Відкриття фестивалю їжі Донг Най

Участь у фестивалі взяли міжнародні шеф-кухарі з Індії, Японії, Італії; професійні вітчизняні кухарі та тисячі туристів, які приїхали відвідати та насолодитися стравами.

Заступник директора Департаменту культури, спорту та туризму провінції Донгнай Ву Суан Чионг виступив із вступною промовою. Фото: Нгок Ліен

Заступник директора Департаменту культури, спорту та туризму провінції Донгнай Ву Суан Труонг зазначив: «В атмосфері святкування 80-ї річниці Серпневої революції та Національного дня 2 вересня, за схвалення керівництва провінції, за ентузіазму координації з боку Асоціації шеф-кухарів провінції, міжнародних шеф-кухарів, Департамент культури, спорту та туризму організував фестиваль їжі Донгнай 2025 з багатьма змістовними заходами».

Делегати відвідали церемонію відкриття фестивалю їжі Донг Най . Фото: Нгок Ліен

Зокрема: встановлення рекорду найбільшого смаженого клейкого рису з горіхами кеш'ю у В'єтнамі зі спеціальним поєднанням смаженого клейкого рису з повітряним рисом, фірмовою стравою Донг Най (старої) та відомої страви з горіхів кеш'ю Бінь Фуок (старої), щоб створити страву зі значенням гармонії, що пропагує кулінарні особливості нової Донг Най; конкурс кулінарії та обрізки моделей за участю талановитих шеф-кухарів; програма обміну з шеф-кухарем; запуск Цифрової карти кухні Донг Най - корисного інструменту для дослідження кулінарної культури провінції...

Міжнародні шеф-кухарі виступають суддями кулінарних конкурсів та змагань з різьблення. Фото: Нгок Ліен

Кухарі ресторану Донг Най встановили рекорд приготування найбільшої у В'єтнамі страви зі смаженого рису з кешью. Фото: Нгок Ліен.

Учасники конкурсу мистецтва обрізки. Фото: Нгок Ліен

Фотографуюся з рекордсменом з найбільшого у В'єтнамі смаженого клейкого рису з кешью. Фото: Нгок Ліен

Фестиваль кухні Донг Най має на меті популяризувати та представити багатство та унікальність кухні провінції. Це практичний захід, що відповідає Програмі стимулювання внутрішнього туризму 2025 року Міністерства культури, спорту та туризму під гаслом «В'єтнам — іди та кохай».

Відповідно, туристична галузь провінції Донгнай організує багато видатних програм та заходів, щоб залучити людей та туристів, що сприятиме досягненню цільового показника двозначних темпів економічного зростання.

З цієї нагоди туристична зона Буу Лонг пропонує відвідувачам безкоштовні вхідні квитки в день заходу, 20 серпня.

Нгок Лієн

Джерело: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202508/khai-mac-ngay-hoi-am-thuc-dong-nai-2cc051f/