Відкрийте для себе дорогу Tri Ton «салат з ножем з папайї»

Комуна Трі Тон (провінція Анзянг) має не лише мальовничі краєвиди із зеленими горами та величезними рисовими полями, але й місцеву кухню, яка є «плюсом», що приваблює туристів. Привабливі смаки типових страв, приготованих кхмерами в регіоні Бей Нуї, підкорили смакові рецептори багатьох відвідувачів здалеку. Серед них слід згадати салат з папаї на дорозі, що веде до села Пном Пі.

Привабливий салат з пюре з папаї продається багатьма магазинами на вулиці Пном Пі Гамлет.

Багато туристів стверджують, що кухня регіону Семи гір завжди має свою цінність і залишає незабутнє враження. Адже люди тут готують страви не лише для насолоди, а й виявляють щирість, гостинність та використовують доступні натуральні продукти для створення привабливих страв.

Вздовж дороги розташовані крамниці, де продають салат із пюре з папайї, що й створює цікаву назву.

На невеликій вулиці в селі Пном Пі є багато закусочних, що виникли через потребу відвідувачів скуштувати салат з папайї. На короткій вулиці довжиною менше 500 м розташовано понад 10 магазинів, де подають салат з папайї, поруч один з одним. Тому місцеві жителі та туристи часто називають її «Дорогою салатів з папайї».

Проста страва, але підкорює смак багатьох відвідувачів ресторану Tri Ton.

Не вибаглива, не химерна, ця страва підкорила відвідувачів поєднанням простих інгредієнтів, таких як: жирні качині яйця, хрустка подрібнена папайя в поєднанні з помірно кислим та гострим смаком чилі, лимона та запахом креветкової пасти, що пробуджує смакові рецептори. Салат також «привертає увагу» завдяки барвистому поєднанню інгредієнтів, включаючи зелений, червоний, жовтий, фіолетовий...

З такою великою кількістю кожен ресторан створює конкуренцію своїм власним секретним рецептом у способі обробки, утримуючи клієнтів різними насиченими смаками. Серед них 3 найчастіше згадувані ресторани, що стають «координатами», які не можна ігнорувати для гурманів, це Кім Сін, Ріна та Раті.

У кожного ресторану є свій секрет, як утримати клієнтів.

Зупиняючись у ресторані салатів з папайї «Кім Сін», окрім салату з папайї, відвідувачі можуть також насолодитися іншими гарнірами, такими як: смажена яловичина, смажені курячі лапки та ароматні равлики, відварені в листі чука.

Простір ресторану досить простий, офіціанти привітні, ціна від 20 000 донгів за тарілку салату. Це недорого, і у вас є можливість скуштувати багато страв, щоб відчути унікальні смаки, завдяки чому відвідувачі, які відвідали його один раз, захочуть повернутися знову.

Неподалік знаходиться ресторан Rathy, салат з папайї добре приправлений, рибний соус майстерно підібраний, злегка солодкуватий... створюючи гармонійний загальний смак страви, не різкуватий.

Гарніри з салатом з пюре з папаї не менш привабливі.

Родзинкою салату є жирні, ароматні та неповторні качині яйця. Хрусткий салат з папаї подається зі смаженими яловичиними шашличками, головною спецією, яка підкреслює аромат і колір, є пальмовий цукор. Смажені яловичі шашлички мають привабливий блискучий колір; яловичина, що використовується, вирощується місцевими жителями, що гарантує свіжість страви, якою насолоджуються відвідувачі.

Ресторан «Ріна» – один із найпопулярніших ресторанів останніх років. Окрім смаку, ресторан також зігріває серця відвідувачів доброзичливим та вмілим обслуговуванням власника. Салат вражає як зовнішнім виглядом, так і якістю, а простір ресторану просторий та світлий, що завжди є місцем зустрічі для багатьох відвідувачів здалеку щоразу, коли вони приходять до «Три Тон».

«Щоразу, коли в мене є можливість поїхати до Анзянгу, я завжди заїжджаю до Tri Ton, щоб поїсти салат з пюре з папаї, бо унікальний смак неможливо сплутати з іншими місцями. Ціни на страви тут досить доступні. Майже кожен ресторан став трендом у соціальних мережах, тому у вихідні тут буває досить людно. Натомість їжа смачна, тому я все одно терпляче чекаю», – сказав пан Тао, який живе в провінції Даклак.

Стаття та фото: KIEU TRANG - NHU HUYNH

Джерело: https://baoangiang.com.vn/kham-pha-con-duong-goi-du-du-dam-tri-ton-a466166.html