Відкрийте для себе Дак Лак через його «Кулінарний паспорт»

Тримаючи в руках «Кулінарний паспорт Дак Лак», турист, який кулінарна подорожує, більше не є спонтанним вибором. Кожна зупинка, кожна страва стає важливим досвідом, де смакові рецептори відкривають двері до культурної глибини цієї землі.

Тримаючи в руках « Кулінарний паспорт Дак Лак», кулінарна подорож туриста більше не є питанням спонтанного вибору. Кожна зупинка, кожна страва стає важливим досвідом, де смакові рецептори відкривають двері до культурної глибини цієї землі.

Кожна страва – історія ідентичності

«Кулінарний паспорт» розроблений як путівник для подорожей. На кожній сторінці представлено страву або типове кулінарне місце; мандрівники отримають штамп підтвердження, щось на кшталт «візи» для своєї гастрономічної подорожі. Продукт також інтегрує QR-коди та цифрові карти, що спрощує пошук інформації та зв’язок між напрямками протягом усієї подорожі.

Туристи приїжджають скуштувати червону локшину та «пополювати» за штампами в паспорті.

Зі слоганом «Відчуйте смаки гір, будьте полонені чарівністю узбережжя» паспорт відкриває багатий кулінарний ландшафт: від традиційних страв етнічних меншин та делікатесів з морепродуктів до поєднання регіональної та міжнародної кухонь. Згідно зі статистикою, наразі 88 закладів харчування пропонують знижки власникам паспортів, і майже 200 підприємств зареєструвалися для участі, охоплюючи сектори транспорту, розміщення, шопінгу та харчування.

З точки зору творчого підрозділу, пані Цао Тхі Мінь Нгуєт, директорка компанії Tuy Hoa Young Communications, зазначила: «Як підрозділ, який співпрацює з Департаментом культури, спорту та туризму над розробкою «Кулінарного паспорта Дак Лак », ми не хотіли створювати просту дисконтну картку, а прагнули створити яскраву карту вражень. Паспорт слугує путівником, допомагаючи туристам доторкнутися до найавтентичніших місцевих цінностей, від насиченої миски червоного супу з локшиною, чашки кави Бан Ме до страв з морепродуктів, таких як океанічний тунець, кров'яні молюски О Лоан або лобстер Сонг Кау...».

Пан Нгуєн Ле Ву, заступник директора Департаменту культури, спорту та туризму, поділився: «Ми вважаємо, що кухня – це найкоротша мова, яка з’єднує серця туристів з місцевою культурою. Видача безкоштовних паспортів зі знижкою 5-10% – це практичне рішення для зв’язку бізнесу та домогосподарств з туристами, поступового формування екосистеми сталого туризму, сприяння нічній економіці та зеленому туризму».

Коли кулінарний досвід стає рушійною силою туризму.

Фактично, «Кулінарний паспорт Дак Лак» створює позитивні зміни у тому, як туристи сприймають країну та перебувають у ній.

Щойно покинувши пляж Туй Хоа, щоб вирушити до Буон Ма Тхуот, турист з Дананга Нгуєн Нам Куонг сказав: «Тримаючи паспорт у руці, їсти суп з червоною локшиною чи пити каву – це вже не просто звичайна щоденна рутина, а справжня пригода. Кожен червоний штамп змушує мене відчувати себе ще більш пов’язаним з цією землею. Після теплої гостинності узбережжя, аромат гір є потужною родзинкою подорожі».

Поділяючи ці ж почуття, пані Нгуєн Тхі Туї Ан (Ханой) сказала: «Це цікава ідея. Паспорт — це як колекційна гра, яка допомагає мені не загубитися серед надто великої кількості кулінарних рішень і мотивує мене досліджувати більше».

З точки зору бізнесу, пан Ле Фук Лонг, директор з продажу представництва Rosa Alba в Буон Ма Тхуот, зазначив: «Раніше туристи часто швидко приїжджали, а потім їхали. Тепер, завдяки кулінарним паспортам, тривалість перебування значно збільшилася. Туристи люблять відвідувати визначні місця та збирати інформацію про них, що створює можливості для бізнесу створювати поглиблені тури, що відповідають сучасним тенденціям».

За словами пана Нгуєн Сон Хунга, керівника Департаменту управління туризмом (Департамент культури, спорту та туризму), цей продукт призначений не лише для просування, а й є стратегічним кроком. «Через кухню ми розповідаємо історію та людей наших етнічних груп, одночасно поєднуючи прибережний туризм з високогір’ям, створюючи унікальну серію вражень», – сказав пан Хунг.

Як видно, «Кулінарний паспорт Дак Лак» не лише фіксує смачні страви, а й відкриває новий підхід до місцевого туризму. З маленьких штампів на аркуші паперу формується грандіозна подорож, де кухня стає мостом між туристами та культурою, між враженнями та спогадами.

Ван Тай

Джерело: https://baodaklak.vn/van-hoa-xa-hoi/202604/kham-pha-dak-lak-qua-ho-chieu-am-thuc-18e39c2/