Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Відкрийте для себе Трієст, одне з найвишуканіших кулінарних міст Італії.

VHO – На відміну від галасливих міст Риму чи Мілана, Трієст в Італії приваблює туристів своєю яскравою кулінарною подорожжю, де кожна страва розповідає історичну історію.

Báo Văn HóaBáo Văn Hóa25/03/2026


Відкрийте для себе Трієст, одне з найвиразніших кулінарних міст Італії - фото 1

Великий канал Трієста

Трієст здавна вважається одним із найкулінарніших місць Італії. Це історичне портове місто є не лише важливим торговим центром, а й плавильним котлом різноманітних смаків та традицій з усього світу . Незважаючи на це, Трієст залишається поза основними туристичними маршрутами, зберігаючи свій тихий, але водночас захопливий шарм.

На карті Трієст має форму шлунка, «підвішеного» між Адріатичним морем з одного боку та Словенією та карстовими пагорбами з іншого, з'єднаного з рештою Італії лише вузькою смужкою землі.

Унікальне географічне розташування Трієста сприяло його багатогранній історії. Колись прибережне рибальське село, Трієст послідовно зазнавав завоювань римлян, розграбування венеціанцями, а потім протягом чотирьох століть, включаючи тривалий золотий вік, належав Габсбурзькій монархії у Відні.

Пізніше місто було включено до складу нещодавно об'єднаного Королівства Італія, переживши численні конфлікти та короткі періоди незалежності, перш ніж було повернуто Італії в 1954 році та поступово перетворилося на одне з найдинамічніших та найорієнтованіших на світ міст сьогодення.

Усі ці шари історії ніби «перетравлювалися» та змішувалися, що чітко відображено в архітектурі, мові, культурі та особливо в кухні міста.

Відкрийте для себе Трієст, одне з найвидатніших кулінарних міст Італії - фото 2

Вам також може сподобатися
Хліб випікають з дріжджів мумії віком 5300 років.
Хліб випікають з дріжджів мумії віком 5300 років.SKĐS - Група вчених в Італії виготовила хліб на заквасці, використовуючи стародавні штами дріжджів, знайдені на тілі відомої мумії, якій приблизно 5300 років.
Голова Національних зборів Чан Тхань Ман зустрівся з видатними в'єтнамськими студентами та іноземними студентами в Італії.
Голова Національних зборів Чан Тхань Ман зустрівся з видатними в'єтнамськими студентами та іноземними студентами в Італії.Під час свого офіційного візиту до Італійської Республіки, вранці 12 квітня за місцевим часом (вдень того ж дня за в'єтнамським часом), у Мілані Голова Національних зборів Чан Тхань Ман зустрівся з видатними в'єтнамськими студентами та іноземними студентами в Італії.
Цей вид риби, який часто порівнюють з «пустирником та перцем», є одночасно смачною літньою стравою та корисним для жіночого здоров'я.
Цей вид риби, який часто порівнюють з «пустирником та перцем», є одночасно смачною літньою стравою та корисним для жіночого здоров'я.GĐXH – Цей вид риби є звичною стравою для сімейних обідів. Його також вважають «рибою, корисною для матері», що демонструє його цінність у підтримці гінекологічного здоров’я, сприянні вагітності та збільшенні вироблення молока.

Кавова культура є однією з найвиразніших візитівок Трієста.

Кавова культура є однією з найвиразніших візитівок Трієста. Її основи сягають 1719 року, коли імператор Карл VI оголосив Трієст вільним портом, відкривши шлях для імпорту кави з Ефіопії та Ємену.

Відтоді процвітали підприємства з обсмажування кави, що призвело до появи кафе у віденському стилі. Коли у 1850 році було завершено будівництво залізниці, що з'єднувала Відень з Трієстом, ці кафе та пекарні стали місцями зустрічей яскравої багатокультурної спільноти.

Донині існує багато історичних кафе, пов'язаних з іменами літературних велетнів, таких як Італо Свево, Умберто Саба, Джеймс Джойс, Томас Манн та Райнер Марія Рільке. Тут люди насолоджуються кавою та штруделем у невимушеній атмосфері, де переплітаються література, історія та життя.

Трієст також є батьківщиною кавового бренду Illy і досі переробляє близько 50% імпортованих кавових зерен Італії, що свідчить про унікальне положення міста на світовій кавовій карті.

Відкрийте для себе Трієст, одне з найвидатніших кулінарних міст Італії - фото 3

Ресторан Buffet Clai славиться своїм вареним м'ясом, ковбасками та типовою кухнею регіону Фріулі-Венеція-Джулія.

Окрім кави, Трієст також відомий своєю звичкою перекусити, «femo un rebechin», що походить від дієслова «ribeccare», що означає «з'їсти ще один шматочок». Ця культура виникла з потреб робочої сили порту, яким потрібні були швидкі, але бадьорі страви посеред дня.

У традиційних буфетах подають такі страви, як il bollito misto (варена свинина з картоплею, квашеною капустою, гірчицею та свіжим хроном) або хліб з начинкою, а також супи, рагу, гуляш, сири та м’ясну нарізку.

Посол Нгуєн Куок Зунг відвідує та працює в Міннесоті, США.
Посол Нгуєн Куок Зунг відвідує та працює в Міннесоті, США.З 28 по 30 червня посол В'єтнаму в Сполучених Штатах Нгуєн Куок Зунг відвідав Міннесоту та працював у ній.
В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції у високі технології.
В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції у високі технології.Вранці 26 червня в урядовій будівлі віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг прийняв пана Джеффа Плейса, директора з ланцюгів поставок Coherent Group (США). Під час зустрічі віце-прем'єр-міністр підтвердив, що В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції, особливо у високотехнологічну, інноваційну та напівпровідникову промисловість.
Заохочувати американський бізнес до розширення інвестицій у високотехнологічні сектори.
Заохочувати американський бізнес до розширення інвестицій у високотехнологічні сектори.Віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг заявив, що В'єтнам вітає американські компанії, які продовжують розширювати свою діяльність у В'єтнамі, особливо у високотехнологічних галузях промисловості та секторах з високою доданою вартістю.

Сьогодні шведські столи все ще розкидані по всьому місту, підтримуючи гнучкий кулінарний ритм: сендвіч з шинкою та пиво вранці, або келих вина з Фріулі, Словенії, Хорватії чи Австрії з легкими закусками вдень.

Кухня Трієста — це рідкісне поєднання, починаючи від свіжих морепродуктів, виловлених у затоці, і закінчуючи стравами з центральноєвропейським впливом, а також якісними інгредієнтами з Карнії, Фріулі-Венеції-Джулії та навколишніх регіонів. Все це створює багатогранний кулінарний ландшафт, що відображає роль міста як «воріт».

Після вечері відвідувачі можуть прогулятися старими вуличками, зупинитися в кафе або вирушити на узбережжя, де Трієст відкривається неосяжним просторам Адріатики – нагадування про те, що, окрім свого смачного «шлунка», місто завжди дивиться у світ.

За даними The Guardian

Джерело: https://baovanhoa.vn/du-lich/kham-pha-trieste-thanh-pho-am-thuc-dac-sac-bac-nhat-italia-214386.html

Найбільш читане

Google Trends

Того ж автора

Спадщина

Фігура

Бізнеси

Поточні події

Політична система

Місцевий

Продукт

Happy Vietnam
Ходити до школи

Ходити до школи

Людська доброта на дорозі

Людська доброта на дорозі

Танець на заході сонця

Танець на заході сонця