Церемонія відкриття фестивалю їжі Донг Най

(Донг Най) - Вранці 20 серпня в туристичній зоні Буу Лонг Департамент культури, спорту та туризму провінції Донг Най організував церемонію відкриття фестивалю їжі Донг Най 2025.

У заході взяли участь міжнародні шеф-кухарі з Індії, Японії та Італії; професійні місцеві кухарі; а також тисячі відвідувачів, які прийшли подивитися та насолодитися кухнею.

Заступник директора Департаменту культури, спорту та туризму провінції Донгнай Ву Суан Чионг виступив із вступною промовою. Фото: Нгок Ліен.

За словами Ву Сюань Труонга, заступника директора Департаменту культури, спорту та туризму провінції Донгнай: «В атмосфері святкування 80-ї річниці Серпневої революції та Національного дня 2 вересня, за схвалення керівництва провінції та за ентузіазму співпраці з боку Асоціації шеф-кухарів провінції та міжнародних шеф-кухарів, Департамент культури, спорту та туризму організовує кулінарний фестиваль Донгнай 2025 року з багатьма змістовними заходами».

Делегати відвідали церемонію відкриття фестивалю їжі Донг Най . Фото: Нгок Ліен

Зокрема, захід включав: встановлення рекорду найбільшого смаженого клейкого рису з горіхами кеш'ю у В'єтнамі, зі спеціальним поєднанням відомого смаженого клейкого рису Донг Най (раніше) та знаменитих горіхів кеш'ю Бінь Фуок (раніше) для створення страви, що символізує гармонію та пропагує унікальні кулінарні особливості Донг Най; кулінарний конкурс та змагання з моделювання за участю талановитих шеф-кухарів; програму обміну з MasterChef; та запуск Кулінарної цифрової карти Донг Най – корисного інструменту для дослідження кулінарної культури провінції…

Міжнародні шеф-кухарі виступають суддями на кулінарних конкурсах та конкурсах з різьблення їжі. Фото: Нгок Ліен

Кухарі з провінції Донг Най встановили рекорд з приготування найбільшої смаженої рисової пиріжки з кешью у В'єтнамі. Фото: Нгок Ліен.

Учасники змагаються у мистецтві різьблення по фруктах та овочах. Фото: Нгок Ліен

Позує для фото з рекордсменом з найбільшої смаженої рисової кульки з кешью у В'єтнамі. Фото: Нгок Ліен.

Фестиваль їжі Донгнай має на меті популяризувати та демонструвати багату й унікальну кухню провінції. Це практичний захід у відповідь на програму стимулювання внутрішнього туризму Міністерства культури, спорту та туризму на 2025 рік під гаслом «В'єтнам – подорожі, що кохають».

Відповідно, туристична галузь провінції Донгнай організує багато видатних програм та заходів, щоб залучити людей та туристів, що сприятиме досягненню мети двозначного економічного зростання.

З цієї нагоди туристична зона Буу Лонг пропонує відвідувачам безкоштовні вхідні квитки в день заходу, 20 серпня.

Нгок Лієн

Джерело: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202508/khai-mac-ngay-hoi-am-thuc-dong-nai-2cc051f/