Коли ШІ вирощує креветок

Хоча й не у всіх аспектах, ШІ (штучний інтелект) відіграє вирішальну роль на багатьох етапах процесу вирощування креветок, від управління ставками та моніторингу водного середовища до автоматизації обладнання, сприяючи підвищенню продуктивності та зниженню ризиків для фермерів.

Члени дослідницької групи проєкту Green AIoT перевіряють сенсорний пристрій, який вимірює концентрацію кисню у ставку для вирощування креветок.

Штучний інтелект контролює водне середовище.

На заході, організованому Департаментом науки і технологій минулими вихідними, присвяченому застосуванню штучного інтелекту у виробництві та повсякденному житті, Промисловий університет міста Хошимін, BTEC FPT та Мельбурнський політехнічний інститут В'єтнаму представили фермерам проект Green AIoT – рішення, що застосовує штучний інтелект для моніторингу та оптимізації водного середовища для вирощування креветок.

Система Green AIoT працює через мережу датчиків Інтернету речей, постійно збираючи дані про pH, солоність, розчинений кисень, температуру та лужність. Ці фактори безпосередньо впливають на фізіологію креветок, цикли линьки, метаболічні можливості та ризик захворювань.

За словами представника проєкту пана Ву Фан Мінь Хая, важливою особливістю є інтеграція штучного інтелекту для обробки даних у режимі реального часу, що дозволяє раннє виявлення несприятливих коливань. Виявивши аномалії, система може автоматично активувати такі пристрої, як генератори надтонкого кисню (UFB), для регулювання середовища та підтримки стабільного росту креветок.

Штучний інтелект у зеленому Інтернеті речей також має прогностичні можливості, вивчаючи історичні дані про навколишнє середовище, щоб проактивно пропонувати заходи раннього втручання. Цей процес підтримується автономними суднами (ASV), що дозволяє ШІ збирати та аналізувати дані в кількох точках ставка, тим самим надаючи фермерам комплексне, точне та гнучке уявлення.

«Зелений штучний інтелект у світі речей — це не просто технологічна система; це чітке бачення майбутнього розумного сільського господарства . Штучний інтелект керуватиме процесами та втручатиметься, допомагаючи фермерам підвищувати продуктивність, зменшувати ризики та спрямовувати галузь аквакультури до сталого розвитку в цифрову епоху», — заявив пан Хай.

Креветкова ферма пана Фан Дик Дата (комуна Фхуок Хой, район Лонг Дат) застосовує багато технологій для управління середовищем вирощування креветок.

Застосування різних сучасних агротехнологій.

За даними Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища, наразі в провінції існує 527 високотехнологічних сільськогосподарських, тваринницьких та аквакультурних виробничих потужностей. Ці технології включають теплиці, сітчасті приміщення, автоматичні системи годівлі та регулювання поживних речовин; моніторинг та регулювання температури та вологості на основі датчиків; застосування інформаційних технологій в управлінні та контролі; а також використання мікроорганізмів для очищення стічних вод та управління якістю води.

В аквакультурі існує сучасна система очищення води та стічних вод. Вода очищується та повторно використовується в замкнутій системі без скидання в навколишнє середовище. Основний метод ведення сільського господарства полягає в плавучих ставках та круглих ставках, вистелених брезентом та накритих дахами, з щільністю 250-500 риб/м2, вирощування 3-4 врожаїв на рік та врожайністю 30-50 тонн/га/культуру.

Ферма пана Фан Дик Дата в комуні Фуок Хой, район Лонг Дат, вирощує білоногих креветок за моделлю CPF Combine на загальній площі 21 гектар. З них 3 гектари відведені під 21 ставок для креветок; решта 18 гектарів відведені під 20 відстійників та водоочисних ставків, утворюючи замкнутий цикл фермерського процесу для жорсткого контролю навколишнього середовища та оперативного виявлення та лікування будь-яких ознак хвороби у креветок.

Пан Дат також інвестував у кисневі аератори, вентилятори та сучасні pH-метри, щоб забезпечити якість та гігієну води в креветкових ставках. Вода в ставках щодня змінюється після обробки у відстійнику, що допомагає стимулювати линьку креветок, сприяє швидшому росту та підтримує стабільне середовище проживання.

Інтенсивне сонце, що чергується з раптовими дощами, як це було останніми днями, легко викликає тепловий шок у креветок, тому пан Дат накрив всю систему ставка поліетиленовою плівкою та підняв рівень води максимум до 1,5 м, щоб стабілізувати середовище. Пан Дат також застосував нову мікробну технологію Vibot, створивши коричневу «штучну плівку» на поверхні води, щоб мінімізувати вплив тепла, ультрафіолетових променів та дощу на креветок.

Технологія Vibot використовує два штами мікроорганізмів, Bacillus subtilis та Bacillus lateosporus, для пригнічення бактерій, що викликають хворобу білої плямистості (TDP) у креветок, а також уповільнює ріст і розкладання водоростей.

Завдяки меншій кількості хвороб креветок та стабільному водному середовищу, заміна води у ставках відбувається рідше, що зменшує витрати для фермерів, які розводять креветки, яким потрібно купувати антибіотики, вапно та вітаміни для підвищення імунітету. Крім того, здорові креветки з добрим апетитом підвищують продуктивність більш ніж на 20%.

«Я застосував мікробну технологію Vibot для створення штучних мембран до семи ставків площею 5000 квадратних метрів і щойно виловив 27 тонн креветок (25 креветок/кг), що на понад 5 тонн більше, ніж раніше», – сказав пан Дат.

Текст та фото: NGOC MINH

Джерело: https://baobariavungtau.com.vn/kinh-te/202505/khi-ai-nuoi-tom-1042954/