та безпечних процесів сільськогосподарського виробництва.

Крім того, провінціям, містам та Ханою необхідно регулярно надавати та обмінюватися інформацією про обсяги виробництва, якість, сезони, райони виробництва сировини, а також контактною інформацією щодо місцевої сільськогосподарської, лісової та рибної продукції. Місцеві органи та Ханой продовжуватимуть координувати свою діяльність в організації заходів, що об'єднують попит та пропозицію сільськогосподарської продукції в супермаркетах, сучасних каналах розподілу, традиційних ринках тощо.

Це має на меті підтримати населені пункти, підприємства, кооперативи та виробничі потужності в сільськогосподарському секторі для розвитку бізнесу, розширення ринків збуту та спрямування більшого прибутку на внутрішній ринок...

Джерело: https://hanoimoi.vn/ket-noi-nong-san-an-toan-chia-khoa-mo-rong-thi-truong-tieu-thu-san-pham-716174.html